精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

精品咖啡资讯
巴拿马翡翠庄园(埃斯美拉达庄园)瑰夏咖啡风味描述介绍

巴拿马翡翠庄园(埃斯美拉达庄园)瑰夏咖啡风味描述介绍

早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界,这场咖啡革命来势汹汹,让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后~牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍,此原生于埃塞俄比亚的野生品种,在经历无数场战役后,现已遍值

2016-10-12 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度特点口感风味描述品种介绍

巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度特点口感风味描述品种介绍

在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是,在巴拿

2016-10-11 翡翠庄园

巴拿马 SHB 翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述介绍

巴拿马 SHB 翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 Panama Geisha (Hacienda La Esmeralda) 【产地】:巴拿马 【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/ Hacienda La Esmeralda 【等级】:SHB 【生长海拔】:1450M 【处理方式】:精细水洗

2016-10-11 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍

【产国】:巴拿马 【产区】:Boquete 【海拔】:1550-1700米 【庄园】:翡翠庄园 【处理法】:Wet-Process Style 水洗 【等级】:SHB 【大

2016-10-11 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度品种产区种类特点处理法烘焙程度瑰夏介

巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度品种产区种类特点处理法烘焙程度瑰夏介

巴拿马拥有中美洲最高火山之一:巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度,其周围的土地营养丰富且均衡,为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动,由此在博魁地(Bouquete)和博洛坎(Volcan)区域造成了多

2016-10-10 翡翠庄园

浓烈的甜度的巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度口感品种产区特点介绍

浓烈的甜度的巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度口感品种产区特点介绍

早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界,这场咖啡革命来势汹汹,让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后~牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍,此原生于埃塞俄比亚的野生品种,在经历无数场战役后,现已遍值

2016-10-09 翡翠庄园

多样化的风味的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度口感特点品种介

多样化的风味的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度口感特点品种介

巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中,这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境,生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说,巴拿马高海拔地区的低温和稳定气候

2016-10-09 翡翠庄园

特殊甜味的巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度口感特点品种产区风味处理法

特殊甜味的巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度口感特点品种产区风味处理法

种植环境 巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的土壤,为巴

2016-10-08 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度品种产区特点价格介绍

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度品种产区特点价格介绍

种植园的三种方式,阳光种植园、全遮阴种植园、半遮阴种植园。每公顷超过50株以上的种植园为全遮阴种植园;25-50株的算是半遮阴种植园,25株以下的叫阳光种植园。那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢?遮阴种植园可以减缓咖

2016-10-08 翡翠庄园

清新舒服的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度口感品种特点产区介

清新舒服的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度口感品种特点产区介

【产地】:巴拿马 【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/ Hacienda La Esmeralda 【等级】:SHB 【生长海拔】:1450M 【处理方式】:精细水洗处理 【特殊认证】:绿色雨林认证 【烘焙程度】:浅度烘焙city- 【风

2016-10-08 翡翠庄园

风味优雅而复杂的巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度口感特点品种产区介绍

风味优雅而复杂的巴拿马翡翠庄园咖啡研磨度口感特点品种产区介绍

当咖啡的商品价格还相对较低的时候,巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛:从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为Geisha的咖啡,这次拍卖使得他们的咖啡被更多的人所知道。之后

2016-10-07 翡翠庄园

特性香气的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述处理法口感品种特点庄园介

特性香气的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述处理法口感品种特点庄园介

中美洲是从墨西哥北部到哥伦比亚南部的一条长型地峡,连接北美和南北洲。而巴拿马位于中美洲的最南边,因此,这个国家是东西走向,而非大家想像的由北向南。这意味着加勒比地区(大西洋)海岸在它的北部,而太平洋位于南部。 目前为止,巴拿马也是共享大西洋

2016-10-07 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述口感品种研磨度处理法特点介绍

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述口感品种研磨度处理法特点介绍

咖啡首次在美洲种植的时间大约是18世纪20年代。如今,咖啡种植业在巴拿马占有极为重要的经济地位。1903年11月3日成立巴拿马共和国。近百年历史的咖啡厂位于迷人的浓密热带雨林山谷内。 巴拿马的咖啡产地: 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部,即靠近

2016-10-07 翡翠庄园

清扬的水果风味的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述品种产区特点口感介

清扬的水果风味的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述品种产区特点口感介

巴拿马现行宪法于1972年10月11日生效,历经1978年和1983年、1994年和2004年四次修改。宪法规定国家三权分立,总统为国家元首,通过直接选举产生,任期五年,不得连任,但可隔届竞

2016-10-06 翡翠庄园

入口温润的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法特点介

入口温润的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法特点介

巴拿马城原是印第安人的一个渔村,现分为古城、旧城和新城三部分,人口83万,是一座历史悠久的著名都市。 公元1513年,航海家巴博亚从大西洋登上美洲中部大陆,当他在一座山上察看地势时,忽然在望眼镜里看见了太平洋,马上意识到这块地方在地理上具有重要意

2016-10-06 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡介绍

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡介绍

巴拿马森林资源丰富,而且树种多,其中不乏桃花心木、西洋杉、柚木、红木、雪松等名贵木材,东部大连省森林区分布最广,但是由於缺乏市场及基於国防与保护自然生态环境等理由,未充分开发。[5] 据粮农组织2010年估计,巴拿马森林面积为429万公顷,占陆地面积

2016-09-30 翡翠庄园

余韵充满花香的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述特点处理方式方法介绍

余韵充满花香的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述特点处理方式方法介绍

巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里,宽度则在60至177公里之间。海岸线长2988公里,陆界线长555公里。在经纬度上,巴拿马位于北纬 7至10之间,西经77至83之间巴拿马的矿产资源较为丰富,但开采的不多,矿场规模也较

2016-09-30 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法口感介绍

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法口感介绍

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。 G

2016-09-30 翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述品种研磨度处理方式方法口感介绍

巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述品种研磨度处理方式方法口感介绍

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的为了突出这支豆子的特性和香气,烘

2016-09-29 翡翠庄园

风味明亮的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度产区处理方式方法介

风味明亮的巴拿马翡翠庄园咖啡风味描述研磨度产区处理方式方法介

巴拿马的矿产资源较为丰富,但开采的不多,矿场规模也较

2016-09-28 翡翠庄园