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入门新手的咖啡爱好者,如何最快找到适合自己的咖啡豆?

入门新手的咖啡爱好者,如何最快找到适合自己的咖啡豆?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)无论是新进坑刚入门的小伙伴,还是毅然从速溶咖啡转投现磨咖啡怀抱的小伙伴,你若还不知道如何找出合适自己的咖啡豆,最好的方式就

2026-02-19 咖啡小知识

测评六种常见挂耳包咖啡,告诉你性价比之王是哪款!

测评六种常见挂耳包咖啡,告诉你性价比之王是哪款!

不在乎地点、价格也相对低廉,只要你身边有热水,有基本的杯具,挂耳包就能带给你一场还不错的咖啡风味之旅。而且,还在一定程度上还原了手冲咖啡满满的仪式感。随着大众和对精品咖啡的了解加深,以及出于健康、性价

2026-01-31 咖啡小知识

如何选择好咖啡豆?三招教你避开误区 新鲜好咖啡豆推荐

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如何选择好咖啡豆?三招教你避开误区专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)NO.1选用新鲜的咖啡豆在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光

2026-01-18 咖啡小知识

健康喝咖啡 | 了解品种,让咖啡更加美味 选豆指南

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近几年喝咖啡已成为一种潮流,连锁咖啡店、特色咖啡馆随处可见,如果想更进一步体会咖啡的魅力,就从了解品种开始吧!随著咖啡品种不同,风味也会随

2026-01-17 咖啡小知识

手冲咖啡一刀流具体步骤比例冲法 一刀流和三刀流的区别详解

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃

2026-01-05 咖啡小知识

咖啡保存方法 | 咖啡豆到底要不要放冰箱?磨好的咖啡粉怎么保存

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最科学的咖啡豆购买保存指南,看这里!咖啡豆保存指南根据《美国国际咖啡协会》(NCA)网站指出,咖啡豆(粉)的天敌有:湿度、

2026-01-01 咖啡小知识

浓缩咖啡与美式咖啡的区别在哪里 一杯好喝的浓缩风味口感特点

浓缩咖啡与美式咖啡的区别在哪里 一杯好喝的浓缩风味口感特点

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店浓缩咖啡浓缩咖啡是所有咖啡的一个基础,但很多人从未去了解过他,更别说品尝他,但真正了解后你会知道他才是咖啡的根本,所以本篇也会着重

2025-12-30 咖啡小知识

一杯咖啡含有多少热量 为什么越来越多的人喝手冲现磨咖啡

一杯咖啡含有多少热量 为什么越来越多的人喝手冲现磨咖啡

每日一杯咖啡的习惯已是现今许多人的生活习惯之一,而热量极低的纯咖啡适量饮用对身体不仅没有负担更可以促进代谢。但现在许多加味咖啡的崛起,使其充满甜蜜蜜的口感,而内含的热量更直逼一碗白饭呢!换句话说,致使

2025-12-30 咖啡小知识

挂耳咖啡冲泡小技巧 滤泡式挂耳咖啡怎么泡 挂耳咖啡特点推荐

挂耳咖啡冲泡小技巧 滤泡式挂耳咖啡怎么泡 挂耳咖啡特点推荐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)这几年大家越来越熟悉的滤泡挂耳包,其实是日本人发明的专利,将咖啡粉装在滤袋里,两侧的夹板挂在杯子上,冲完后即可丢掉,让你在家中也能喝到彷佛

2025-12-29 咖啡小知识

冰滴咖啡vs冰咖啡 冰滴咖啡比冰美式冰手冲要好喝吗怎么制作

冰滴咖啡vs冰咖啡 冰滴咖啡比冰美式冰手冲要好喝吗怎么制作

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)随着咖啡爱好者人数持续上升,对咖啡质素的要求亦与日俱增。在天气酷热的香港,要匆忙的打工一族拿着热腾腾的咖啡到处走,真的不是味儿。他们宁愿选

2025-12-28 咖啡小知识

法压壶介绍French Press 法压壶专业用法冲泡参数建议

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法式滤压壶法式滤压壶简介:这可以说是一种最为常用的咖啡冲煮器具,利用一个向下推动滤网的压滤塞,将不可溶解的咖啡粉挤压固定至壶底,从而倒出来的咖啡液更加醇净。法式滤压壶的冲煮原理是完全浸泡式的,和泡茶类

2025-12-27 咖啡小知识

冷萃咖啡教程 | 让冷萃咖啡拯救你的夏天 冷萃是冰咖啡吗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)随着天气越来越热,咖啡店、甜品店里的冰品越来越好卖。就连以往总是趁热喝的咖啡,也开始做起冰生意。各种冷萃咖啡、冰咖啡正在成为市场新宠。咳咳

2025-12-22 咖啡小知识

夏日爆款冰咖啡冷萃的魅力介绍 关于冷萃咖啡的知识都在这里了

夏日爆款冰咖啡冷萃的魅力介绍 关于冷萃咖啡的知识都在这里了

夏天到来之快,令人措不及防,在众多的夏日冰咖啡里,冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。冷萃咖啡是何物?冷萃咖啡,英文名为ColdBrewCoffee,是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时,通过

2025-12-21 咖啡小知识

解读十大咖啡种类 咖啡店常见咖啡菜单名字大全 咖啡厅有什么咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法多得陈豪效应,人人都话要品味咖啡。近年除了大型连锁店,还有不少精品咖啡店开幕,大家对

2025-11-18 咖啡小知识

法压壶去渣技巧 让法压壶和手冲一样干净 法压壶咖啡喝法

法压壶去渣技巧 让法压壶和手冲一样干净 法压壶咖啡喝法

法压壶咖啡渣去无踪一、法压壶制作咖啡有咖啡渣的原因:法压壶制作咖啡时,多少都会一些咖啡渣,就算没有颗粒状的咖啡渣,细细的咖啡渣也会让法压壶咖啡变的浑浊,通常在法压壶咖啡饮用之后的杯底能看到像细泥一样的

2025-11-16 咖啡小知识

肯尼亚咖啡豆为什么果酸丰富 肯尼亚咖啡豆风味种植海拔烘焙程度

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2025-11-10 咖啡小知识

手冲咖啡真的好喝吗?为什么咖啡闻起来比喝起来香?

手冲咖啡真的好喝吗?为什么咖啡闻起来比喝起来香?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)闻咖啡比喝咖啡更愉快过瘾,此言不假,因为咖啡芳香物,大部份具有挥发性,可由嗅觉感受;另有一部份具有挥发性与水溶性,可由嗅觉与味觉感受;小部

2025-10-13 咖啡小知识

Flat White澳瑞白平白咖啡和美式拿铁咖啡的做法比例味道口感区别

Flat White澳瑞白平白咖啡和美式拿铁咖啡的做法比例味道口感区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)还记得第一次到星巴克点咖啡的情况吗?好吧,今天咱不提星巴克了。在第一次进连锁咖啡店的时候,看着那堆看不懂的咖啡名字和cupsize(什么是

2025-10-12 咖啡小知识

冰滴咖啡为什么叫Dutch coffee荷兰咖啡?冰滴咖啡的起源故事

冰滴咖啡为什么叫Dutch coffee荷兰咖啡?冰滴咖啡的起源故事

冰滴咖啡是什么?冰滴咖啡water-dripcoffee,也被称为Dutchcoffee(荷兰咖啡)。据说是因为当年荷兰在统治印尼期间,种植了许多重口的罗伯斯塔品种的咖啡,为了能在热带地区喝下这些相当

2025-10-08 咖啡小知识