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品种

处理方式

风味

国家

产区

庄园

应用

分类

5.0

苏门答腊瓦哈娜庄园日晒曼特宁

产区:印尼 苏门答腊

风味描述:甜瓜、发酵酒香、芒果、热带水果、桃子

阅读  苏门答腊瓦哈娜庄园日晒曼特宁风味特点

暂无评论

5.0

苏门答腊塔瓦湖湿刨法长身龙果

产区:印尼 亚齐产区Gayo山脉

风味描述:草本、香料、焦糖、可可、奶油、坚果

阅读  苏门答腊塔瓦湖湿刨法长身龙果风味特点

暂无评论

5.0

猫屎咖啡

产区:印尼

风味描述:草本、坚果、黑巧克力、发酵味

阅读  猫屎咖啡风味特点

暂无评论

4.5

亚齐苏门答腊老虎曼特宁

产区:印尼

风味描述:口感均衡,带有着明显的奶油、黑巧克力、焦糖以及坚果的风味,较一般曼特宁更多一些汉方草药的香气。

阅读  亚齐苏门答腊老虎曼特宁风味特点

关注,觉得不错的一款豆子。

咔咔007

4.0

印尼 西爪哇

产区:印尼 Aromanis爱缦妮庄园

风味描述: 风味:芒果、红酒、桃汁、强烈的果香、带梅子及菠萝蜜风味、干净而清甜的回甘。

阅读  印尼 西爪哇风味特点

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咖评用户_yUU4CTV

3.5

黄金曼特宁咖啡

产区:印尼

风味描述:层次多变,干净,平衡,尾韵持久焦糖甜感 口感甜度高、香浓醇厚,风味:烘培土司、松木、焦糖、可可、略带草本土味。

阅读  黄金曼特宁咖啡风味特点

曼特宁 醇厚浓烈 药草林木 干香苦酱香重 湿香喜欢有草本气息 入口苦的很舒服,(这就是所谓的醇厚?),巧克力坚果的风味都不太鲜明,几不可闻的酸度,变化单调,味韵微酸, 凉下去后酸的不能忍受, 杯子里有烟感 发酵的酸乌梅 曼特宁就是很焦很焦的感觉 巧克力和坚果只是闻闻 被烟熏感盖掉了 深烘焙容易坏有泥土味

咖评用户_qvD7TMW

3.3

陈年曼特宁

产区:印尼

风味描述:熟普、焦糖、草药、巧克力、酸度低

阅读  陈年曼特宁风味特点

h

咖评用户_yUU4CTV

3.2

印尼曼特宁咖啡

产区:印尼

风味描述:入口有有草本植药,黑巧克力,焦糖风味,回甘甜。

阅读  印尼曼特宁咖啡风味特点

我觉得这支豆子温度降低后更好喝,87度萃完后,三分钟内可以体验到从苦味偏浓到body厚重的变化,并且温度降低过程中,还有一种干药材腥味返回生药材清新风味的转变。

咖评用户_MeFAt21

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