专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 概述 说到尼加拉瓜,最著名的应该是它的大瀑布,而尼加拉瓜咖啡这些年在世界上似乎被人遗忘了,很少见到尼加拉瓜咖啡。事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国,生产的咖啡以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牛奶的秘密 在咖啡店的饮品菜单中,牛奶和浓缩咖啡是组成大部份饮品的灵魂元素。制作一杯牛奶咖啡的过程一点都不简单,同时极需要耐心,当见证咖啡师在最后的一个步骤将牛奶注入与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想品咖啡,但是却害怕咖啡的苦味,讨厌它的酸味,所以每次喝必加奶、甚至糖!如今,有一样化学分子「氮气」,它可以改变你对咖啡的刻板印象,那份未曾尝过的新感觉,像儿时第一次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一款让全世界人民为之疯狂的饮品, 咖啡 自然少不了各种各样的传闻趣事。今天来和各位咖啡爱好者分享一些世界名人与咖啡的故事,看看大师们都是怎样喝咖啡的? 西方近代音乐之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一位牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国,年产量1300万袋,每袋60公斤,而巴西的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 热爱 手冲咖啡 的小伙伴们,你知道手冲的历史吗?尽管咖啡店已经变得随处可见,但又有多少人知道现代手冲的制作方法来自于德国,而手冲所使用的滤杯更是一位家庭主妇所发明的? 自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果问一句:你喜欢喝什么咖啡。说不定有不少人会回答: 曼特宁 。然而又有多少人知道,曼特宁既不是产区名、也不是地名或者港口名,更不是咖啡品种的名字,而是从一个误会演变而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知,日本一直是咖啡的激战区。大到星巴克、蓝瓶子等连锁品牌,小到层出不穷的精品独立咖啡馆,论咖啡店数量和品质,日本完全可以跻身世界前列。但根据《日本咖啡协会》公布
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 和工业革命一样,咖啡行业也经历了多股浪潮,从速溶咖啡到花式咖啡,而正在流行的第三波浪潮是精品咖啡。对于精品咖啡的认识程度,已经成为个人逼格高低的重要因素之一。 what is
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加的『黑灵魂』咖啡豆喝起来,就像一个『三好学生』,没有什麽短板;非洲的耶加雪咖就像一个田野里奔跑的小男孩,喝起来的苦味就很浓烈」韦琳一边用量杯秤着咖啡豆,一边
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界美味巡礼/一壶咖啡 烘焙百年欧洲 人类有三大饮品,酒、茶、咖啡,三者的历史背景相差悬殊。人类饮酒足足有一万两千多年历史,早可追溯至新石器时代的美索不达米亚(两河流域
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 友人说,上海算是大陆最西化的城市了!我可以认同这句话,从过去的历史到现在国际公司的驻入,开发完善的经贸交流重镇,最摩登的城市就算是上海了。特喜欢老上海的街区与旧房舍,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡应该是全世界最普遍的提神药物,也是最具经济价值的饮料。美国堪称咖啡消费量最高的国家,一天可消费四亿杯;在芬兰,则平均每人每天会喝四至五杯的咖啡,创单人最高咖啡消费
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论是旅途中的一天,还是工余的一个下午,总有一批咖啡爱好者在咖啡店里流连,一坐便是一两个小时,活像一种生活态度。一杯香浓的咖啡除了是主角之外,陈列在玻璃冰箱里卖相吸引
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡文化 在各国都有明显的不同,你在旅行时,有留意到吗?香港人饮咖啡的习惯,大多时在公司自制一杯,或者得闲时在咖啡店叹一杯咖啡。不同国家的地道咖啡文化都一样有趣,比如意
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 七世纪初公元575年,阿拉伯人卡尔在非洲的衣索匹亚草原放牧时,发现了咖啡树。八世纪阿拉伯人将咖啡当做酒和药品使用。九世纪阿拉伯伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法开始饮用咖啡。十世纪 阿拉伯商
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两岸咖啡文化专题之一台湾早期咖啡文化深受日本影响,当年咖啡馆在文坛、画坛、艺术界扮演重要角色。如今,平价新鲜现磨咖啡已成为台湾普罗庶民文化的一环,精品咖啡、手冲咖啡更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人类有三大饮品,酒、茶、咖啡,三者的历史背景相差悬殊。人类饮酒足足有一万两千多年历史,早可追溯至新石器时代的美索不达米亚(两河流域)便有制酒、饮酒纪录,人类喝茶至今有4
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲优质咖啡豆 黑色黄金-「咖啡」 得天独厚环境优势孕育好咖啡 世界四大咖啡产区之一的中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上与充足劳动人口,让该地区成为种植生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚洲两大咖啡文化圈之一 北亚(日本)| 温和甘香微苦 咖啡在十六世纪传入日本,并于明治时代末期(1888年)日本出现第一间贩售咖啡的吃茶店「可否茶馆」,自此咖啡文化在东瀛逐渐
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店