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牙买加咖啡

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蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香

2017-03-28 牙买加咖啡我要分享

辛香芳醇的牙买加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

牙买加咖啡

辛香芳醇的牙买加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是着名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世

2017-03-28 牙买加咖啡我要分享

滋味鲜美的牙买加精品咖啡豆品种种植市场价格简介

牙买加咖啡

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在1872年之后的数十年中，牙买加的经济逐渐繁荣，但是社会和文化发展却始终受到殖民当局的压制。特别是在大萧条时期，牙买加的各阶层均对凋敝的社会情况非常不满。1938年，牙买加的工人举行起义。之后，殖民当局被迫给与当地一些自治权利。1944年，牙买加首

2017-03-28 牙买加咖啡我要分享

持久水果味的牙买加精品咖啡豆起源发展历史文化简介

牙买加咖啡

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在1872年之后的数十年中，牙买加的经济逐渐繁荣，但是社会和文化发展却始终受到殖民当局的压制。特别是在大萧条时期，牙买加的各阶层均对凋敝的社会情况非常不满。1938年，牙买加的工人举行起义。之后，殖民当局被迫给与当地一些自治权利。1944年，牙买加首

2017-03-28 牙买加咖啡我要分享

香味浓郁的牙买加精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

牙买加咖啡

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蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国

2017-03-28 牙买加咖啡我要分享

辛香芳醇的牙买加精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

牙买加咖啡

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咖啡书上说，蓝山是这个世界上，唯一酸苦兼备且能让人享受之的咖啡，喝下去就明白了蓝山咖啡能保持今天的极品地位，与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过鼓励咖啡生产政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提

2017-03-18 牙买加咖啡我要分享

滋味鲜美的牙买加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

牙买加咖啡

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蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是着名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世

2017-03-18 牙买加咖啡我要分享

持久水果味的牙买加精品咖啡豆品种种植市场价格简介

牙买加咖啡

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这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别

2017-03-18 牙买加咖啡我要分享

香味浓郁的牙买加精品咖啡豆起源发展历史文化简介

牙买加咖啡

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蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美

2017-03-18 牙买加咖啡我要分享

独特风味的牙买加精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

牙买加咖啡

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高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）在牙买加蓝山地区666米以下部分生产的咖啡称为高山咖啡，也是仅次于蓝山咖啡品质的咖啡，被业内人士称作蓝山咖啡的兄弟品种，牙买加蓝山咖啡因产量极少，因此如果想要品尝牙买加口味咖啡，那么牙买

2017-03-18 牙买加咖啡我要分享

独特酸苦的牙买加咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

牙买加咖啡

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另外，蓝山咖啡的加工制作也非常考究。加工、烘焙、包装等都制定了严格详细的标准，具体到成长期需要使用什么有机肥料都有规定。收获时全部人工采收。牙买加也是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。只有经过牙买加咖啡工业局规定的这一系列苛刻的标

2017-03-09 牙买加咖啡我要分享

带苦味的牙买加咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

牙买加咖啡

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由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是国内能喝到的蓝山99.9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，这种全世界每

2017-03-09 牙买加咖啡我要分享

味道芳香的牙买加咖啡品种种植市场交易价格简介

牙买加咖啡

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、由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做蓝山咖啡，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年蓝山咖啡蓝山咖啡(6张) 代中期，

2017-03-09 牙买加咖啡我要分享

优越的牙买加咖啡起源发展历史文化简介

牙买加咖啡

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一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。由于牙买加蓝山的名气太大，因

2017-03-09 牙买加咖啡我要分享

牙买加精品咖啡蓝山咖啡风味口感香气特征描述简介

牙买加咖啡

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但到1948年，咖啡质量已经下降，加拿大购买商拒绝在续合同，为此牙买加政府成立了咖啡工业委员会，以挽救顶级咖啡的命运。到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市

2017-03-09 牙买加咖啡我要分享

牙买加圣托马斯产区蓝山咖啡风味口感精品咖啡豆种植情况发展简介

牙买加咖啡

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CIB为保障蓝山咖啡的品质，做出一系列规范： 1. 明确定义生产区域； 2. 选择种植阿拉比卡铁皮卡品种； 3. 培训咖啡农（种植技术、收获处理技巧、环境保护等）； 4. 提升咖啡处理技能（坚持手工采摘，只采摘完全成熟的红果；采用水洗法；控制干燥条件使咖啡豆

2017-03-01 牙买加咖啡我要分享

牙买加蓝山精品咖啡豆风味口感市场种植情况历史简介

牙买加咖啡

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牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会（the Jamaica Coffee Industry Board），该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印，是世界上最高级别的国家咖啡

2017-03-01 牙买加咖啡我要分享

优越的咖啡牙买加圣托马斯产区蓝山咖啡风味口感简介

牙买加咖啡

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牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber

2017-03-01 牙买加咖啡我要分享

香味浓郁的牙买加咖啡高山咖啡蓝山咖啡风味口感简介

牙买加咖啡

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牙买加蓝山咖啡每年的收获期是六月到十一月，一般采用的是手摘法，采摘完后依次经历水洗，去皮，发酵，脱水，晒干，脱壳，烘培等过程，方能得到一颗蓝山咖啡熟豆。在生豆处理过程中，每个步骤都有专门人员负责质量监督。对于非常珍贵的蓝山咖啡，牙买加政府

2017-03-01 牙买加咖啡我要分享

牙买加圣托马斯产区瓦伦福德庄园蓝山咖啡风味口感简介

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