热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 玻利维亚爪哇 阿拉比卡 国家:印尼 产区:Java 等级:G1 处理方式:水洗 品种:Arabica 在产咖啡的国家中,印尼是非常值得关注的一个。印尼是印度洋上的一个岛国,诸岛分布
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜尤希 Yersi:在尼加拉瓜最新发现的衣索比亚品种 「尤希」(Yersi) 是世界上最新发现的衣索比亚品种!但是这个发现,却完全出于偶然。 Miguel 几乎买下大部分的生豆,现在上
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不是一个品种,日语中Geisha的意思是艺伎,但是埃塞早就有一种豆子名叫Yeki(中译艺伎)了,所以有些奸商就把艺伎当成瑰夏卖,搞的瑰夏被莫名其妙的弄出个新名字来,实际上不管价格还是味道
翡翠庄园的艺伎之所以能成为世界知名咖啡,完全是出自于一个偶然的机会退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森,为了安度晚年,在巴拿马买下了翡翠庄园,庄园里的咖啡树结了果实,顺手送去参加咖啡竞赛,没想到这个无心插柳柳成荫的举动,一举获得2004年的巴拿马精
巴西咖啡豆是指包括所有生长在巴西的咖啡豆,除了三多司之外,巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆,大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。 咖啡豆胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、 手冲咖啡 器具简述: 1.「细口壶」:细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时,水柱稳定情况是否持续良好)。 2.「滤纸」:依滤杯大小选购同大小的滤纸,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个人都想长寿,据国际研究长寿的机构说明,每百万人口中要有75位以上的百岁老人,该区才算符合长寿地区的标准. 国际自然医学会调查认定的五个世界长寿乡有:旧苏联的高加索、巴基斯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔咖啡 咖啡: 厄瓜多尔是南美洲有海岛的国家,种植咖啡有悠久的历史,约在19世纪初,在厄瓜多咖啡相较于香蕉,油,虾等从来没有被列入主要的经济来源,但岛内山脉有足够的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可与瑰夏一争长短的长形豆: 玻利维亚爪哇 咖啡豆 在玻利维亚当地称为长形豆的品种,因其豆貌长而得名,其正式名称应该是 玻利维亚爪哇 (Java) ,爪哇是个非常有趣的豆种,从名字
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果说在众多咖啡产区,要找出一个如此浪漫美丽遥远又危险的梦幻领土,那就是玻利维亚! Pedro/Agricafe在玻利维亚深耕咖啡种植已经有三十年了,可以说见证了玻利维亚咖啡种植/出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚是拉丁美洲最贫穷的国家之一,这是一个内陆国家,毗邻巴西和哥伦比亚。虽然是一个咖啡出口非常有潜力的国家,但其产量一直相当稀少,种植咖啡的条件极佳,但挑战也极为艰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加咖啡 的蓝山是世界上最稀有,稀缺和昂贵的咖啡之一。我们与供应商的长期合作关系使我们能够进口这些豆类。让我们来看看是什么让JBM如此独特。 牙买加的蓝山一般位于金斯敦南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 恰帕斯正在成为丰富的有机咖啡品尝的最佳来源之一。 恰帕斯(Chiapas)美丽的高地是Blue Tribe Coffee的所在地,以追求我们认为世界上最好的咖啡。 这些高地是种植遮荫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于许多人来说,开始一天没有一杯咖啡几乎是不可想象的。这是我们从清晨开始伴随着我们的饮料之一,它拥有美味的香气和味道,一旦触及我们的嘴唇就会让我们有能力开始我们的日常
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚管控咖啡品质严格,依据大小颗粒及形状分为AA,AB,C,E,PB,TT,T,ML,MH。这些等级主要是区分豆子形状和大小,而不绝对是代表豆的品质。有很多人都认为,颗粒较大的豆子
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易