蜜处理卡社艾SHB咖啡豆

巴拿马蜜处理卡社艾SHB咖啡豆有哪些风味口感

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:蜜处理卡社艾SHB咖啡豆 2017-01-11 10:11 我要评论( )

卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止,还没有发现,黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现,有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错,但是咖啡口感的干净程度比红色果实的

卡杜艾树种比较低矮,相对其他咖啡树,卡杜艾的果实长的更结实,不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止,还没有发现,黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现,有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错,但是咖啡口感的干净程度比红色果实的要差

卡杜艾(Catuai):亦为阿拉比卡混血品种,乃新世界与卡杜拉的混血品种,帮继承了卡杜拉树身低的优点,一改新世界的缺点;另一优点是结果扎实,遇强风吹拂不易脱落,弥补阿拉比卡果子弱不经风的缺陷,但整体风味表现比卡杜拉单调,是最大憾事。卡杜艾亦有红果与黄果之别。统计上,红果卡杜艾较常得奖。卡杜艾、卡杜拉、新世界和波本并列为巴西四大主力品种

才能称为『热带雨林联盟认证咖啡』。此外,其部份收益亦用于热带雨林动物保护区之野生动物保护,劳工生活福祉上,是一对自然环境良好的咖啡。而其认证的基准由自然保护,耕种方法

cFinca La Valentina致力于精品豆栽种,除了个人化的照顾之外,当地独特的微型气候也造就了他们阿拉比卡咖啡豆(SHB),出众的高品质。2011年该庄园的Geisha ARISTAR更获得巴拿马竞赛的第一名的成绩

干香可以说是这款豆子最迷人的地方,研磨之后能够明显的感觉到一种优雅的花香,清新而淡雅,但它并不像耶加雪菲的花香一直上扬,而是娓娓道来的感觉,另外有明显的蜂蜜甜香,整体干香低沉而悠扬,注水后蜂蜜甜香更为突出,咖啡入口非常轻柔的酸掠过口腔,它的香气更多集中于口中前段

更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    星巴克COSTA的套路:抓住消费者的心后立刻甩开中国企业疯狂获利

    深烘焙的东帝汶咖啡好喝吗?纯野生的东帝汶咖啡豆哪里有?

    东帝汶塔塔迈劳咖啡豆是什么?东帝汶咖啡风味口感香气描述

    商业咖啡豆有那些?销售较好的商业咖啡豆推荐

    咖啡豆的种类和价格表 商用批发咖啡豆报价单

    进口咖啡豆品牌哪家强?专门供货连锁商业咖啡馆的拼配豆品测

    推荐一家好喝的咖啡豆品牌 适合商用出品也适合家用的咖啡豆批发

    国内咖啡豆品牌排行 教你如何选购咖啡馆用性价比最高的咖啡豆
网友点评