1、调粗细。将顶上的螺丝拧下来,打开手柄,将标志刻度条放在适当的位置上,在将手柄和螺丝重新安装上去。这个是需要多次调试,因为上面没有刻度,可以用随手贴在上面做标识。
2、将咖啡豆放入磨盘中
3、以均匀的速度和力量摇动手柄
4、从抽屉中取出咖啡粉。
特别注意的有:1、不同的研磨速度回影响所生成的咖啡粉的质量。
磨得太慢,咖啡粉与空气接触的时间太长会损失更多的味道;磨得太快,过高的温度也会挥发更多的咖啡芳香物质。中庸,一定要中庸
2、如果发现很大或很细的颗粒现象,那么在磨的过程中药摇一摇机器帮助研磨
压粉量越大,粉越细越好。
如果到了一定的刻度磨出来的咖啡粉,你的咖啡机出咖啡的速度明显慢了,或是不出咖啡了。那你的粉就定格在此以上。以后,就这样磨就行了。
这样做是为了喝好咖啡。喝咖啡的精华。
更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee
转载请注明出处。