哥伦比亚咖啡豆|蕙兰产区分界线庄园瑰夏咖啡豆介绍
哥伦比亚咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,哥伦比亚是继巴西和越南之后的第三大咖啡生产国,也是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国。因其地理条件和气候条件,使得哥伦比亚可以生产出高质量的咖啡。哥伦比亚咖
2024-03-15 咖啡豆 我要分享巴拿马咖啡豆|波奎特产区翡翠庄园钻石山咖啡介绍
巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,而这知名度主要来自于巴拿马特色咖啡协会(SCAP)创办的最佳巴拿马(BOP)。通过咖啡赛事和拍卖,引起人们对高品质咖啡的高价竞购,能更好的提高人们对咖啡产地
2024-03-14 咖啡豆 我要分享印度尼西亚咖啡豆|苏门答腊PWN黄金曼特宁介绍
在亚洲地区,有不少咖啡生产国,如巴布亚新几内亚、中国云南、越南、印度尼西亚等。其中印度尼西亚以世界第四大咖啡生产国和曼特宁咖啡豆而闻名。印度尼西亚咖啡印度尼西亚是东南亚国家,与巴布亚新几内亚、东帝汶和
2024-03-11 咖啡豆 我要分享巴西咖啡豆|圣保罗州摩吉安娜产区皇后庄园黄波旁咖啡豆介绍
巴西咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位,皆因巴西说世界上最大的咖啡生产国和出口国,其咖啡出口量占了世界咖啡出口的三分之一。但是很多人会以为巴西出产的咖啡以量为主,质量一般,但是巴西也拥有不少优质的精品咖
2024-03-09 咖啡豆 我要分享危地马拉咖啡豆|新东方产区瑰夏咖啡豆介绍
说到瑰夏,很多人都会想到巴拿马,在2005年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马BOP的竞赛和竞标,并以其独特的风味和异常高的分数获得冠军并且打破了当时的咖啡豆拍卖价格,这也使得瑰夏品种一举成名。此举
2024-03-04 咖啡豆 我要分享巴拿马咖啡豆|波奎特产区翡翠庄园绿标水洗瑰夏介绍
说到咖啡,不得不提到瑰夏,在2004年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和竞标,并以优异的成绩和拍卖价格使得庄园与瑰夏品种一举成名。在近年来,瑰夏一直是世界上最受欢迎的品种之一,该品种
2024-02-27 咖啡豆 我要分享意大利浓缩咖啡种类介绍 意大利咖啡的历史文化与起源知识分享
犹如热情洋溢的意大利人一样,意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso,这是为了充分表达迅速萃取之意。犹如热情洋溢的意大利人一样,
2024-02-19 咖啡豆 我要分享巴拿马咖啡庄园,翡翠庄园钻石山咖啡豆介绍
巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,提到巴拿马咖啡很多人会想起瑰夏品种,而说到巴拿马瑰夏就不得不提翡翠庄园了。在2005翡翠庄园凭借瑰夏一举斩获最佳巴拿马竞赛(BOP)冠军,并且打破了当时的咖
2024-02-12 咖啡豆 我要分享咖啡豆是如何命名的?精品咖啡豆的取名规则介绍
不少初次前来前街咖啡的朋友,面对小黑板上密密麻麻半百款的咖啡豆名单,多少都会陷入选择困难症,也有不常喝咖啡的客人向前街询问:“你们这些是豆子对吧?巴哈、莫扎特不是音乐家来的吗?”那么,今天前街就给大家
2024-01-31 咖啡豆 我要分享肯尼亚咖啡历史、分级、SL品种、K72处理法、阿萨莉亚咖啡介绍
肯尼亚位于非洲东部,被赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹交界。境内大部分为平均海拔1500米的高原,中部高地的肯尼亚山海拔高达5199米。肯尼亚大部分地
2024-01-30 咖啡豆 我要分享巴西咖啡豆 巴西咖啡产地品种特点 手冲巴西咖啡的香气口感
谈起巴西,绝大多数人能联想到的就是足球王国,巴西同时也作为世界咖啡豆产量兼出口第一大国,其咖啡出口量占了世界咖啡出口的三分之一,巴西咖啡豆以香醇的坚果可可风味和醇厚的口感被世界各地的咖啡爱好者们熟知,
2024-01-27 咖啡豆 我要分享哥斯达黎加咖啡产区 哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加咖啡的风味特点
哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(TheRepublicofCostaRica),其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡,适宜用于调配综合咖啡。简介编辑哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖
2024-01-27 咖啡豆 我要分享波旁咖啡豆衍生种:卡杜拉、维拉萨奇、帕卡斯、波旁马亚圭斯品种介绍
波旁Bourbon是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡品种之一,因种植在高海拔地区并且拥有卓越的品质而闻名。但是波旁的产量相对低,容易感染咖啡植物的主要疾病,因此,目前在拉丁美洲波旁被一些衍生品种(卡杜
2024-01-23 咖啡豆 我要分享为什么「阿拉比卡」叫「阿拉比卡」?
在韩怀宗老师撰写的《第四波·精品咖啡学》中,有一句话,深得前街的喜好:“阿拉比卡的诞生是造物的奇迹,阿拉比卡的命名更是美丽的误会!”之所以会出现这段话,便是因为小粒种咖啡——「阿拉比卡」这个学名,是由
2023-11-20 咖啡豆 我要分享买回家的咖啡豆要怎样储存好?
平时各位小伙伴在外面喝完手冲咖啡后有没有会买咖啡豆的冲动?家里买了好多器具想着在家能自己冲煮,可是买了咖啡豆回家后要怎么储存呢?豆子能放多久呀?保质期是多久?今天这篇文章,前街就教大家咖啡豆如何储存。
2023-09-12 咖啡豆 我要分享为什么也门咖啡豆现在这么少见?
埃塞俄比亚咖啡大家都听的多,埃塞俄比亚虽然是世界上最早发现咖啡的国家,17世纪,第一批也门咖啡经由古老的小港口——摩卡港出口到欧洲,与也门一海之隔的埃塞俄比亚也借道摩卡港外销咖啡。也门摩卡是世办咖啡贸
2023-09-08 咖啡豆 我要分享埃塞俄比亚西达摩·全红果日晒·圣塔维尼咖啡豆
前街咖啡:埃塞俄比亚西达摩圣塔维尼74158咖啡豆国家:埃塞俄比亚等级:G1产区:西达摩处理站:DWD圣塔维尼处理站海拔:2050米处理方式:全红果日晒品种:74158风味:凤梨、芒果、蓝莓、甜橙DW
2023-09-03 咖啡豆 我要分享SOE大都是酸的?是什么意思?是单品豆吗,跟意式拼配有什么区别
SOE是什么,跟拼配又有什么区别呢?早年间的意式浓缩其实并没有拼配和SOE这两个概念,因为人们当时使用的就是SOE,交通不便信息不发达的时候,人们只能够以本地产区的品种来作为意式豆,而正是因为当时不注
2023-07-19 咖啡豆 我要分享