世界上最好的咖啡产自哪里？中国海南咖啡怎么样？海南咖啡现状
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到 海南 ，你会想起什么？阳光沙滩，椰风海韵？有多少人知道海南也盛产咖啡，而且品质不逊于世界闻名的南美咖啡？ 19世纪初，下南洋俨然已成为绝大多数海南人谋生活的一种选择，
你知道什么是90+咖啡吗？它到底是不是一支豆子的评分呢？
90＋并不s是指所有评测达到90分以上的咖啡，它指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。有时它们出没于不同庄园，它们具备各种不同口味特征。加工时，咖啡师会把这些咖啡按品种，气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，它们就像是一件趋于完美的艺术品，咖啡师们耗费
如何区分水洗与日晒的咖啡豆？
一杯成功的咖啡，是从一颗咖啡生豆开始就要严谨处理，咖啡生豆的处理方法可分为日晒法和水洗法，具体使用哪种方法，要根据种植当地的气候、环境和咖啡豆的特色而定。咖啡生豆经过加工后，就可以进行烘焙和研磨，但是，决定一杯咖啡，主要是依据咖啡豆的新鲜
卡杜艾咖啡是什么？卡杜拉跟卡杜艾咖啡之间有什么差别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比波旁佳，且树株较矮，方便采收，可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其风味与波旁
混血王子pacamara帕卡马拉咖啡|危地马拉帕卡玛拉尔庄园咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帕卡玛拉尔庄园座落于一座死火山上，位于距离首都危地马拉市约56km的Pueblo Nuevo Vias，SantaRosa地区。这座庄园在2012年被现任庄园主人买下，而在当时帕卡玛拉尔庄园因为经营不
珍惜的粉红波旁是怎么种植的？它的是转基因的吗？和了又害吗？
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁 咖啡源自於铁比卡这个咖啡品种的自然变异种，也是一个历史悠久的品种，而两个品种都是隶属于阿拉比卡（Arabica）这个品种之下！一般的波旁咖啡主要是由绿色果实变成成熟的鲜红
烘焙过后的咖啡豆是否会过期？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事
既然喝咖啡满足不了你 自家烘焙咖啡豆满足你的烘焙梦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为一个自家 烘豆 的爱好者，必须要有办法挑选自己要烘的豆子，并烘焙出豆子最佳的风味特性，最后再以你想要的方式冲杯咖啡，也许还有幸运的亲友能收到你自己烘的豆子。 但是生豆
你知道什么害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 到底是什么会导致 咖啡疾病 或是吸引害虫？ 咖啡 跟所有农作物一样，都有可能受害虫侵扰或感染疾病，一份由法国农业研究中心CIRAD提出的报告指出：「大多数咖啡的疾病是受真菌感染
错误的粗细程度会带给咖啡品质巨大的负面影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 研磨粗细可以通用吗？ 理想的 研磨粗细 取决于许多因素： 咖啡豆 ：既然咖啡有那么多种风味，当你选购新的咖啡豆时，就必须要调整研磨设定，以发挥出这只豆子最佳的风味。 冲煮器
咖啡为什麽要排气养豆？养豆对我们有何意义？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡越新鲜越好对吧？这个说法其实不完全对。 虽然没有人想喝过期的老豆，但烘焙好的咖啡豆直接冲煮，其风味一定会让你失望，因为咖啡这时仍在大量排气的状态。 不论你是烘焙者还
咖啡生豆 | 咖啡里的新豆旧豆老豆陈年豆有什么区别？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们都知道买咖啡豆的时候要挑新鲜烘焙的来买，毕竟咖啡豆烘焙好之后养几天就会进入风味期的呢！不止是咖啡熟豆，其实咖啡生豆也是有分新鲜与不新鲜的，不过我们称之为新豆、旧豆
咖啡豆保存方法在家中如何储存咖啡豆 咖啡豆保存方式的品质介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的选择全看个人，今天主要聊一下在家中如何 储存咖啡豆 。 保存咖啡豆 的积极作法： 使用前才打开包装，并且一次用完！ 没有万全的措施能保证你每一次购买的咖啡豆都是称心
星巴克的阿拉比卡咖啡豆有什么不同 阿拉比卡咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不同于普通的阿拉比卡咖啡豆，星巴克的阿拉比卡咖啡豆产自优质的种植地。对于咖啡豆品质的严格把控，星巴克始终不遗余力地恪守高标准。 我们该如何做到？这是个好问题。 1. 先往海
如何选择黑咖啡豆_黑咖啡豆怎么喝_黑咖啡豆的好处与坏处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果想品味咖啡最原始的味道 不加任何修饰的 黑咖啡 无疑是最好的选择 ● 黑咖啡 集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点 它原始而又粗犷 深邃而又耐人寻味 若即若离的距离让它倍添神秘
什么是黑咖啡_哪种黑咖啡减肥效果最好_黑咖啡豆哪个牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你了解 黑咖啡 么 ● 黑咖啡 是不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡的原始感受。 黑咖啡集合了咖啡 香 甘 醇 酸 苦 五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们
如何分辨黑咖啡豆好坏_黑咖啡用什么咖啡豆好_什么黑咖啡豆好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味
黑咖啡豆怎么冲不苦_黑咖啡豆怎么喝正宗_所有咖啡豆都是黑咖啡么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡和我们平常喝到的 黑咖啡 不一样，虽然冲煮出来的是 黑咖啡 ，但是它的苦味并不突出，喝到更多的滋味是明亮的酸味和淡淡的咖啡花香味！ 小编一边学习着精品咖啡，也一边分
星巴克的黑咖啡质量如何_星巴克黑咖啡豆哪个好_星巴克黑咖啡推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正式回答前再重复一遍：星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系，星巴克利用自己的品牌影响力和市场优势， 建立了一个封闭的咖啡王朝。在这里，传统咖啡被抛弃， 怎么做、怎么尝、什么
黑咖啡为什么不苦_黑咖啡用什么咖啡豆不苦_不加糖黑咖啡怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好多学员在我这里学习，总要问一个问题，为什么咖啡入门要从 黑咖啡豆 开始，甚至是从品鉴单品咖啡作为基础;有些学员认为 黑咖啡 的学习不重要。在这里做一下解释：因为咖啡的学习
