什么是黑咖啡_哪种黑咖啡减肥效果最好_黑咖啡豆哪个牌子好

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 作者:editer 2024-03-28 我要评论


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  • 你了解黑咖啡
     
    黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡的原始感受。
     
    黑咖啡集合了咖啡 香 甘 醇 酸 苦 五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们对黑咖啡总是了解得太少,若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实,黑咖啡就在身边,爱上它,你就一定会找到它。
     
    ●苦是黑咖啡豆的基本味道
     
    有人说苦味是 ”咖啡因“,但是”咖啡因“带来的苦味,事实上只占了10%,这点从无咖啡因的咖啡也有苦味,就能够明白。
     
    咖啡的苦味来源之一是咖啡豆中的绿原酸,咖啡豆在烘焙到2爆前后时绿原酸会降解为绿原酸内酯,绿原酸内酯会增加咖啡的苦味,这也是咖啡苦味的原因。其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化,才产生出咖啡最具象征性的苦味。
     
    黑咖啡豆也有优质的酸味
     
    咖啡豆中有柠檬酸  苹果酸  等与酸味相关的成分,生豆经过烘焙,各种成分产生化学反应,酸味强度也会增加,咖啡豆在烘焙到 ① 爆时,酸的总量最多,所以酸味最明显。适当的调整烘焙度会有优质的酸味,可使咖啡的味道更佳,让人觉得更有深度。
     
    黑咖啡的甜味,与苦味呈表里一体关系,所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
     
    ●黑咖啡的魔力
     
    每天一杯咖啡,对于身体来说不但无害,反而还很有好处。咖啡不但可以提神,而且一定程度上可以保护心血管的功能。爱好健身运动的人一定都知道,黑咖啡对于减肥来说,可是一大神器。究竟是怎么回事儿?
     
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    ●速溶的黑咖啡能减肥吗
     
    1.如果只喝黑咖啡是可以减肥的哦。真正会引起发胖的是喝咖啡时加的糖和奶精。如果怕胖,建议使用牛奶、健康糖来代替!
     
    1.午饭后30分钟至1个小时内,品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡,有助于饭后消化,并促进脂肪燃烧。
     
    2.下班前,再喝一杯咖啡,并配合步行。
     
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    ●为什么喝速溶黑咖啡能减肥
     
    1.热量低 每100g的黑咖啡仅含有2.55大卡的热量
     
    2.促进脂肪分解 有研究证明,运动前40分钟喝咖啡,咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去,让你在运动时,更容易燃烧脂肪。
     
    3.消水肿 黑咖啡有利尿消肿的作用,如果早上起来感觉有点水肿的话,可以喝一杯黑咖啡迅速解决问题啦!
     
    4.促进新陈代谢 黑咖啡能帮助促进身体的新陈代谢,让热量消耗更多,从而更容易变瘦。
     
    5.抑制食欲 喝咖啡会使身体的交感神经变得兴奋,可以帮助降低食欲而让自己吃得更少。
     
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    ●咖啡瘦身的要诀
     
    1.不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解。
     
    2.热咖啡比冰咖啡有效:热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
     
    3.浅度烘焙的咖啡最有效:烘焙温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较少,不利于减肥,而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。

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2018-09-19 15:42:52

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