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瑰夏和耶加雪菲区别,精品咖啡耶加雪菲咖啡特点

瑰夏和耶加雪菲区别,精品咖啡耶加雪菲咖啡特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)要说到瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独

2025-09-08 生豆

耶加雪菲咖啡豆等级特点 水洗耶加雪菲果丁丁与红樱桃咖啡风味区别

耶加雪菲咖啡豆等级特点 水洗耶加雪菲果丁丁与红樱桃咖啡风味区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)要说到瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独

2025-09-08 生豆

牙买加Mavis Bank蓝山一号特点故事 Blue Mountain蓝山一号咖啡

牙买加Mavis Bank蓝山一号特点故事 Blue Mountain蓝山一号咖啡

牙买加MavisBank蓝山NO.1JamaicaMavisBankBlueMountainNO.1牙买加的蓝山法定咖啡产区因为不断的被蓝雾缭绕,因而得名蓝山。蓝山产区位于牙买加东部,横跨45公里、宽

2025-08-27 生豆

哥斯达黎加咖啡豆蜜处理过程特点介绍 黑,红,黄,白蜜处理有什么区别

哥斯达黎加咖啡豆蜜处理过程特点介绍 黑,红,黄,白蜜处理有什么区别

蜜处理精选日晒法品质难以掌控;而水洗法耗水甚多,平均1吨咖啡果实用掉10-20吨水,才能产出大约200公斤的咖啡豆,水资源不丰富的产国无力负担。1990年代巴西利用得天独厚的干燥气候,发明了去果皮日晒

2025-08-21 生豆

中南美洲咖啡危地马拉八大产区咖啡豆品种口感风味等级制度故事

中南美洲咖啡危地马拉八大产区咖啡豆品种口感风味等级制度故事

一条微信了解危地马拉咖啡豆危地马拉是中美洲的咖啡生产大国,产量位居世界第八位。危地马拉,名字来源于玛雅语,意为森林之国,thelandofmanytrees。位于中美洲,有中美王冠上的明珠之称。危地马

2025-08-20 生豆

印尼苏门答腊正宗野生猫屎咖啡价格多少钱 Kopi Luwak特点介绍

印尼苏门答腊正宗野生猫屎咖啡价格多少钱 Kopi Luwak特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)印尼苏门答腊猫屎咖啡KopiLuwak精品咖啡买咖啡豆的时候,经常可以看到标注着日晒、水洗或者蜜处理,啥意思呢?其实这个就是代表咖啡生豆的

2025-08-16 生豆

PWN黄金曼特宁与林东曼特宁咖啡豆品种手冲风味口感区别

PWN黄金曼特宁与林东曼特宁咖啡豆品种手冲风味口感区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二

2025-08-15 生豆

【90+烛芒】 埃塞日晒西达摩 ,世界顶级精品咖啡品牌90+甄选之作

【90+烛芒】 埃塞日晒西达摩 ,世界顶级精品咖啡品牌90+甄选之作

ETHIOPIA,SIDAMO,DrimaZede日晒西达摩九十+烛芒01|产区简介西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区,

2025-08-14 生豆

耶加雪菲和西达摩区别,耶加雪菲和西达摩的风味特征

耶加雪菲和西达摩区别,耶加雪菲和西达摩的风味特征

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,CherryRed耶加雪菲红樱桃G101|产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是

2025-08-14 生豆

星巴克选用的南美哥伦比亚咖啡

星巴克选用的南美哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡醇度适中、口感顺滑平和,并具有鲜明的果仁风味,只有拿里诺地区才能出产这种特级的咖啡。

2025-08-12 生豆

耶加雪菲日晒和水洗区别杯测风味区别烘焙曲线区别风味区别

耶加雪菲日晒和水洗区别杯测风味区别烘焙曲线区别风味区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,CherryRed耶加雪菲红樱桃G101|产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是

2025-08-02 生豆

聪明滤杯的使用方法 用聪明杯泡咖啡还需要用滤纸吗?

聪明滤杯的使用方法 用聪明杯泡咖啡还需要用滤纸吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)聪明滤杯使用教学手冲咖啡看似简单,其实要掌握的技细节很多,需要准备的器材也太多,手冲过程不同的变因可能会造成不同的味道。对

2025-06-30 聪明杯

聪明滤杯好用吗?聪明滤杯可以当普通滤杯来使用吗?

聪明滤杯好用吗?聪明滤杯可以当普通滤杯来使用吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)萃取模式以浸泡进行其实,水分占每滴咖啡的含量超过98%。美国精品咖啡协会用以量化浓淡的指标,是以光学折射仪测量的总溶解固体

2025-06-30 聪明杯

什么是极硬咖啡豆 极硬豆要如何烘焙 咖啡豆硬度又是多少

什么是极硬咖啡豆 极硬豆要如何烘焙 咖啡豆硬度又是多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加东濒加勒比海,西临太平洋,正如该国国名在西班牙文里的意思:丰饶的海岸。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJ

2025-06-28 生豆

西达摩日晒狮子王咖啡豆风味口感特点 埃塞古吉咖啡产区故事介绍

西达摩日晒狮子王咖啡豆风味口感特点 埃塞古吉咖啡产区故事介绍

狮子王日晒埃塞俄比亚西达摩省Guji产区西达摩的咖啡风味非常多元,因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)

2025-06-24 生豆

黑咖啡怎么选?黑咖啡什么品牌好?最新美式黑咖啡豆排名

黑咖啡怎么选?黑咖啡什么品牌好?最新美式黑咖啡豆排名

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)下班后,在家中用研磨黑咖啡冲一杯咖啡,可说是一件相当惬意的事。不仅是在咖啡专卖店,就连超商、超市都有贩卖各种咖啡粉或咖啡豆

2025-06-20 斋啡

咖啡研磨度参数调整教程 手冲咖啡与意式浓缩的研磨粗细参考

咖啡研磨度参数调整教程 手冲咖啡与意式浓缩的研磨粗细参考

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)粗好?细好?咖啡豆的研磨选择要冲出一壶自己满意的咖啡,得先找出自己喜欢的研磨颗粒。咖啡含有如绿原酸、奎宁酸、咖啡因等影响苦

2025-06-19 咖啡研磨度

咖啡豆研磨度9档以内的粗细程度对比 手冲咖啡研磨粗细调节参考

咖啡豆研磨度9档以内的粗细程度对比 手冲咖啡研磨粗细调节参考

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器1.螺纹间距1.8mm2.零件1

2025-06-19 咖啡研磨度

黑咖啡是美式黑咖啡吗?美式黑咖啡、LongBlack的口感味道区别

黑咖啡是美式黑咖啡吗?美式黑咖啡、LongBlack的口感味道区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hiddenlanew

2025-06-19 斋啡

如何使用聪明杯冲泡好喝的咖啡 聪明杯研磨度水温粉水比正确用法

如何使用聪明杯冲泡好喝的咖啡 聪明杯研磨度水温粉水比正确用法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯为手冲滤杯品项中之一种,不仅广受国际肯定,也是许多精品咖啡店指定使用的器具,因其简

2025-06-18 聪明杯