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巴拿马努果庄园蜜处理瑰夏咖啡豆口感风味特点描述 蜜处理瑰夏

巴拿马努果庄园蜜处理瑰夏咖啡豆口感风味特点描述 蜜处理瑰夏

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马詹森瑰夏水洗与日晒瑰夏的风味区别区分 巴拿马 努果庄园 Finca Nuguo 瑰夏 这支咖啡来自 Kyle/ Lem 与努果庄园的 Pocho 及 Gallardo 家族的合作,努果庄园 (Finca Nuguo) 位

2018-01-27 瑰夏咖啡

正宗Geisha瑰夏风味是什么?世界冠军瑰夏怎么冲出那么多风味?

正宗Geisha瑰夏风味是什么?世界冠军瑰夏怎么冲出那么多风味?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马詹森瑰夏水洗与日晒瑰夏的风味区别区分 今天喝到了朋友带来的一支豆子,哥伦比亚-艺妓,详细资料不太清楚,只知烘焙约中度烘焙, 看起来不是很深烘焙,其他就不得而知了 说

2018-01-27 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡的来历:Geisha起源及闻名国际的过程 瑰夏咖啡闻名庄园

瑰夏咖啡的来历:Geisha起源及闻名国际的过程 瑰夏咖啡闻名庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆种 瑰夏 (又称艺伎)是阿拉比卡种里面的原种,栽培非常困难,收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有价值的高的咖啡豆。 源由 1931年: 一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察,在靠近 瑰夏 村 (Ge

2017-12-30 瑰夏咖啡

巴鲁山海拔1500米山坡上的瑰夏 瑰夏咖啡珍贵不在价格,在其价值

巴鲁山海拔1500米山坡上的瑰夏 瑰夏咖啡珍贵不在价格,在其价值

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你尝的是长在巴鲁山海拔1500米山坡上的 瑰夏 喝吗 第一次听到 瑰夏 的名字,还是来自于不怎么喝咖啡的朋友,她说喝了之后惊为天人,后来自己也买来尝试,除了好喝之外,另外一个感觉就是贵!瑰夏一

2017-12-29 瑰夏咖啡

哥伦希望瑰夏咖啡冲煮参数建议 瑰夏咖啡做意式浓缩是什么风味?

哥伦希望瑰夏咖啡冲煮参数建议 瑰夏咖啡做意式浓缩是什么风味?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 希望庄园绝对是哥伦比亚最顶级的庄园。 旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)。 2012年更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中的第2、3、7名三个席次。

2017-12-29 瑰夏咖啡

【传奇咖啡品种】什么是艺伎\瑰夏咖啡?What is Geisha coffee?

【传奇咖啡品种】什么是艺伎\瑰夏咖啡?What is Geisha coffee?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你是咖啡迷,对 艺伎咖啡 (Geisha)定不感到陌生。 如果你初踏进精品咖啡的世界,就要了解一下这个传奇咖啡品种。 名为 艺伎咖啡 (Geisha),是来自日本的吗?其实这种咖啡与日本艺伎文化丁点

2017-12-29 瑰夏咖啡

哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗 买过最贵的咖啡豆!

哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗 买过最贵的咖啡豆!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这应该是目前买过最贵的咖啡豆了! 瑰夏 豆目前在市场上的熟豆动不动半磅就要2000块以上,以1比15的水粉比来冲的话 225克半磅的豆子大约能冲3375ml的咖啡来喝,跟一些好的酒比起来还是算便宜噜! 家

2017-12-29 瑰夏咖啡

巴拿馬翡翠莊園瑰夏 Geisha 竞标日期 瑰夏咖啡拍卖价格排名

巴拿馬翡翠莊園瑰夏 Geisha 竞标日期 瑰夏咖啡拍卖价格排名

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自巴拿马西部著名的的翡翠庄园(La Esmeralda) 瑰夏 Geisha于5月27日将开始竞拍了,这是一年一度的翡翠庄园竞拍活动。 瑰夏 最初引人关注就始于翡翠庄园将它打入全国咖啡大赛冠军。此后 瑰夏 就

2017-12-29 瑰夏咖啡

哥伦比亚瑰夏Geisha咖啡 哥伦比亚希望瑰夏-希望庄园精品咖啡豆

哥伦比亚瑰夏Geisha咖啡 哥伦比亚希望瑰夏-希望庄园精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高,原本是种植于该庄园内某个小区域内,被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛,遍

2017-12-29 瑰夏咖啡

Willem Boot 与他的驴子 骡子庄园计划与瑰夏不得不说的故事

Willem Boot 与他的驴子 骡子庄园计划与瑰夏不得不说的故事

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2014/5/ 10,最佳巴拿马成绩揭晓,第一次参加这项比赛的骡子庄园竟然一举拔得头筹,拿下日晒 瑰夏 组首奖以及第11名。由巴拿马精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of Panama) 举办的这项

2017-12-29 瑰夏咖啡

瑰夏回乡的故事 Adam Overton的埃塞俄比亚瑰夏村庄园 瑰夏咖啡豆

瑰夏回乡的故事 Adam Overton的埃塞俄比亚瑰夏村庄园 瑰夏咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在遇见 Willem Boot 之前,Adam Overton 只有一个模糊的梦想,希望在埃塞俄比亚买下一座农场,种植世界上最美味的咖啡 瑰夏 (Geisha)。 为什么选埃塞俄比亚?因为据说埃塞俄比亚是 瑰夏 的原生地

2017-12-29 瑰夏咖啡

埃塞俄比亚 艺妓/瑰夏村庄园第三采收季 全世界最好喝的瑰夏咖啡

埃塞俄比亚 艺妓/瑰夏村庄园第三采收季 全世界最好喝的瑰夏咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 威廉布特(Willem Boot)峰回路转的咖啡农梦想及艺妓寻根之旅必定印象深刻,对这只豆子的出现更应该说是望穿秋水了。 庄园主 Adam Overton是道道地地的美国人,职业是纪录片导演,他的妻子Rachel Sa

2017-12-29 瑰夏咖啡

到底瑰夏是什么来历?瑰夏是咖啡豆种,与日本的艺伎毫无关系

到底瑰夏是什么来历?瑰夏是咖啡豆种,与日本的艺伎毫无关系

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多朋友问,到底 瑰夏 是什么来历? 1931年,一组植物学家到埃塞俄比亚西南部考察,在靠近 瑰夏 村 (Gesha) 附近,发现了 瑰夏 豆种,树形相当高大,种籽比一般埃塞俄比亚豆大一些。他们把种籽带

2017-12-29 瑰夏咖啡

艺伎 瑰夏 巴拿马精品咖啡瑰夏 咖啡王者

艺伎 瑰夏 巴拿马精品咖啡瑰夏 咖啡王者

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从衣索比亚的瑰夏森林里发现的,然後送到肯亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦尚尼亚,1953年哥斯大黎加引进,一直以来并没有太多人关注瑰夏,直到有一天,由Don Pachi最初由衣索比亚西南的小镇GESHA带到哥斯大黎加,之後瑰

2017-11-03 瑰夏咖啡

世界上最贵的咖啡是哪种?瑰夏咖啡

世界上最贵的咖啡是哪种?瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你知道这个世界上最贵的咖啡是哪种吗?今天Doctor就给你科普一下,它才是这世界上最昂贵的咖啡: 巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然

2017-07-28 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆是怎样成为咖啡老饕们心中的传奇和女皇

瑰夏咖啡豆是怎样成为咖啡老饕们心中的传奇和女皇

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 进入21世纪之后,精品咖啡浪潮席卷全球。速溶咖啡早已昨日黄花,被日益关注健康的消费者所摒弃;星巴克、COSTA等纵横现磨咖啡市场几十年的龙头老大,也不再只关注牛奶+糖浆的咖啡味饮料,纷

2017-07-28 瑰夏咖啡

哥伦比亚蓝色山峦处理厂全水洗瑰夏咖啡

哥伦比亚蓝色山峦处理厂全水洗瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 提到哥伦比亚,相信很多小伙伴都超级喜欢这个国家好山好水养育出来的咖啡豆,其风味醇厚度和果酸感两相宜,算是适口感和受众群体极为广泛的豆子。这当中哥伦比亚的瑰夏无疑是这些年来比巴

2017-07-28 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆的发现以及种植风味口感特征描述

瑰夏咖啡豆的发现以及种植风味口感特征描述

瑰夏具有饱满的甜味,极为干净的口感,丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬(佛手柑)一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止,瑰夏,一直是咖啡品种中的冠军。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独特风味的咖

2017-07-27 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆产区庄园风味竞拍记录介绍

瑰夏咖啡豆产区庄园风味竞拍记录介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瑰夏的发现: 瑰夏(Geisha)种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农

2017-07-19 瑰夏咖啡

巴拿马翡翠庄园埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡介绍

巴拿马翡翠庄园埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马翡翠庄园 巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda) 早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,而瑰夏(Geisha),挟着飓风般的威力袭卷咖啡界,这场咖

2017-07-19 瑰夏咖啡