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威廉布特（Willem Boot）峰回路转的咖啡农梦想及艺妓寻根之旅必定印象深刻，对这只豆子的出现更应该说是望穿秋水了。
庄园主 Adam Overton是道道地地的美国人，职业是纪录片导演，他的妻子Rachel Samuel则是埃塞俄比亚人而且是一个摄影师。两人在2007时受托至埃塞俄比亚拍摄一部关于咖啡的纪录片，随著拍摄的进程，与埃塞俄比亚的土地及民众越来越深入的接触，两人建立属于自己庄园的梦想因此萌芽。这一切都在两人预见了威廉布特之后有了突破性的进展，就连庄园的选址、品种的选拔及处理法等，也都与威廉布特有莫大的关系。迄今，威廉布特仍每年带团前往参访，并会留在庄园进行咖啡的后制处理。2017年也不过是瑰夏村庄园第三个采收季而已。
艺妓咖啡， 全世界最好喝的咖啡
艺妓日晒
无法复制的味道，一生仅能品尝一次
追求卓越的品味
艺妓咖啡豆，豆如其名，需经过长时间的淬炼，严格筛选出咖啡豆界的精英
贵妇名媛的最爱，更胜顶级红酒，值得细细品味
近年来世界咖啡比赛能获得冠军几乎都是使用艺妓咖啡豆
超值稀有限量艺妓数量有限今年没买到要再等一年
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate
国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia）
产区 SNNPR Region
班奇马吉（Bench Maji Zone）
Gori Gesha Forest
庄园主 Adam Overton
Rachel Samuel
海拔 1,900 – 2,100米
品种 Gori Gesha Forest
Gesha 1931种
Illubabor Forest 1974种（本品种今年度未选进）
年雨量 约 1,500 - 2,000 mm
处理法 水洗
威廉布特水洗处理法 （Maceration Washed）
非洲式棚架日晒处理法
❖ Gori Gesha Bangi Washed
瑰夏村 47 号批次 Gori 瑰夏种 邦吉地块 水洗处理法
【水洗处理法47号批次】
干香是强劲花香、佛手柑、柠檬草及甜橙。
啜吸时以杏桃、水蜜桃与鸡蛋花为主调，伴
随著新鲜草莓、蓝莓与红茶香气，质地柔美
滑顺，余韵是佛手柑、绵长花香与酸酸甜甜
的野莓慕斯，花香鲜明强烈，层次感丰富
❖ Gesha Village Lot 10 Illubabor Gesha Dimma Natural
瑰夏村 10 号批次 伊鲁巴柏瑰
丰富迷人的芒果、百香果、茉莉及蓝莓干香。
入口为草莓、桃子带有佛手柑香气，紧接著
甜美鸡蛋花，尾韵为葡萄汁、黑醋栗及带有
些许的迷人红心芭乐气息。质地扎实、风味
多变的一款咖啡
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2017-12-29 19:29:53
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