
爱乐压咖啡制作流程使用方法 爱乐压咖啡研磨度水温比例参数介绍
今天,我们普通人在家里想要获得一杯美味的咖啡,有许多种方式。然而最方便、也是最受欢迎的无疑就是一种名叫爱乐压(AeroPress)的装置,它拥有类似注射器的外型,采用了手动加压萃取原理,可以在非常简单
2022-07-10 咖啡技术 我要分享五种制作咖啡的常用方式与步骤 冷萃咖啡的制作方法
按照水和咖啡末的接触体例,咖啡的烹制归类为五种:“泡煮法”、“加压法”、“重力法”、“浸滤法”、“冰酿法”。
2022-05-30 咖啡技术 我要分享制作法压壶咖啡研磨粗细程度、水温、水量、时间参数多少合适
专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有许多朋友在质疑法压壶制作的咖啡算不算符合精品咖啡的出品标准?我们就以金杯(GoldCup)制作原则来分享一下吧。因为金杯制
2022-05-06 咖啡技术 我要分享手冲咖啡一刀流冲煮手法 手冲一刀流耶加雪菲的冲煮参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)那么多种冲煮手法中,比较常见的莫过于一刀流和分段式萃取了呢!说起来,小编一开始接触手冲咖啡时用的萃取手法就是一刀流呢!乍一
2021-11-17 咖啡技术 我要分享冷萃咖啡制作教学 冷萃咖啡存放期限 冷萃咖啡口感风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天有朋友问小编,没有冰箱的话应该怎么做冷萃呢?说到冷萃我们都觉得只有放进冰箱或者是冰滴、冰水冲才能算作是冷萃,可是有时
2021-11-14 咖啡技术 我要分享SCA咖啡师证书考了好找工作吗?SCA咖啡师证含金量高吗?SCA咖啡理论有用吗?
今天来讲一讲SCA咖啡师证,正好小编俩个月前考了SCA咖啡师初级证与SCA咖啡师中级证,今天就来讲讲SCA咖啡证书考了好找工作吗?内容满满干货,坐稳发车。首先找工作要取决于你自己要找哪种工作,例如你想
2021-10-18 咖啡技术 我要分享牛奶咖啡怎么调会甜?拿铁咖啡苦味太重怎么办?拿铁咖啡的制作技巧。
牛奶咖啡怎么调会甜,有的朋友喝拿铁和卡布奇诺时还是会觉得很苦,那么怎么办呢?个人建议可以喝咖啡师说,让他多给你加点牛奶,或者加点糖,都可以让咖啡没有那么苦,自己在家做也可以使用上面的方法。做的拿铁味道
2021-10-18 咖啡技术 我要分享制作曼特宁咖啡的正确手冲手法,深烘手冲咖啡技巧教学,怎样做一杯又甜又干净手冲咖啡。
曼特宁咖啡是什么呢?它是一种起源于印度尼西亚的咖啡豆,第二次世界大战日本占领印度尼西亚期间开始说起。当时一名日本士兵去到一家当地的咖啡馆喝到了一杯香醇无比的咖啡,于是他就问店主,咖啡的名字,店主却误以
2021-10-17 咖啡技术 我要分享