专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 被认为是咖啡树的发源地 而这里所出产的咖啡以其风味多变 常常伴有意想不到的迷人风味而闻名于世 周末,汇一城VIP服务中心携手星巴克汇一城店,让vip们从 埃塞尔比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南作为罗布斯塔的主要出产国 越南位於中南半岛东侧,土地狭长、呈S型,也因此气候差异大。北部地区种植少数的阿拉比卡豆(ARABICA),南部则属热带气候,适合罗布斯塔(ROBUSTA
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起 越南咖啡 ,那么我们先了解一下越南的饮食文化 越南咖啡是在1860年左右,由法国耶稣会传教士带到越南的,近150年的历史里,越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化,漫步街头,常
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒 咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南
云南小粒咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。优越的地理条件使得云南的咖啡产业发展迅速,2014年,无论是种植面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡壶 漂亮精致的外观吸引了不少人,它能够煮出浓郁的咖啡香气。有些朋友会觉得摩卡壶煮出来的咖啡会和美式咖啡很像,喝起来也像,那么它们之间有什么不同呢? 摩卡壶 虽然没有使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手磨 咖啡机 顾名思义就是手摇磨,磨豆子就用手转摇把就行了。操作是不是很简单? 老式的手磨咖啡机是不能调整咖啡粉的研磨程度的,但是随着时代的变迁现在手磨咖啡机也有能对研磨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是美式咖啡 美式咖啡的特点及由来美式咖啡(英文:Americano)是咖啡的一种,是最普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡机所制作出的,口味比较淡。从Espresso延伸出来的咖啡我们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 氮气咖啡 究竟是如何制作的? 首先我们需要一罐高压氮气,然后将气罐用一根导管链接到装有冷萃咖啡的桶上。氮气可溶性很低,而咖啡中将近98%都是水,因此我们需要将氮气压过一个布
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的花,纯白色,浓香似乳,虽是浓香但不刺鼻,咖啡花有淡淡的茉莉香。咖啡开花时受气候的影响很大,其中以雨量、气温的影响最大。气温低于 10℃时不开花,13℃以上才有利于开花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 中国的云南 早就开始种植咖啡树了 史书最早有咖啡记载的便是1884年中国首棵咖啡树在台湾的种植了。清光绪十年(公元1884年),有位英国的茶商,发现台湾的气候与中南美洲十分相
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是咖啡树? 咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木;叶对生,革质,长卵形;每年3月,枝条就会冒出洁白的花朵,花瓣呈螺旋排列,花心围绕花瓣跳跃,仔细一瞧,还真像儿时玩转的小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 旅行必备挂耳包!!要怎么冲煮更好喝?有什么注意事项呢? 挂耳包就是传说中的居家旅行上班下班装逼必备良品,除了能够满足日常咖啡因的摄入之外,也能满足在各种环境下自己冲咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么蓝山咖啡这么贵?怎么冲才好喝? 蓝山咖啡 ,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamai
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的时候,我们总喜欢往咖啡杯中加点奶或方糖。但我们发现,受地域不同、文化不同的影响,与咖啡匹配的糖包种类越来越多,有粗糖、细糖;有黄糖(甘蔗糖)、白糖(白砂糖)。究
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起摩卡大家都会联想到和拿铁差不多只是加上巧克力酱,是咖啡更加的甜美丰富 但是在咖啡师的眼中,摩卡可以联想到什么呢? 第一,摩卡咖啡 摩卡咖啡(英语:Caf Mocha,意大利语
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想知道 意式咖啡 机要怎么保养?怎么清洗吗? 那我们先来了解一下半自动咖啡机的内部结构 请看图片 每日清洁保养工作: 1. 咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬,致密,具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植区海拔在高海拔地区,这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。一般来说随著海拔的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要做好一杯手冲,咖啡师会在冲咖啡前把瑕疵豆去掉 我们学习一下怎么去挑选瑕疵豆和杂质 咖啡豆中常见的杂质: 1、石头 在阳光下自然晒干的咖啡豆多半会混杂小石子、砂砾、木片等异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆子要怎么保存 ? 咖啡应该放在干燥,阴凉的地方就可以了,放在冰箱里可能会吸收湿气,氧化变质。已经烘焙好的豆子在常温密封下可保存14天,保存的好,可以延长几天,在冰箱
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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