专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mavis Bank 是牙买加第二大 蓝山咖啡 国营品牌，该工厂位于蓝山山脉的半山腰，以择优收购当地咖啡农的生豆，统一处理为主（豆的生长环境约1200-1400米，豆的品种为铁皮卡蓝山支种

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 的来源 说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加 蓝山咖啡 是最佳的咖啡，它的酸、甘、

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【季风 风渍马拉巴】 India Monsooned Malabar 国家：印度南部 产区：印度南部马拉巴海岸 海拔：1100-1200米 品种：Kents，S795，Catimor，selection 9 处理法：风渍日晒处理法 推

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【季风 风渍马拉巴】 India Monsooned Malabar 国家：印度南部 产区：印度南部马拉巴海岸 海拔：1100-1200米 品种：Kents，S795，Catimor，selection 9 处理法：风渍日晒处理法 种

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长久以来在印度，咖啡一直都被视为一个传奇。 如今，当地的咖啡农致力于更好的风味和收益. CHIKMAGALUR 地区,印度Jacob Mammen手里的咖啡豆看起来似乎是处理过的一样。 赤裸裸的灰

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡，特意存储在开放的仓库里暴露在季风中，以达到提高黏度降低酸度的目的。 季风咖啡被存储在特殊

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡特点：1、 印度咖啡 总体口感温和，酸度低酸质优，具有浓郁的异国情调和浓郁的香味，香料感足，余韵持久。被誉为世界上最好的淡色咖啡。 2、生长条件： 印度咖啡 种植区域的气

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡产业的增长和衰落 像印度尼西亚咖啡一样，印度的咖啡业同样经历了大起大落。致使印度咖啡业产生了巨大的财富波动。最初，商业咖啡大都种植阿拉比卡种，种植园主要分布在今

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 故事要回溯到一百多年前的19世纪，那时印度还是英国殖民地的时代。从印度生产的咖啡被装船运往英国。在苏伊士运河开通之前，从印度到英国要绕道非洲南端的好望角，穿越印度洋、大

2018-09-05 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 米纳斯马塔斯咖啡属波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼汪岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种

2018-09-03 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩(Sidamo) 生长于最南方的 埃塞俄比亚 高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,吉马东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000bags/60kg,豆身较Longberr

2018-09-03 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哈拉(Harar) 哈拉位于 埃塞俄比亚 东方高地(Harerge省)且于海拔5000-7000英尺米间生长,一世纪前仍旧野生于山坡地,生豆大多属于中等大小且两端尖长,颜色绿中带黄或金色,烘培时会有

2018-09-03 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【品 名】： 埃塞俄比亚 耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe） 【品质分级】：WP Grade 2 【烘焙度】：建议烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等级】：极佳 【颗粒】：

2018-09-03 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你是个咖啡爱好者，埃塞俄比亚你肯定已经很熟 悉了，这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及，埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地。 有一个关于发现咖啡的传说是：十

2018-09-03 咖啡种类

埃塞俄比亚是 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna， 咖啡豆（coffeebean）可能是从

2018-09-03 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 利姆G2 水洗 Ethiopia Washed Limu G2 产国： 埃塞俄比亚（Ethiopia） 产区： 利姆（Limu）产区 品种： Heirloom（当地原生种） 生产者： 利姆（Limu）产区当地咖啡小

2018-09-03 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达是位于非洲东部赤道的山地小国，面积26000平方公里，一千万的人口有一半以上的经济来源依赖咖啡出口。1994年卢国内的种族屠杀震惊了世界，电影卢旺达饭店讲述了这段历史，也

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起危地马拉的咖啡，大家最熟悉的当属薇薇特南果和安提瓜，这款瓜亚博咖啡并不来自这两个著名产区，它所在的庄园位于危地马拉的新东方(New Oriente)区。 新东方区是危地马拉主要

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1808年，咖啡首次引入 哥伦比亚 (Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西

2018-09-02 咖啡种类