专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地和来历 瑰夏的英文叫做Gesha或者Geisha，因为发音与日文的艺伎相近，所以也叫艺伎豆。 现在普遍认为最好的瑰夏是巴拿马所产，但是瑰夏这一品种其实早在1931年就在埃塞俄比亚的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在 巴拿马咖啡 的趋势也正在变化 咖啡种植正在更倾向于环保，咖农们将种植，采收和处理都做到了可持续发展。 更多的国际采购商和杯测师们选择去巴拿马实地探访咖啡质量，也为了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 有什么庄园 埃斯美拉达庄园 让我们来认识一下一举成名的巴拿马翡翠--埃斯美拉达庄园。巴拿马咖啡基本上是庄园化种植，而各个庄园的主人大多是富裕家族，如果你去参观他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响 巴拿马咖啡 的因素 1. 曝晒 在Finca Nuguo庄园，水洗咖啡通常需要好几周的时间才能晒干，而日晒咖啡的处理则需要好几个月。Jos Gallardo为了把咖啡的水份降到14%，他需要亲自
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●特的地理环境 中美洲是从墨西哥北部到哥伦比亚南部的一条长型地峡，连接北美和南北洲。而巴拿马位于中美洲的最南边，因此，这个国家是东西走向，而非大家想像的由北向南。这意味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 的生豆分级 牙买加政府于1950年设立了CIB (牙买加咖啡工业委员会,the Jamaica Coffee Industry Board），是牙买加负责咖啡事务的政府机构，负责监督、规范、指导牙买加的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 真正的 蓝山咖啡 是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植，在金斯敦牙买加
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加 蓝山咖啡 （Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffe
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mavis Bank 是牙买加第二大 蓝山咖啡 国营品牌，该工厂位于蓝山山脉的半山腰，以择优收购当地咖啡农的生豆，统一处理为主（豆的生长环境约1200-1400米，豆的品种为铁皮卡蓝山支种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡 的来源 说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加 蓝山咖啡 是最佳的咖啡，它的酸、甘、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【季风 风渍马拉巴】 India Monsooned Malabar 国家：印度南部 产区：印度南部马拉巴海岸 海拔：1100-1200米 品种：Kents，S795，Catimor，selection 9 处理法：风渍日晒处理法 推
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【季风 风渍马拉巴】 India Monsooned Malabar 国家：印度南部 产区：印度南部马拉巴海岸 海拔：1100-1200米 品种：Kents，S795，Catimor，selection 9 处理法：风渍日晒处理法 种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长久以来在印度，咖啡一直都被视为一个传奇。 如今，当地的咖啡农致力于更好的风味和收益. CHIKMAGALUR 地区,印度Jacob Mammen手里的咖啡豆看起来似乎是处理过的一样。 赤裸裸的灰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡，特意存储在开放的仓库里暴露在季风中，以达到提高黏度降低酸度的目的。 季风咖啡被存储在特殊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡特点：1、 印度咖啡 总体口感温和，酸度低酸质优，具有浓郁的异国情调和浓郁的香味，香料感足，余韵持久。被誉为世界上最好的淡色咖啡。 2、生长条件： 印度咖啡 种植区域的气
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡产业的增长和衰落 像印度尼西亚咖啡一样，印度的咖啡业同样经历了大起大落。致使印度咖啡业产生了巨大的财富波动。最初，商业咖啡大都种植阿拉比卡种，种植园主要分布在今
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 故事要回溯到一百多年前的19世纪，那时印度还是英国殖民地的时代。从印度生产的咖啡被装船运往英国。在苏伊士运河开通之前，从印度到英国要绕道非洲南端的好望角，穿越印度洋、大
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店
热门推荐
热门推荐
