专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区,离首都危地马拉市不远,当日即可往返,本区我最有兴趣的是经历三代耕耘、品质不断突飞猛进的瓜达隆家族,旗下的4个精耕批次!尤其拉洛玛段(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维罗里庄园Finca Villaure 位处危地马拉薇薇特南果产区 Huehuetenango,庄园主是奥瑞里欧Aurelio,他的表亲佛瑞迪Fredy经营的庄园柔丝玛Finca Rosma也很有名,曾自Sweet Marias进过一小批次,颇受诸
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉阿堤特兰湖Lake Atitlan超高海拔批次是小农批次,之前也引进过,细致花香、优雅酸甜感受到很多好友喜爱,简介如下: 火山湖泊中的精品:酒红卡图拉! 这款酒红色卡图拉种因身处冷冽1,900迈
哥伦比亚 本土的西部是安第斯山脉,分裂成三个部分:西部、中部和 东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥伦比亚 目前是世界第二大咖啡生产国,采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。 也是世界上优质咖啡的最大生产国之一,传统的深度烘培咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 8年前,就被理想庄园细腻如果汁糖水般的口感吸引!多年来,她稳定且高超的品质让很多人惊叹,尤其,庄园主神秘又豪迈的风格,在在让我迫不期待想见面,虽然杯测其豆多年,可惜几次联系都因主人不在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 橡树庄园Finca El Roble位处塔拉珠产区Tarrazu,橡树庄园于60年前由Adan Monge Castro创建,之后由四个儿子继承,几年后其中一位儿子费南多Luis Fernando开始种植咖啡树才开创橡树庄园的
2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano Bonito and Monte Lourdes,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马日晒咖啡工艺真的是非常的精湛,尤其这几年真的可说是到达一种不可思议的地步,根据我的观察,政治安定,治安良好,少天灾,地方小容易沟通,合作分享成果,虚心学习了解市场,是他们成功的关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述: 一磨开就散发超浓水果酒香气且带有清新的薰木香料 气息,混合著香甜的日晒莓果, 入口后像是丰富的热 带综合果汁(百香果、芒果、橘子、莓果)与桃子酒调和 的鸡尾酒。 产区简介: 巴拿马
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从栽种条件到处理法与仓储,拉米妮塔公司严谨掌控各个程序, 其下的Las Pastores处理厂以高品质闻名,将安提瓜产区温和宜人的风土特质忠实呈现。 安提瓜位于危地马拉中部的高原,产区的火山土壤与高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 睡美人庄园(Finca La Perla )位在危地马拉西部,四周环绕陡峭的绿色山丘上Ixil Triangle高地(Ixil为当地普遍使用的马雅语),这个独特的地区以其土著文化和景观的美丽而闻名。为一个遗世独立的庄园,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波奎特 产区( Boquete),夜间凉爽无霜害、日间干燥阳光普照,深受太平洋与大西洋气流交会的微型气候影响,生长期雨量丰沛、干湿雨季分明;加上火山带熔岩蕴含丰富矿物质,肥沃的火山黑养分充足,良
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常胜军的Kotowa庄园 Kotowa的印地安语是指山的意思,说到位在Boquete( 波奎特 山谷)的Kotowa庄园,大多数的咖啡人眼睛会为之一亮!小编最喜欢的巴拿马庄园之一! 先看它优异的竞赛成绩,不仅年年得奖,就
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称艺伎(或艺妓),有人翻译为瑰夏,他的名字蕴含著温柔及花香,是款令人喝了难以忘怀的咖啡,也是各国竞标赛的常胜军,获得极高的评价!浓郁的花香气息及
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿卡特南果隶属奇马尔特南果省(Chimaltenango),东临安提瓜(Antigua),西临Atitlan,咖啡栽种区围绕著阿卡特南果山谷(Acatenango Valley),平均海拔高度1300-2300之间,四周有阿卡特南果火山(
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,造就了 危地马拉 成为咖啡八大产区其中之一,位于亚热带气候下的高地地形上,雨量丰沛稳定,肥沃的火山灰土壤成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣特蕾莎庄园 (Finca Santa Teresa, FST) 位于高海拔地区,拥有得天独厚的丰富黑色的火山土壤,并同时接受太平洋和大西洋风候的滋润,这些优势成就了优质咖啡。 圣特蕾莎坐落于美丽的山谷和山脊,营
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。他们在COE竞赛中,11年内赢得了16次奖项。茵赫特庄园总面积有447公顷,大部份位于海拔1500到2000米之间,种植著咖啡、水果、基本粮作物、以及观赏植栽。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伊利达庄园位于波魁特(Boquete) 的巴鲁火山(Baru Volcano)区Alto Quiel,是世界知名咖啡农园之一,在巴拿马竞标比赛中经常名列前茅。 伊利达庄园,在干季时云雾笼罩,这样的云雾被称为水平降水,使
国家:哥伦比亚 庄园:FINCA LINA 芬卡丽娜 产区:卡尔达斯区 品种:卡杜拉 处理法:水洗 杯测报告: 哥伦比亚是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生产国,因气候的关系一年从头到尾都生产咖啡,这对於消费者是一件好事,但是对於辛苦的农民这可不是一件好的差
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店