专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对调性温和的中美洲咖啡而言， 洪都拉斯是其中风格鲜明且调性浓艳的， 虽然咖啡产业相对发展比较晚，却气势如虹， 不仅产量大，甜味高，且俱果香，酸度低的特性，也豢养了一批死忠。 像是挪威咖啡大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯已经成为中美洲第二大的咖啡出口国，更是世界第十大咖啡出口国，境内28万公顷的咖啡园中，小型的咖啡农占了绝大多数。生态绿洪都拉斯咖啡来自COAGRICSAL合作社，位于洪都拉斯西部地区，1998
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上，具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时，会在口中留下略带干涩的口感，就像是在吃过胡桃之后的感觉，其余味在口中回绕，干净且清爽。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。 哥伦比亚咖啡基本简介 名词概述 哥伦比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了营造良好的咖啡栽培条件外，经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种，不仅为咖啡树遮荫，也提供给鸟类一个友善的栖息环境。在施肥方面，Lamastus家族采用人工施肥及少
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 驴子庄园已经有近100年的历史，因原先庄园所在的位置是养殖牲口的，所以庄园主种植咖啡后用驴子（El Burro）为其命名。驴子庄园的种植的品种包括瑰夏和卡杜艾，咖啡樱桃在艾丽达庄园进行处理（同一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Kotowa Duncan 卡托瓦邓肯庄园 邓肯庄园的农场主和所有者Ricardo Koyner，同时出产巴拿马境内一些小批次优质咖啡豆。Koyner致力追求高品质咖啡豆，创造出大多数生产者无法企及的高产量有机农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 甜橙庄园的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省，平均海拔高度1440m，平均气温18，降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷，由98%的卡斯蒂爵和2%的卡图拉树种构成，100%遮荫种植，采收季是每年10
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 商品描述 ｜严选精挑100%阿拉比卡纯正庄园豆｜采用特殊烘焙曲线，香气凸显层次丰富， = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 哥斯达黎加 莫札特｜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与其说多米尼加咖啡属于中美洲咖啡， 许多资料却归类为加勒比地区或海岛型咖啡， 除了气候、风土的差异，还有政治独立与消费习惯的不同， 使得多国咖啡更多了几分属于岛屿的灵秀气质， 近几年致力于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉的大小只比台湾大三倍， 但天然资源非常丰富，使得瓜国咖啡风情万种， 常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明， 带有青苹果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香，有的尾韵会有浓郁烟
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 搜集各地咖啡馆多年，咖啡从单纯兴趣喝到有些心得， 这次准备了一道小题目与大家分享：中美咖啡浅浅谈， 挑选了中美五国咖啡豆，从产地特色、风味到推荐咖啡馆， 带你用最简单的方式，了解这些产地
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测淡淡樱桃甜香气，入口后油脂感丰富润口，微微梅子果酸清爽提亮口感，奶油香气增添滑顺，而后蔗糖与黑糖的甘甜结合，甜度显明。整体干净而顺口、明亮饱满回甘。 【产地】 哥伦比亚 【产区】 托利玛
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坚果香气浓郁，入口后油脂感饱满混合可可香气浓郁，而后淡淡木精香气点缀焦糖甜回甘于口，后味浓厚回味无穷。 【产地】 哥伦比亚、印度、哥斯达黎加 【产地】 水洗处理法 Washed Process 【烘焙度】
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】 巴拿马Panama 【产区】 奇瑞吉省Chiriqui、瓦肯山谷Volcan 【庄园】 哈特曼庄园Hartmann Estate 【品名】 圣塔克拉拉Santa Clara 【处理法】 蜜处理Honey Process 【海拔】 1250米meter 【烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很喜欢喝咖啡的我们竟然一直到现在才正式参加 coffee tour, 而且第一次就选在全世界咖啡产地第三名的哥伦比亚。一早九点在中部 Salento 这个小镇最有名的咖啡庄园 Finca el Ocaso 准时报到第一场英文
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 危地马拉咖啡的硬道理 咖啡，是危地马拉最主要的出口商品，因为带有优质丰富的自然果酸以及均衡的醇度，甚至被咖啡饕客评为中美洲最棒的咖啡，让中美洲其他咖啡产区相形失色。 危地马拉咖啡素来是咖啡初
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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