热门文章关键字： 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 热门内容
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耶加雪菲阿朵朵风味描述产区分布特点冲煮手法
耶加雪菲阿朵朵

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲（Yirgacheffe）本身是一个小镇，邻近的有三个小产区Wenago、Kochere和GelenaAbaya，因为产出咖啡的风

2025-06-12 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
独特的花香和果香暧昧交织的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡豆风味
耶加雪菲阿朵朵

独特的花香和果香暧昧交织的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡豆风味

对比起来还是有区别的，水洗处理的酸度会更明亮，就像柠檬酸，口感更清香些，柑橘香较明显；日晒会更醇厚一些，俗称咖啡的焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，但耶加雪啡酸度和花果香明显的特性还是有。个人喜欢水洗

2025-06-11 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
耶加雪菲阿朵朵的产区，耶加雪菲咖啡的等级
耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲阿朵朵的产区，耶加雪菲咖啡的等级

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区(Sidamo)的一个副产区，由于风味特殊被独立出来。除了耶加雪菲小镇外，还包括周边的Wenago、

2025-06-11 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
耶加雪菲阿朵朵

口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级：水洗耶加雪菲分

2025-06-10 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
耶加雪菲烘焙方法 耶加雪菲阿朵朵精品手冲咖啡烘焙图解
耶加雪菲阿朵朵

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2、处理方式埃塞俄比亚传统的日晒处理方式比较粗糙，杂味重，为人所诟

2021-11-16 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
耶加雪菲阿朵朵 耶加雪菲阿朵朵风味描述及产区分布
耶加雪菲阿朵朵

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1 阿朵朵合作社有什么特点？ 国家 埃塞俄比亚 产区：歌迪欧，科洽雷，阿朵朵 海拔 2,000 2,300公尺 品种 埃塞俄比亚古优品种 年雨量 约1,800 - 2,000 m

2019-03-08 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
衣索匹亚耶加雪菲阿朵朵2017年Coffee Review 93分微批次介绍
耶加雪菲阿朵朵

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水果炸弹衣索比亚 耶加雪菲 日晒 阿朵朵 G1 2017年9 月Coffee Review 93分批次 衣索比亚 耶加雪菲 日晒 阿朵朵 G1 品种：铁皮卡、Heirloom 烘焙程度：浅烘焙 处理法：日晒 风味：干香为强劲日晒风味的草莓、桃子及蓝莓香气，啜饮时同样以草莓和水蜜桃风味为

2017-11-23 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
耶加雪菲阿达朵日晒G1介绍
耶加雪菲阿朵朵

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲(Sidamo, Harrar and Yirgacheffe)。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgach

2017-07-08 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
埃塞俄比亚西达莫日晒耶加雪啡起源发展
耶加雪菲阿朵朵

埃塞俄比亚西达莫日晒耶加雪啡起源发展

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵 耶加雪菲Yi

2017-07-08 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
耶加雪菲阿朵朵咖啡豆种植信息风味描述特点
耶加雪菲阿朵朵

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) yirgacheffe adado 产区埃塞俄比亚 耶加雪啡 gedeo地区 该地区是由7000咖啡农组成的合作社，adado 正是该地区的部落名字 也就是说 ，Gedeo zone是埃赛俄比亚南方各族州的其中一个地区，耶加雪菲和Koch

2017-06-04 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
耶加雪菲阿朵朵产区信息风味描述特点种植历史
耶加雪菲阿朵朵

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Adado （阿朵朵） 是耶加雪菲一个惊奇的微量产区。当打开袋子，空气中充斥着大量的蓝莓与香草的香气，经烘焙研磨释放后，香气会再度爆炸性散开，这是名副其实的蓝莓炸弹。第一口丰厚的蓝莓味就带有一

2017-06-04 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
耶加雪菲阿朵朵合作社单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法
耶加雪菲阿朵朵

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Ethopia 埃塞俄比亚 人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因潜力，也将是埃塞俄比亚咖啡一大优势。 YIGACHEFFEE 耶加

2017-06-03 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
果香浓郁的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
耶加雪菲阿朵朵

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埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级： 水洗耶加雪菲分为 Grade 1、Grade 2两个等级， 日晒耶加雪菲分为 Grade 1、

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
卓越口感的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
耶加雪菲阿朵朵

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日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
充满柔软的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆品种种植市场价格简介
耶加雪菲阿朵朵

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此豆烘焙到一爆密集出炉，以手冲和虹吸冲泡，磨豆时就闻到扑鼻的日晒果香，甜味明显，亦有水洗耶加雪啡招牌的柑桔与茉莉花香，喝来像极了哈拉尔、也门摩卡与耶加雪啡水洗豆三合一的综合风味耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆起源发展历史文化简介
耶加雪菲阿朵朵

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一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水洗豆产区。 然而，近两年来耶加雪啡一反常态，频频推出令人惊艳的日晒豆，成为精品市场当红炸子鸡! 日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
清雅水果酒香的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
耶加雪菲阿朵朵

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耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比

2017-04-26 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
卓越口感的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
耶加雪菲阿朵朵

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3、风味特色 水洗耶加雪菲有着独特的柠檬风味、沁人心脾的茉莉花香，以及柔和的果酸和柑橘风味，口感清新明亮。 日晒耶加雪菲有着迷人的果酸，干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，余韵甘甜。 4、等级 埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
充满柔软的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简
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4、等级 埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级： 水洗耶加雪菲分为 Grade 1、Grade 2两个等级， 日晒耶加雪菲分为 G

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵 我要分享
口感狂野的耶加雪菲阿朵朵精品咖啡豆品种种植市场价格简介
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日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡

2017-04-17 耶加雪菲阿朵朵 我要分享

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