水洗的肯尼亚-阿萨莉娅很有醇厚感？

前街咖啡 · 肯尼亚咖啡产地：

肯尼亚（Kenya）咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。肯尼亚咖啡由小耕农种植。肯尼亚的咖啡产在肯尼亚中部的肯尼亚山附近，有时候会以首都奈洛比（Nairobi）为名来保证其品质。肯尼亚AA（Kenya AA）产于肯尼亚首府奈罗比附近肯尼亚山一万七千尺山坡上。肯尼亚AA为该国咖啡豆中最大者，A次之，B又再次之。其特有之苦涩及酒味，最为人所称道。位于东非赤道下方的肯尼亚，所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种。豆的大小为中——大粒、非常浓而有味，酸度也适中,在大多数的产区中，都会有小蕃茄的香气，这是肯尼亚产区最大的特点。

前街咖啡  肯尼亚 锡卡 阿萨莉娅合作社 蜂蜜处理厂 AA TOP 

（Kenya Thika Asali Mugaga Cooperative） 

处理法：水洗法 

烘焙程度：浅度中焙 

风味叙述：入口即能感受相当有重量的醇厚感，整体带有明显的黑莓调性，养豆十天左右，香气带点核桃、香料与黑醋栗的气息，风味上大致呈现百香果和金桔的酸质，黑莓、仙楂及柳橙的丰富水果调性，醇厚感相当厚重饱满！整体像是在品尝层次丰富的德式水果茶。

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2025-07-03 17:05:13