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精品咖啡资讯
意式拼配咖啡豆的两大目的介绍 拼配咖啡如何调整风味

意式拼配咖啡豆的两大目的介绍 拼配咖啡如何调整风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ESPRESSO配方理想的意大利式的Espresso酸度是非常低,高醇厚度,并具有丰富,丝绒般,厚实红棕色的Crema包含着咖啡的香气以及

2026-06-30 精品咖啡豆

哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑蜜处理曝晒与翻动频率造就独特风味

哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑蜜处理曝晒与翻动频率造就独特风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)品名:哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑蜜(水果酒风味)(CostaRicaFincaLasLajasBlackHoney)风味叙述:凤梨干、水果

2026-06-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠|红蜜的托布什Tobosi庄园 VS 水洗的卡内特庄园

哥斯达黎加塔拉珠|红蜜的托布什Tobosi庄园 VS 水洗的卡内特庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加塔拉珠产区|舒马瓦庄园、托布什Tobosi庄园、卡内特庄园莫札特的区别?哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引

2026-06-28 精品咖啡豆

哥斯达黎加黄红黑蜜处理咖啡区别 哥斯达黎加蜜处理咖啡豆特点

哥斯达黎加黄红黑蜜处理咖啡区别 哥斯达黎加蜜处理咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)黄蜜、红蜜、黑蜜处理,差别在哪?当你要买蜜处理的咖啡时,你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择,可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层多少百分

2026-06-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

哥斯达黎加咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线蜜处理耗时、工法又讲究蜜处理法可不简单,处理需耗费长时间还必须谨慎处理。那蜜处理包含了什么步

2026-06-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍

哥斯达黎加单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气

2026-06-28 哥斯达黎加咖啡豆

单品咖啡豆、精品咖啡豆与拼配咖啡豆特点区别 什么是意式拼配豆

单品咖啡豆、精品咖啡豆与拼配咖啡豆特点区别 什么是意式拼配豆

单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品(SingleOrigin)是相对拼配(BlendedCoffee)而言。简单来说,单品可以是单一咖啡产国,单一产区

2026-06-27 精品咖啡豆

单品咖啡有点酸是坏了吗?为什么单品咖啡有酸味?单品的酸味从哪来?

单品咖啡有点酸是坏了吗?为什么单品咖啡有酸味?单品的酸味从哪来?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)单品咖啡有点酸是坏了吗?为什么单品咖啡有酸味?单品的酸味从哪里来?一、酸味的来源:咖啡樱桃果实(coffeecherry)

2026-06-27 精品咖啡豆

惊艳的意式拼配单品咖啡豆 哥伦比亚巴西产区奶油牛奶巧克力风味

惊艳的意式拼配单品咖啡豆 哥伦比亚巴西产区奶油牛奶巧克力风味

产地九十+埃塞,Wellega(沃利嘎)和Sidama(希达莫)产区.海拔17502000m处理方式日晒风味特征口感干净,有桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛奶巧克力的风味。CoffeeReview分数:

2026-06-27 精品九十90+

咖啡豆不同种类风味区分 世界各地咖啡豆特色特点有什么独特口感

咖啡豆不同种类风味区分 世界各地咖啡豆特色特点有什么独特口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)现在走进一家咖啡店,映入眼帘的不仅仅是卡布奇诺,拿铁,摩卡等咖啡了,还有很多不同国家地名的咖啡。初步接触精品咖啡的人都有所

2026-06-23 精品咖啡豆

同样是日晒瑰夏,巴拿马翡翠庄园日晒蓝标与日晒绿标有什么不同?

同样是日晒瑰夏,巴拿马翡翠庄园日晒蓝标与日晒绿标有什么不同?

同样是日晒瑰夏,詹森庄园和翡翠庄园的红标、绿标有什么不同?【地理位置】詹森庄园:位于Volcan沃肯产区,群山环绕,降雨量年平均要来的比Boquete波奎特少,同时因为位于巴鲁火山的西面,因此会比Bo

2026-06-23 精品咖啡豆

丰富甜感的瑰夏精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

丰富甜感的瑰夏精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然,现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种,并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石

2026-06-23 瑰夏咖啡

瑰夏村红标瑰夏与翡翠庄园红标瑰夏的区别_瑰夏村红标手冲建议

瑰夏村红标瑰夏与翡翠庄园红标瑰夏的区别_瑰夏村红标手冲建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)瑰夏村GeshaVillage的内部分级也分了竞标,金标,红标,绿标,Chaka批次,瑰夏村包括包括三个品种,分别是戈里瑰

2026-06-23 瑰夏咖啡

巴拿马咖啡豆明亮带有浓烈果香及花香调!巴拿马咖啡豆好喝在哪里

巴拿马咖啡豆明亮带有浓烈果香及花香调!巴拿马咖啡豆好喝在哪里

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马咖啡豆好喝在哪里?知道咖啡豆产自何处,就能约略预测其风味,所以大部分包装上都会以显目的大写标题注明原豆产区。从肯尼亚

2026-06-23 巴拿马咖啡豆

中南美洲单品咖啡豆推荐 哥伦比亚巴西巴拿马咖啡区别哪个好喝?

中南美洲单品咖啡豆推荐 哥伦比亚巴西巴拿马咖啡区别哪个好喝?

中美洲一般指的是墨西哥以南,巴拿马运河以北的美洲大陆中部的狭长地带,也称作中美地峡,包括危地马拉、伯利兹、萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯达黎加和巴拿马七个国家,这七个国家都出产咖啡。还有一种划分方

2026-06-23 精品咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆行情怎么样 巴拿马咖啡哪个牌子好

巴拿马花蝴蝶咖啡豆行情怎么样 巴拿马咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大

2026-06-23 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

巴拿马咖啡产区特点精品咖啡豆风味描述烘焙程度介绍

巴拿马咖啡产区特点精品咖啡豆风味描述烘焙程度介绍

翡翠庄园以瑰夏(Geisha)品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现,后送到肯尼亚的咖啡研究所;之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加,都表现平平。直到60年代移植到巴拿

2026-06-23 巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆风味描述口感产地区庄园处理法介绍 Panama Geisha

巴拿马咖啡豆风味描述口感产地区庄园处理法介绍 Panama Geisha

巴拿马精品咖啡豆介绍瑰夏(Geisha)巴拿马瑰夏:珍稀的野生品种,世界各项品鉴大赛的冠军常客。生豆外型细长,熟豆具有意想不到的柑橘的清香,余韵充满花香,果甜。绝对独一无二的精品咖啡。瑰夏起源于埃塞俄

2026-06-23 巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏蓝标咖啡豆特点 巴拿马瑰夏红标绿标蓝标咖啡喝法

巴拿马瑰夏蓝标咖啡豆特点 巴拿马瑰夏红标绿标蓝标咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)PanamaGeisha(HaciendaLaEsmeralda)【产地】:巴拿马【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上【庄园】:埃

2026-06-23 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

巴拿马瑰夏到底怎么样,花蝴蝶咖啡豆口感及风味描述

巴拿马瑰夏到底怎么样,花蝴蝶咖啡豆口感及风味描述

巴拿马花蝴蝶产国:巴拿马产地:波奎特品种:瑰夏卡杜拉卡杜艾海拔高度:16001650m处理法:水洗处理法烘培程度:中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升,水

2026-06-23 精品咖啡豆