专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前 哥伦比亚 是全球第三大咖啡豆出口国,由于外销太过畅旺供不应求,自2009年开始反而要从邻国巴西和厄瓜多尔进口咖啡豆来满足内需。 哥伦比亚 出口咖啡豆等级中以Supremo(孔目19或17/18)最具代表
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 是全世界仅次于巴西、越南的第三大咖啡豆生产国, 哥伦比亚 咖啡是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 质优味美,誉满全球,带有坚果香气,它的均衡度最好,口感柔软甘醇。 该国的咖啡生产区位于安第斯山脉,那里气候温和,空气潮湿。 哥伦比亚 有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡分级法 哥伦比亚 咖啡的分级法: 哥伦比亚 的咖啡分为Supremo 、 Excelso 、 Extra等之3级。以Supremo为最高级;次者为Extra,为了商业咖啡的买家而设计的是Excelso,由Supremo与Extra
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支是黑骑士 ---黑骑士简单说就是复赛成绩的前10名,(Top 10).在最后一天的Top 10总决赛, 因为某个原因被取消资格,由Top10的云端跌落,,始可称为黑骑士. M 烘焙度full city, 入口酸甜, 巧克力焦香,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡风味特性: 哥伦比亚 是第二咖啡生产国,也是出口最多阿拉比卡豆的国家,此咖啡充满浓郁饱实的口感,含有焦糖甜味。口味温顺,余韵持久宛如咖啡中的绅士,中规中矩是淡口味咖啡的最佳选
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 传说十九世记初 哥伦比亚咖啡 种子是由耶稣会教士从委内瑞拉圭亚那带到哥伦比亚。在此第 一次咖啡种植在 哥伦比亚 东部。19世纪后半。 哥伦比亚咖啡 扩展到国际市场上。 渐渐地,美国成为最重要咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡界的行话里,单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡,这种咖啡称为纯咖啡,不是说纯咖啡不能品尝,只要喜欢其独特的风味、个性,品味纯咖啡会是一种顶级的享受。不过透过混合不同的纯咖啡,让咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 是全世界仅次于巴西、越南的第三大咖啡豆生产国, 哥伦比亚咖啡 是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 哥伦比亚 哥伦比亚咖啡 文化是一个杰出的文化景观范例,持续而多产,同时它也代表著一项独一无二、对于全世界的咖啡种植区来说意义深远的传统。这一遗产位于 哥伦比亚 西部安地斯山脉的中西部
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◆产地介绍 哥伦比亚 无论是产量还是质地, 哥伦比亚 咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚(Ar
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 最著名的农作物,除了毒品,应该是咖啡豆,该国咖啡产量是全球第3/4大最大生产国的巴西,其次是越南(有点想不到,但越南主要生产Robusta,质素及价格远不及最主要的Arabica咖啡豆,所
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 在众多生产国中是销售广泛的,排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡),最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤,种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 共和国基本数据● 面积日本的3倍 首都波哥大 语言西班牙文 每人平均 GDP48万日币 <日本为420万日币> 海拔2600m的首都波哥大 哥伦比亚 的国土有1/3为山岳地区。 身为赤道国家因此咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 火山土+家庭式经营 哥伦比亚 位于南美大陆的西北部,与中美洲巴拿马接壤。从俯瞰图看,它的西边就像被猫抓了一下;由北至南,留下了三条垂直的爪痕。该国有名的产区,就是散落在这些带有肥沃火山土
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡 -产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。 哥伦比亚咖啡 基本简介 名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 Cauca Inza 水洗处理法 ( Colombia Cauca Inza Washed) 产区: Inza 生豆处理法: 水洗处理法 咖啡品种:Bourbon, Caturra, Typica, Variedad Colombia 外观:.6 d/300gr,15+ screen
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 豆Bucaramanga Supremo 哥伦比亚是仅次于巴西和越南的世界第三大咖啡生产国。 Bucaramanga 是哥伦比亚东部山脉里一个绿林茂密的产区,这里的降雨量、云层和土壤非常适合栽植咖啡。小型
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 Huila Excelso 中的Excelso即是极品之意。 小型咖啡农场,分布在海拔1,200米到2,000米的山上。咖啡农种植高大的香蕉树,提供咖啡树生长所需要的遮阴条件。 哥伦比亚 咖啡豆性温和,是整体
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 的地理环境超棒:低纬度,高海拔,咖啡树多种植在安地斯山脉,海拔1,200 1,900米之间,而且种植面积从南到北,生产季节交错,全年都生产咖啡,成为全球第三大咖啡供应国。尤其, 哥伦比亚
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店