专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 的精品豆产区以南部为主，海拔在1500米以上，包括慧兰省的圣奥古斯丁（San Augustin, Huila）、考卡省的波帕扬（Popayan, Cauca）、纳里尼奥省，以及托利马省，这些地方的产品都有精致的酸
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在过去十年的日子里，薇拉省(Hulia)一直是被视为 哥伦比亚 最好且最具指标性的咖啡生产区域，这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡，在 哥伦比亚 南部，每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡介绍 哥伦比亚 Supremo (Colombia Supremo) 处理法：水洗法 烘焙程度：中深焙 风味叙述：用较深的焙度带出醇厚感，让咖啡滑顺且易入口。虽然焙度较深，但不会有使人讨厌的烟熏味，尾段微微的甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【国家】 哥伦比亚 Supremo 【处理法】水洗 【品种】铁比卡TYPICA 【海拔】1500 英尺 哥伦比亚 的咖啡乃依据生豆的大小 (网筛)来分类，主要分类为Supremo (网筛17以上)及Excelso(网筛14/16) 两种；S
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中南美洲风味咖啡豆- 哥伦比亚 咖啡豆特点 哥伦比亚 咖啡品种介绍 产地介绍 安第斯山脉纵贯西部，山谷相间，沿海有狭窄平原，西北一带为马格达莱纳河下游冲积平原；东部为亚马孙河与奥里诺科河上游
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 胡安巴尔德斯是 哥伦比亚 的一个虚构人物，由Doyle Dane Bernbach广告公司于1958年设计，出现在 哥伦比亚 咖啡种植者全国联合会的广告上，用作区分 哥伦比亚 咖啡和其他国家的咖啡。胡安巴尔德斯通
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 娜玲珑 哥伦比亚 咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解 哥伦比亚 咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是 哥伦比亚 咖啡的主流，例如娜玲珑((Narino)产区，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 哥伦比亚 本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和 东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥伦比亚 目前是世界第二大咖啡生产国，采用水洗处理阿拉比卡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡产区娜玲珑-卡芮左农场Finca Carrizo 哥伦比亚 的当期咖啡季即将接近尾声，这支卡芮左 (Finca Carrizo) 是 49th 提供的最后一批来自娜玲珑 (Nario) 的咖啡，农场主人是 Carlos F. Guzm
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 Supremo 哥伦比亚 是世界上的咖啡生产大国，爱喝咖啡的你一定知道，主要的咖啡方式都是以水洗处理方式，因为位于南美多样化的生态，也是咖啡豆适合生长的位置，而这次的 Supremo 咖啡豆单
手冲咖啡是一个对精准度颇有要求的过程，除了熟豆的品质，成品的味道还受咖啡豆比率、研磨粗细、水温、水质、冲煮方式等方方面面的影响，咖啡在经过一段时间的沉淀，滤纸里闷蒸、起沫，褐色的汁液如精华般被收集，香味四散，口感纯粹干净，最能体现咖啡豆原
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了喝到世界上最优秀的咖啡，一路上可是历经了千辛万苦。首先从 哥伦比亚 首都波哥大（Bogot）西侧的巴士转运站搭乘前往亚美尼亚城（Armenia）的巴士，经过将近十个小时的车程后，再转搭前往萨伦托
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本资料： 国家： 哥伦比亚 产区：卡尔达斯省 品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米 庄园：芬卡.圣荷西庄园 风味叙述： 香气：类似兰姆酒会带有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些微果香。 口感：前
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常说上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤，以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为 哥伦比亚 是个例外：在杯测桌上，最高分的精品咖啡一般带有花香和果韵。最好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 地处南美洲西北部; 哥伦比亚咖啡 是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。它另有一个很好听的名字，叫翡翠咖啡 。 哥伦比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Inza Asorcafe Coop. 简述 哥伦比亚 印萨合作社精选 Asociacin de Productores de Caf del Oriente Caucano简称ASORCAFE,此合作社位于考卡省会波帕扬( Popayn),旗下有400个小农,主要产区在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与一般的 哥伦比亚 完全不同，他们协助周围附近的农民处理樱桃，采取严格控制下极为特殊的处理法，以乳酸与醋酸两种发酵，分别培养不同的微生菌，产生不同的风味频谱，虽然农民的豆种并没有什么特别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 的地理环境超棒：低纬度，高海拔，咖啡树多种植在安地斯山脉，海拔1,200 1,900米之间，而且种植面积从南到北，生产季节交错，全年都生产咖啡，成为全球第三大咖啡供应国。尤其， 哥伦比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大（Bogota），从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌，上面用严厉的口吻写道：咖啡叶锈病是敌人。请不要从国外携带植物入境。 这是 哥伦比亚咖啡 贸
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kogui亦可作Kogi或Cogui，在科吉语中的意思是捷豹（Jaguar）之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥伦布时代迄今
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
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