专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小语(Story Note) 这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上,具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时,会在口中留下略带干涩的口感,就像是在吃过胡桃之后的感觉,其余味在口
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地: 哥伦比亚 处理法:水洗 产区与等级:波帕杨、Supremo 生豆瑕疵率:12.14%(瑕疵213g/堪用1542g) 生豆说明:生豆大颗、干净,开封有新鲜青草味,发霉豆、黑豆少,多数为虫蛀污染豆。 烘焙风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继五月份首度推出Explorations 1探索系列珍稀限量款咖啡后,再度为咖啡鉴赏家及爱好者,献上探索系列2 珍稀限量款咖啡 Explorations 2,此次,Nespresso咖啡专家探寻全球鲜为人知的咖啡产地,精选单
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 哥伦比亚 目前是世界第三大咖啡生产国,仅次于巴西、越南,也是世界上优质咖啡的最大生产国之一。 传统的深度烘培咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。 1808年,咖啡首次引入 哥伦比亚 ,由一名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 Supremo 级 瑞士水处理 低咖啡因咖啡(利用活性碳吸附咖啡因) Colombia Supremo Swiss Water Decaf 烤榛果、吐司感、黑巧克力苦感、喝起来像传统的低酸度咖啡 烘焙度: 中深烘焙 瑞士水处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品说明 哥伦比亚 共和国(西班牙语:Repblica de Colombia)是南美洲西北部的一个国家,为南美洲国家联盟的成员国。它的北部是加勒比海,东部与委内瑞拉接壤,东南方是巴西,南方有秘鲁和厄瓜多尔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 .薇拉.圣奥古斯丁.香格里拉庄园 Colombia Huila San Agustin La Hacienda □这款豆子来自薇拉/圣奥古斯丁产区香格里拉庄园的微量批次,全程以人工采摘完全成熟的咖啡樱桃,浸泡发酵12至16小
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 希望庄园 艺妓 花见 水洗 Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanami Washed 希望庄园的Geisha种植已经有一段时间, 几支像是玛格丽特, 蓝色山丘, 都曾经进来过台湾, 也获得不错的口碑, 这
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 是全世界仅次于巴西、越南的第三大咖啡豆生产国, 哥伦比亚 咖啡是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在过去十年的日子里,薇拉省(Hulia)一直是被视为 哥伦比亚 最好且最具指标性的咖啡生产区域,这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡 在 哥伦比亚 南部,每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡豆制度里,Supremo是最高等级,优选级Excelso则是豆粒较小颗较为普通, 哥伦比亚 咖啡豆,风味表现均衡,口感浓郁,具有独的风味特性,醇度也相对饱满,在中度烘焙时风味上带有一点香
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家都听过公平交易咖啡吧? 其实一开始我也搞不太清楚,什么是公平交易咖啡,但后来大概的了解了一下, 原来过去中南美洲种植咖啡的农夫们,也曾经有著和电影血钻石所描绘的那般剥削情况, 其后在许
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia Huila Organic. Washed 品种: 卡提拉Castilla) 卡杜拉( Caturra) 哥伦比亚 ( Colombia) 蒂比卡 Typica 海拔:1400m 2000m 产区: 哥伦比亚 胡拉火山区域 处理法:水洗后日晒干燥 认证:有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在过去十年的日子里,薇拉省(Hulia)一直是被视为 哥伦比亚 最好且最具指标性的咖啡生产区域,这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡,在 哥伦比亚 南部,每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡介绍 哥伦比亚 Supremo (Colombia Supremo) 处理法:水洗法 烘焙程度:中深焙 风味叙述:用较深的焙度带出醇厚感,让咖啡滑顺且易入口。虽然焙度较深,但不会有使人讨厌的烟熏味,尾段微微的甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【国家】 哥伦比亚 Supremo 【处理法】水洗 【品种】铁比卡TYPICA 【海拔】1500 英尺 哥伦比亚 的咖啡乃依据生豆的大小 (网筛)来分类,主要分类为Supremo (网筛17以上)及Excelso(网筛14/16) 两种;S
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中南美洲风味咖啡豆- 哥伦比亚 咖啡豆特点 哥伦比亚 咖啡品种介绍 产地介绍 安第斯山脉纵贯西部,山谷相间,沿海有狭窄平原,西北一带为马格达莱纳河下游冲积平原;东部为亚马孙河与奥里诺科河上游
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 胡安巴尔德斯是 哥伦比亚 的一个虚构人物,由Doyle Dane Bernbach广告公司于1958年设计,出现在 哥伦比亚 咖啡种植者全国联合会的广告上,用作区分 哥伦比亚 咖啡和其他国家的咖啡。胡安巴尔德斯通
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 娜玲珑 哥伦比亚 咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了,这几年透过竞赛的方式让人们更了解 哥伦比亚 咖啡,豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是 哥伦比亚 咖啡的主流,例如娜玲珑((Narino)产区,
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店