专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯浓醇香的咖啡,它的来历可不简单唷 ! 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚是世界上优质咖啡的最大生产国,传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 饮水思源,饮咖啡也要知道出产自何处吧! 市面上流通的咖啡豆多以产地来区分,不同地区、不同气候、不同土壤、不同咖啡树种,以及不同咖啡生豆处理方法,都会令咖啡豆的味道有所不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 是仅次于巴西的第二大咖啡生产国,老实说烧锅炉我也蛮少接触 哥伦比亚 咖啡, 就烘焙经验来说算是第一次,生豆商风味描述如下, 风味描述: 香草,绿茶,甜瓜,生巧克力
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 玛优卡庄园位于考卡山谷(Valle del Cauca),接近邻国边境产区的凯雪豆尼亚(Caicedonia)城镇, 1932年就已经开始种植咖啡,经历过几代家族的经验累积,现由Santiago L
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在海拔1500米的安地斯山脉上, 有片被UNESCO ( The United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization; 联合国教科文组织) 列为世界共同遗产的咖啡种植区, 那
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 独特的克菈菈(VillaClara)咖啡是如何被塑造出来的呢? 乌黑湿润灰烬土 | 海拔1,450米以上的 哥伦比亚 安地斯山脉 | 酸性灰烬土 | 土壤晶体大小中等 | 超过100厘米的厚的高透光高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡种植破百年省分的Laderas del Tapias (塔皮亚斯庄园/合作社)日晒豆 Laderas del Tapias 塔皮亚斯庄园: - Caldas 卡尔达斯省 - 海拔 1400 - 1950 M 微微微批次 红
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们这次带来三支哥伦比亚蒙特维(FincaMonte Verde)庄园的较为特别豆子,分别为晞红、春华和凝香,依序为水洗艺妓、水洗WushWush和日晒WushWush。有人可能会误以为WushWush是Gei
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) MonteVeder Estate 蒙特维庄园位处 哥伦比亚 托利马(Tolima)省分南部,海拔高度坐落一千八到两千一百米之间。其地理位置提供了庄园良好的日照时数和降雨时节,加上高海拔的特性
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jose Hernan是Finca La Pradera现在的庄主;然而,Jose Hernan在早年非拥有一大片咖啡树的农人,他是一位随收成季节、地点移居的采果工人。25年前来到Finca La Pradera从事采果工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 托利马产区 圣路易庄园 粉红波旁 有氧发酵水洗处理 Colombia Tolima Finca San Luis Red Bourbon Aerobic Fermentation Washed Omar Arango: Omar Arango 是圣路易庄园的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 薇拉省 圣塔克拉拉庄园 水洗 Columbia Huila Finca Santa Clara washed 风味描述:新鲜杉木、香料、奶油、太妃糖、山核桃、黑巧克力、 body 厚实 哥伦比亚 境内三条科迪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 微批次 Colombia Microlot 哥伦比亚 微批次小农计划,此计划提供来自 哥伦比亚 几个最优异的产区包括Huila, Narino, Cauca, Tolima等,有别许多栽种Castillo品种的咖啡农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚从中美洲回台的朋友D.C.,带了拉丁美洲第一品牌 哥伦比亚咖啡品牌 ──Juan Valdez 胡安帝兹咖啡给我们品尝。 说起Juan Valdez 胡安帝兹咖啡,号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚是全球最大的咖啡生产与出口国,不过星巴克与Nespresso全球2大咖啡连锁品牌最近不约而同将扩张重点摆在这一个人口近5,000万的国家,期能一举攻进拉美地区的指标市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了喝到世界上最优秀的 哥伦比亚咖啡品牌 咖啡,一路上可是历经了千辛万苦。首先从哥伦比亚首都波哥大(Bogot)西侧的巴士转运站搭乘前往亚美尼亚城(Armenia)的巴士,经过将近
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚的咖啡不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡,最常得到回应却是: 对啊,哥伦比亚明明是咖啡产地,但大部份的人几乎都只喝三合一咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚麦德林咖啡新闻 来自40多个国家的咖啡农场主和产业利害关系人将秉持共同责任的方式,解决咖啡价值链在永续发展方面的挑战。 国际咖啡组织(ICO)执行董事、哥伦比亚总理以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◆ 哥伦比亚麦德林咖啡 产地介绍 哥伦比亚无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好。除了麦德林以外,南方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国 家: 哥伦比亚麦德林咖啡 (Colombia) 产 区:安蒂奥基亚省(Antioquia) 庄 园:索佳庄园(Jeric) 品 种:卡杜拉(Caturra)种 海 拔:1,900米 等 级:欧规水洗极硬豆(SHB
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店