专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜橙庄园 的名字听起来就让人愉悦。位于哥伦比亚博雅卡省,平均海拔高度1440m,平均气温18, 降雨量1330ml。种植面积为2.76公顷,由98%的卡斯蒂爵和2%的卡图拉树种构成, 100%遮荫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小蓝莓庄园 帕卡马拉 蜜处理 小蓝莓庄园是全 危地马拉 栽种高度较高,也是厉害的庄园之一 庄园主专业管理农庄,挑战栽种咖啡在2300米 也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限 并在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,分别是安提瓜产区,柯班雨林产区,圣马可士火山产区,圣马可士火山产区,巍巍高地产区,法拉和尼斯平原产区,新东
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:巴拿马Panama 庄园:哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式:日晒Natural 品种:瑰夏Gesha 杯测风味:92 (花香,甜橘子,凤梨,菠萝,香草,活泼香味) 巴拿马著名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 危地马拉咖啡豆为什么被称为咖啡豆中的贵族 危地马拉咖啡豆享有世界上品质最高的咖啡豆的美誉,俨然一副咖啡豆中的贵族的派头,星巴克咖啡也是用的危地马拉咖啡豆呢,危
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200 2,000米的高原,主要的产地为北方Caranavi卡拉那维 及南方Santa Cruz圣克鲁斯,都是以小型农场耕种,平均面积
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,咖啡豆是咖啡树果实的种子,其中有三大品种:阿拉比卡种(Arabica)、罗布斯塔种(Robusta)及利比里亚种(Liberica),这三大品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在中美洲的各个产地国家中,萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家,虽然产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁位于南美洲西部,海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北,山地占全国面积的1/3,属于热带沙漠区,气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下,这里盛产的都是品质传统的中美洲顶级咖啡豆。 秘鲁是块
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。 对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜。 但先前洪都拉斯由于在生豆的处理及运输
美洲三大洲咖啡豆产区庄园产国品种品牌介绍 1570年,土耳其军队围攻维也纳,失败撤退时,有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子,谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人,拿走了这袋咖啡,在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末,咖啡以
要了解生产咖啡的国家,最理智实用之法,是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区:非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国家。做综合品的会说:我想
现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于衣索比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农药的使用. 咖啡是衣索比亚的主要的经济农作物,也是该国最大
西达摩的咖啡风味非常多元,因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方。这裡的产业以农业为主,咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围
咖啡豆详情: 1.国家:尼加拉瓜 2.产区:La Sabana, Madriz 3.海拔:1400-1450m 4.采收期:12月至次年3月 5.处理方式:蜜处理 6.品种:红波旁 7.处理厂:Jaime Jose Molina Fiallos 8.风味:巧克力,红色水果,果汁感 口感描述:坚果巧克力,百香果酸甜,奶
庄园介绍: 庄园:Finca Ataisi 地区:Sonsonate省Izalco地区 等 级:SHG 精品级pacamara 种植高度:1800米 庄园种植总面积:908公顷 Pacamara种植面积:20公顷 采摘季:1月 认证信息:Rainforest Alliance雨林联盟认证 处理方式:水洗发酵,日晒干燥。 批次
巴拿马 凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)庄园,成立于1920年,是位于巴鲁火山(Baru Volcano)的波奎特(Boquete)产区,此产区地理位置是位于巴拿马西北部巴鲁火山裙带的波奎特山谷。已经经历三代传承咖啡种植经验,凯萨露易斯(Casa Ruiz, S.A.)家族已经结合当地超
哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10馀年来,更进新锐的乾式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能,产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现蜜感由淡至浓,有酸度、複杂香气厚实感各有深度、各有千秋。钻石山
圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架里日晒干燥
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店