要想手冲咖啡更好喝？这些细节一定要注意。
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉水比 想喝浓咖啡还是想喝淡咖啡？ 比率的定义是指两个群体或数量之间，表示一个比另一个大多少的关系。因此，在我们的背景下，你应该用多少咖啡相对于水。正常情况下，使用15克咖啡粉的时候，我们会使用
四大手冲咖啡技巧自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 4大 手冲咖啡 技巧自己亲手冲的咖啡也能好喝到人神共愤 刚接触咖啡， 手冲咖啡 是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲，从最简单的步骤里玩出一
不失败手冲咖啡指南 手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡有什么技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不失败 手冲咖啡 指南 手冲咖啡的基本知识 手冲咖啡 技巧 咖啡的世界很迷人，无论是香味、咖啡豆子、产地、手冲过程中，都是一门学问。许多爱喝咖啡的人，一定都会迷恋 手冲咖啡
手冲咖啡壶怎么使用、手冲咖啡器具有哪几种
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡壶是现在世界上应用最多的一种咖啡壶，它能让人们在短时间内制出香醇美味的咖啡，但咖啡对国内人来说是一种舶来品，人们对手冲咖啡壶的使用也了解不多，今天小编就专门介绍这方面的知识，能让大家对手
手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？
有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。 这么做对咖啡的风味会有什么影响？ 小编有点好奇！ 于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖
关于日式手冲你了解多少？聊一聊日式手冲咖啡的几大流派
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于手冲，欧美的比较豪放， 日式冲泡是目前国内比较流行的，一般的手法，讲究大臂带动小臂，慢慢转圈，保持手腕不动，控制水流大小始终不变，但也有分滤泡式和滴滤式，日式手冲咖啡就有N种方法和叫法。 日式
手冲咖啡是如何演进的？带你探索这种单纯的冲煮法！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。 但 手冲咖啡 是如何演进的？这种单纯的 冲煮
手冲咖啡的来历？带你看手冲咖啡历史！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。V60滤杯与Chemex手冲壶虽已问世几十年，仍是现今第三波咖啡风潮的代表物。 但手冲咖啡是如何演进的？这种单纯的冲煮法
影响咖啡风味和品质的一些因素？扰流与搅动如何影响手冲咖啡的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡真的很棒！可以看着手冲时的水流优雅地留下，而冲得好的咖啡就像澄澈如水晶般的液体，最棒的是谁都可以自己在家冲。 但看起来很棒却没有看起来那麽简单，除了常见的水温、
手冲咖啡的历史 | 手冲咖啡是如何成为精品咖啡宠儿的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。如果你认为手冲咖啡是很新颖的事物，那你可能错了，其实V60滤杯与Chemex手冲壶已问世几十年，但仍是现今第三波咖啡浪潮
手冲咖啡滤杯选择哪个好？滤杯不一样手冲参数手法要改吗？
我们平时常见的滤杯大致就三种： 锥形滤杯 、 梯形滤杯 以及 平底滤杯 。 我们都知道，水位下降的速度是会影响到咖啡粉在水中浸泡的时间，扇形滤杯通过加深肋骨的深度，也就是加大排气效应的方式来改善这一因素；还有另一种做法就是改变滤杯的外形以增加水流
手冲咖啡时，冲出想要的味道参数如何设定
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时，咖啡的香气与口感是需要被比较而来的，你喜不喜欢一杯咖啡，单独喝是很难体会出来的，但若是有两杯一起比较，风味差异就会很明显，你也能找出自己的最爱。 焙度深浅
手冲咖啡时，强调香味的萃取法介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时，咖啡成分溶解量最多的前期萃取部分要浓萃取，决定味道和醇厚度的后期萃取部分以正常的浓度进行萃
手冲咖啡水质对口感有什么影响？手冲咖啡强调丰富味道的萃取法介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时，在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来冲煮咖啡的温度略高一些。 粉量12克，预计冲煮至2
手冲咖啡时更加柔和味道的萃取法参数介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 时更加柔和味道的萃取法 在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来 手冲煮咖啡 的温度略高一些
您知道您的手冲方法正确吗？手冲要注意哪些事项？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 您的 手冲方法 正确吗? 相信很多咖啡爱好者喜欢用 手冲冲咖啡 ,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又能享受一杯有个性风味的咖啡,但您知道您的 手冲 方法正确吗? 街隅也是手冲爱好者,
浅度烘焙的咖啡萃取法介绍，强调香味的萃取操作介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多时候，咖啡的香气与口感是需要被比较而来的，你喜不喜欢一杯咖啡，单独喝是很难体会出来的，但若是有两杯一起比较，风味差异就会很明显，你也能找出自己的最爱。 焙度 深浅 并
深度烘焙的咖啡豆风味描述，深度烘焙的咖啡如何萃取出更浓郁的香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那么重要。 深
手冲咖啡时咖啡粉粗细对咖啡萃取有什么影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 手冲咖啡 吧！依个人口味挑选咖啡豆 市面上咖啡豆琳琅满目，如果你对咖啡没有特定嗜好，一进卖场肯定眼花撩乱。建议你不妨先了解自己喜欢何种风味的咖啡，是重花香、重果香，
埃塞尔比亚烛芒咖啡豆好喝吗？烛芒有什么吸引人的地方？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烛芒，这个在毛竹眼中颇具东方古典韵味的名字，实际上是个音译词。它的原名Drima Zede，在当地方言中是Best Approach（最佳）的意思，并没有像中文名那么蕴藉。 同为埃塞俄比亚原