专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，真的只是一种生活方式，提及咖啡，总是小心地说，自己不懂，即便是喝也只是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂咖啡对大多数人来说，真的不是那么重要。 深
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 手冲咖啡 吧！依个人口味挑选咖啡豆 市面上咖啡豆琳琅满目，如果你对咖啡没有特定嗜好，一进卖场肯定眼花撩乱。建议你不妨先了解自己喜欢何种风味的咖啡，是重花香、重果香，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烛芒，这个在毛竹眼中颇具东方古典韵味的名字，实际上是个音译词。它的原名Drima Zede，在当地方言中是Best Approach（最佳）的意思，并没有像中文名那么蕴藉。 同为埃塞俄比亚原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒 国家: 哥斯达黎加 处理法: 自然日晒 风味描述: 蜜苹果风味，紧接著带出香蕉、奶油的口感，类似枇杷的风味以及浓 郁可可尾韵。 手冲咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 曼特宁咖啡 及其由来 曼特宁咖啡 曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 的原理 所谓冲煮咖啡，其实就是把咖啡细胞中的分子萃取出来的过程，而这个过程包含以下三个步骤：沾湿、溶解、释放，这三个步骤接续发生且互相影响，最后产生咖啡的特殊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。 依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。 冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。 也是因为如此，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多做手冲咖啡的朋友都会碰到一个问题：什么时候需要分段，什么时候不需要？如果要分段，什么时候停止注水？ 今天咋们就来聊一聊这个话题 如何根据萃取状态去决定分段与否 在昨天
火山冲的手法来源于日本，普遍适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，表面悬浮的咖啡粉有一个保温的作用，类似于焖煮的原理，而注水处的咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它释放更多的二氧化碳，能长时间保持鼓鼓的状态哦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么我在家冲的咖啡跟你们冲的不大一样？经常会有客人问这个问题。仔细一询问，发现客人其实并不是很在意一些细节方面的东西，比如说：温度！ 其实温度对咖啡的萃取影响还是挺大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 向日葵 【秋日综合】 品种：铁皮卡，瑰夏，原生种 风味： 红茶、可可、焦糖、菠萝蜜，橙子、坚果的香气 秋日已到，顺着这个思路我也想做一款适合秋天饮用的而且使用在手冲咖啡上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 所需要的器具 手冲咖啡所需器具都不是体积庞大物件。精细版的配备包括：磨豆机、滤杯、滤纸、手冲壶、电子秤、温度计、计时器、分享壶等。 1磨豆机 磨豆机有手摇和电动两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要想冲出一杯 手冲咖啡 很简单 但要得到一杯好喝的 手冲咖啡 着实不易 今天，我们将为大家分享 如何制作出一杯好喝的手冲咖啡 1 准备冲泡咖啡的器具和材料 器具 手冲壶、磨豆机、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡的世界很精彩, 各国咖啡大师们 对于咖啡的生产也有着 独到的理解. 每个国家的咖啡风味各有特色 所以喜欢 手冲咖啡 的你 需要了解咖啡产区的知识 ▲亚洲 深沉的风味与浓厚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人习惯直接从咖啡店买咖啡豆，然后在自己冲煮的时候却发现，死活冲出咖啡店里喝到的味道？明明是相同的咖啡豆，为什么自己做的手冲咖啡却不好喝？ 萃取 手冲咖啡 不仅仅是要萃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新鲜，是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的 手冲咖啡 豆，于是也会出现许多教大家辨识 手冲咖啡 豆新鲜度的贴士， 如何判断 手冲咖啡 粉的新鲜度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡很多人都喜欢喝，随着生活品质的不断提高，从前的我们还习惯于选择成品咖啡或者速溶咖啡，但现在的我们或许就更享受自己亲自手冲一杯。而想要享受这美好的生活情调，在冲调 手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 ，是滴滤式咖啡中的一种。是让热水接触咖啡粉，通过水的重力将咖啡中的芳香物质和可溶性物质滴滤出来。 手冲咖啡 能够更大程度的保留咖啡的原始芳香和风味，且仪式感较强
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 最重要的关键，不在于冲泡手法，而在于研磨和水温的掌控。 这个心得，或许很多人未必同意，不过，请耐心看接下来的说明。 很久以前我曾想过一个有趣的问题：如果要把一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你想制作一杯 手冲咖啡 ，你至少需要： 1.一个手冲壶 2. 一个滤杯 3. 作为耗材的滤纸，温度机，称 4. 分享壶 5.咖啡豆和磨豆机 那么面对淘宝琳琅满目的器具，该买什么不该买什
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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