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咖啡放久了发酸_了解更多有关咖啡放久了发酸的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年04月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡放久了发酸的内容

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咖啡豆放久了还能喝吗？怎么把放久了的咖啡豆冲得好喝

咖啡知识

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2018-12-03 咖啡知识我要分享

放久了的曼特宁就是陈年曼特宁？为什么要用湿刨法？

精品咖啡豆

放久了的曼特宁就是陈年曼特宁？为什么要用湿刨法？

陈年曼特宁品种：Caturra、Typica、Sidikalong 土壤：火山土壤海拔：1500m 处理方式：陈年豆处理法亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡最佳赏味期？咖啡保质期多久？咖啡放久了还能喝吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是一种递减的物质, 在烘焙中解降和重组到烘焙过后排气都是不断在减的过程。咖啡豆随着时间,和空气的接触而氧化, 风味和品质也是慢慢地劣化, 锁住于咖啡纤维组织中的可挥发

2018-06-21 咖啡知识我要分享

不同日期的詹森瑰夏应该怎么冲煮？咖啡放久了还能喝吗？

巴拿马国家

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2019-06-04 巴拿马国家我要分享

陈年咖啡你知道多少？陈年曼特宁跟陈年爪哇有什么区别？

苏门答腊岛产区

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）陈年咖啡。也许你曾经听说，咖啡豆放久了没关系，它会变成陈年咖啡，味道会更好。其实这是相当不负责任的说法，豆子放久了一样会腐坏，由新鲜的青色转变成白色，再转为黄色，变得索然无味，甚至长出虫子。如同

2019-02-24 苏门答腊岛产区我要分享

82年的雪碧我们喝不到了，那来杯82年的曼特宁怎么样？

陈年曼特宁

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2019-03-05 陈年曼特宁我要分享

什么是陈年咖啡豆陈年处理法之苏门答腊陈年曼特宁咖啡豆特点

陈年曼特宁

什么是陈年咖啡豆陈年处理法之苏门答腊陈年曼特宁咖啡豆特点

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）陈年豆处理法陈年咖啡豆并不是指讲咖啡生豆放久了以后，这是不可以的，因为咖啡生豆放久了一样会腐败，会由新鲜的青色转变成白色，再转为黄色，变得索然无味，甚至长出虫子。如同陈年的酒类一样，生豆必须经

2019-02-21 陈年曼特宁我要分享

陈年咖啡豆是怎么来的苏门答腊的陈年咖啡应该怎么喝

咖啡豆

陈年咖啡豆是怎么来的苏门答腊的陈年咖啡应该怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓陈年豆，并不是随意将咖啡豆陈放数年即可，若没有依照特定的处理方式，豆子放久了一样会腐坏，由新鲜的青绿色转变成灰白及黄，完全失去风味，甚至发霉长虫，便可能让咖啡商

2019-02-18 咖啡豆我要分享

喝咖啡有必要买磨豆机吗入门级咖啡磨豆机品牌推荐排行榜

咖啡知识

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在家自己煮咖啡要购买磨豆机吗？我个人的建议是如果对于品质没有太多的追求，是不用购买的，只要购买咖啡粉之后尽快食用就可以了。放久了之后咖啡的风味会变得比较差。那如果对咖啡的品质有要求，还是建议购买一个磨

2021-12-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡豆怎么保存十二种常见手冲咖啡豆的种类及口味

咖啡知识

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了解手冲咖啡的朋友们应该是喝了很多年咖啡的老手了，今天小编就来分享一些咖啡豆保存的技巧，众所周知，咖啡豆放久了之后，风味就会流失，所以我们要在咖啡新鲜的时候喝完它，但是呢刚刚烘焙的咖啡有非常多二氧化碳

2021-12-05 咖啡知识我要分享

苏门答腊咖啡陈年苏门答腊咖啡处理法风味介绍

咖啡知识

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2019-11-25 咖啡知识我要分享

陈年曼特宁的风味特点陈年处理又是怎么的呢？

精品咖啡豆

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2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

陈年苏门答腊咖啡豆是什么陈年苏门答腊咖啡豆的风味简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街苏门答腊陈年曼特宁咖啡简介印尼的咖啡种植始于十七世纪末，由荷兰的东印度公司从印度移植到爪哇岛的雅加达，品种为阿拉比卡系下的啼皮卡（Typica），并很快扩散到爪哇岛西北

2019-12-10 咖啡知识我要分享

印尼值得买的咖啡豆推荐典藏苏门答腊咖啡豆特点介绍

咖啡知识

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2020-01-04 咖啡知识我要分享

陈年曼特宁和普通曼特宁有什么区别,陈年曼特宁怎么来的？

精品咖啡豆

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印度尼西亚陈年曼特宁产国：印度尼西亚产区：苏门答腊豆品：ateng 海拔高度： 1500米处理法：湿刨法烘培程度：深度烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉86度到88度热水225毫升，水粉比1：15。口感表现为木质、麦芽、焦糖的香气扑鼻而来，

2021-09-28 精品咖啡豆我要分享

美式咖啡多久喝完合适拿铁咖啡热好喝还是冰好喝咖啡隔天能喝吗

咖啡

美式咖啡多久喝完合适拿铁咖啡热好喝还是冰好喝咖啡隔天能喝吗

老板！我要一杯拿铁，热的好喝，还是冰的好喝？这句简单的话，作为经常出入咖啡馆的你，或是咖啡师的你，应该都会经常听到。对咯，拿铁到底热的好喝？还是冰的好喝？这是一个开放的话题。你当下所处的环境、你的个人口味偏好，以及个人体质的接受度

2021-08-11 咖啡我要分享

为什么咖啡冷了以后会出现油脂？手冲咖啡、冷萃咖啡、虹吸壶咖啡的油脂是啥？

咖啡知识

为什么咖啡冷了以后会出现油脂？手冲咖啡、冷萃咖啡、虹吸壶咖啡的油脂是啥？

不知道大家有没有注意过这样的情况：当一杯手冲咖啡因为没有饮用，放久了，它的液面总会浮现出一层薄薄的“油”。这层“油”的来头究竟是什么？难道，是咖啡的什么变质现象吗？咖啡冷却后出现的“油”，到底是啥？讲

2024-03-06 咖啡知识我要分享

一文读懂林东曼特宁、黄金曼特宁、老虎曼特宁、陈年曼特宁咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁别称苏门答腊咖啡，北苏门答腊产的大多是Gayo，以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖（Tawar lake）咖啡，南苏门答腊林东Lintong与托巴湖（Toba lake）一带

2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡技巧：“过期”咖啡怎么做手冲？詹森瑰夏咖啡怎么冲泡

咖啡技术

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2018-08-09 咖啡技术我要分享

如何看咖啡豆的新豆与陈豆之分？

咖啡小知识

如何看咖啡豆的新豆与陈豆之分？

一般而言，当年采收新鲜咖啡豆称为新豆(New Corp)，前年采收的称旧豆(Past Corp)，放置一年以上的称为老豆(Old Corp)。主要这样区分是因为生豆的含水量的问题，因为新豆的含水量多(通常在11%～13%之间)，外观多呈浓绿色，而旧豆(含水量10%～11%)和老豆(含水

2019-04-17 咖啡小知识我要分享

印尼曼特宁咖啡产地湿刨法简介陈年曼特宁与黄金曼特宁的特点区别

精品咖啡豆

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Agedmandheling陈年曼特宁产区简介亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着名的品名，

2022-11-01 精品咖啡豆我要分享

前街咖啡手冲研习课：“过期”咖啡怎么做手冲？最佳风味期怎么算

手冲咖啡

前街咖啡手冲研习课：“过期”咖啡怎么做手冲？最佳风味期怎么算

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2018-07-22 手冲咖啡我要分享

陈年咖啡豆到底是什么，应该如何保存，风味如何，价值如何？

咖啡文化

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2017-11-18 咖啡文化我要分享

陈年曼特宁咖啡的风味如何，桶装陈酿咖啡陈年咖啡香气奔放的咖啡

生豆

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陈年咖啡豆到底是什么？印尼陈年曼特宁水洗进口单品精品

咖啡文化

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在日本的大阪，八尾市，有一家咖啡馆，名仕咖啡一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！桶装陈酿咖啡橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃取更多橡木桶的风味。我没听错，橡木桶加持过的一杯咖啡，

2017-11-18 咖啡文化我要分享

咖啡生豆 | 咖啡里的新豆旧豆老豆陈年豆有什么区别？

咖啡豆

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2019-01-18 咖啡豆我要分享

咖啡豆摆放多年就是陈年咖啡？陈年咖啡豆是如何陈年的？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925 陈年咖啡豆是不是咖啡豆放了好多年？相信这是大家第一次听到陈年曼特宁咖啡第一个反应。在没有得到特殊妥当地储

2021-01-15 咖啡知识我要分享

如何选择适合自己的咖啡如何判断咖啡豆的好坏质量新鲜度？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选择适合自己的咖啡现在要买咖啡到处都找得到，在许多百货公司的咖啡专柜或是一些咖啡店中都售有各式各样的咖啡，比较起来从国外原装进口的咖啡售价远高于国内生产的咖啡，如果抱着舶来品就比

2017-09-27 咖啡知识我要分享

如何保存咖啡豆装咖啡豆用什么密封罐比较好常温保存还是放冰箱

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2019-05-11 咖啡知识我要分享

如何简单易懂的分辨出好的精品咖啡豆？

咖啡豆

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精品咖啡不是一个品种，也不是一个商标，更不是一个品牌，它是一种严谨的处理咖啡豆豆方法，也是一种注重咖啡品质与风味的象征。从品种看来自高山地区，或经过严格的挑选与分级，质地坚硬、口感丰富、风味特佳的才能算是精品咖啡。从烘焙方式看精品咖啡

2015-11-23 咖啡豆我要分享

咖啡拉花怎么画心形咖啡拉花牛奶量和咖啡的比例是多少

咖啡知识

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2018-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题咖啡拉花怎样才能不一坨一坨

咖啡知识

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2018-12-26 咖啡知识我要分享

如何煮出醇正咖啡煮咖啡的注意事项

咖啡技术

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也许你喜欢用美式咖啡壶，也许你喜欢用塞风壶，也许你对摩卡壶情有独钟，或者你对手冲滤泡式咖啡有独特的偏爱，器具是享受煮咖啡过程的媒介，您可以任意选择。怎么煮出口味醇正的咖啡，则需要一定的咖啡知识，下面我们看看都需要注意什么。一杯咖啡绝大部分

2015-10-10 咖啡技术我要分享

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2015-04-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆现磨现煮很重要_磨咖啡豆机器多少钱_现磨咖啡价格贵吗

咖啡粉

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2018-09-03 咖啡粉我要分享

蓝山咖啡豆购买辨别的方法有哪些

蓝山咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店首先大家网上搜索蓝山咖啡时搜索到的速溶的蓝山咖啡那几乎就是假的了。一般来说速溶咖啡基本以低海拔的罗布斯塔豆为主材料。这个很容易解释，就比如牛奶，极好的奶做特仑苏(真没收广告费啊

2017-06-28 蓝山咖啡豆我要分享

美式咖啡最普通最原味的咖啡饮品

咖啡知识

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美式咖啡的制作工序简单而且步骤也比较少，对于喜爱咖啡的人，无不是生活节奏紧张时代的最佳饮品选择之一。一般我们喝的速溶咖啡都没有特定的分为什么类型的咖啡，也并不是说速溶咖啡不好，其实在生活节奏如此紧张的时代，一些简单的事物才更受人欢迎。在此

2015-08-11 咖啡知识我要分享

如何提升咖啡风味的感知能力？咖啡风味轮超清画质！怎么用？手冲需要的香气是由什么构成的

咖啡知识

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咖啡散发出来的风味丰富且多变，吸引了无数的人们为之沉迷，争先感受停留在口腔里的惊鸿一“瞥”！这也导致了天生就拥有突出风味的那些咖啡要更贵一些。因此，如果我们想要感受到贵价咖啡的“贵”是出自于什么地方，

2024-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆储存方法咖啡豆如何保存怎样放得更久风味不会流失

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2019-02-10 咖啡知识我要分享

美式咖啡制作工序简单而且步骤也比较少

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2015-08-24 咖啡知识我要分享

如何辨别咖啡豆新鲜程度

咖啡技术

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查看咖啡豆是否新鲜的方法很简单，一般将咖啡豆有浅度烘焙和深度烘焙方式，两种烘焙方式的咖啡豆新鲜时呈现的状态是不一样的。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

台北妙主意，巧用咖啡渣

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【联合报╱记者陈雅芃／台北报导】台北市大安区一栋建物屋顶有块菜园，它最特别的是，串起了市府、商家、社区民众有了另类合作、交流与对话的空间。挥别去年在师大商圈事件中，市府、商家、居民三方的冲突争议，大安区古风里、龙泉里、锦安里等 3 里办公处

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

星巴克的吃不胖的奶盖咖啡奶盖咖啡是直接喝还是搅拌后再喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克出了史上第1杯奶盖咖啡简直是咖啡控+奶盖上瘾患者的救星！别人家的奶盖都是芝士，但星爸爸家完全是用牛奶放在搅拌机里打出来的，而且杯杯现打！看这奶盖簌簌往下掉形成

2019-02-02 咖啡品牌我要分享

手冲咖啡的萃取原理咖啡品质口感风味介绍

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虹吸咖啡味道：能表现出咖啡的原味，凸显不同的单品咖啡之间的口感差异，口味比较浓郁、醇厚，香醇度较高。【手冲咖啡壶的萃取原理】：风味萃取 + 过滤同时进行的过程，而且是以倒入水的位置为中心发生萃取，水越多，萃取越多。新烘焙好的咖啡豆会产生较

2016-10-17 咖啡萃取我要分享

咖啡隔夜能喝吗？咖啡每天喝多少合适？

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咖啡隔夜能喝吗?咖啡是世界三大饮料的其中之一，大家都知道咖啡是即冲即饮的，但如果晚上冲得太多，又喝不完，可以放到第二天再加热喝吗?咖啡隔夜能喝吗?隔夜的咖啡可以喝吗?现在，小编为大家解答关于隔夜咖啡能不能喝的问题。咖啡隔夜能喝吗? 对于隔夜的咖

2015-11-05 咖啡知识我要分享

袋装咖啡豆怎么密封保存？千万别把咖啡豆装在透明密封罐中爆晒！

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2018-01-19 咖啡小知识我要分享

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2019-03-12 陈年曼特宁我要分享

咖啡豆保质期

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咖啡豆有保质期吗? 从家里翻出来一包咖啡豆。密封的没有拆开过但是很久以前的了貌似有十多年了吧哈哈想问问这货还能吃么= =? 有保质期,但是吃了貌似也没有事.我家有咖啡豆,看了包装袋上也是过期了,我也冲了喝了.不过没有你保留的那么久,也就三年左右。关

2014-06-26 咖啡豆我要分享

苏门答腊陈年曼特宁有什么风味口感？生豆怎么存放？

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苏门答腊陈年曼特宁有什么风味口感？怎么冲泡曼特宁？怎么存放？陈年豆是咖啡历史的意外结果，因荷兰殖民时期，苏门答腊是当时世界咖啡豆的主要产区之一，所生产的咖啡必须供应欧洲消费国庞大的需求，为确保供应不虞，咖啡豆商将收成保留部分做储藏，并且储

2018-06-12 精品咖啡豆我要分享

如何挑选咖啡豆？选择新鲜味美的豆子保存咖啡豆密封保存咖啡豆

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闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。色：一般深色带黑的咖啡豆，煮出来的咖啡具有苦味。颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味，

2016-06-24 咖啡知识我要分享

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