咖啡酸苦甜_了解更多有关咖啡酸苦甜的内容

洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡浓郁苦甜的可可香气，彷佛一场疗愈的咖啡之旅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯已经成为中美洲第二大的咖啡出口国，更是世界第十大咖啡出口国，境内28万公顷的咖啡园中，小型的咖啡农占了绝大多数。生态绿洪都拉斯咖啡来自COAGRICSAL合作社，位于洪都拉斯西部地区，1998

2017-11-01 洪都拉斯国家我要分享

咖啡庄园

爪哇亚洲风味咖啡 Pancoer苦甜巧克力风味优秀的爪哇咖啡湿法处

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

常见的咖啡豆按味觉分类酸苦甜香醇

酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。甜味：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉

2015-10-24 咖啡豆我要分享

咖啡豆

常见的咖啡豆按味觉分类酸苦甜香醇的咖啡风味

酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。甜味：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉

2015-04-11 咖啡豆我要分享

咖啡萃取

咖啡萃取时间苦甜-美式咖啡的萃取时间

通常的意式研磨度的情况下，这个1cm的立方体会被粉碎成数百个小颗粒，你应该可以想象得到这样的话咖啡的萃取面积将如何成倍增加。随着咖啡萃取的表面积急剧增加，对于水来说去溶解出咖啡中大部分风味物质也就变得更加容易。在这些假想的小立方体中，存在着

2016-12-31 咖啡萃取我要分享

巴西咖啡豆

巴西巧克拉咖啡 (Brazil Chocola)

巴西巧克拉咖啡 wbr(Brazil wbrChocola) 巴西巧克拉 (Brazil Chocola) 产地：巴西(Brazil)米纳斯州品种：Yellow Bourbon（黄波旁）香气: 香气温和清柔，整体说来给人一种高雅的印象。味道: 较温和而优雅，口感柔滑且均衡，巧克力的苦甜口感。巴西巧克拉

2017-02-15 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

喝手冲咖啡加奶加糖才会甜吗？咖啡怎么泡才会更甜更好喝

吾最初认识咖啡是在电视剧中，主角来到酒店，习惯地点了杯黑咖啡，习惯地倒进两包砂糖，熟练地搅拌。这就是很多人对于咖啡的印象，是焦苦焦苦的。咖啡不加糖也能是甜的如今，你甚至会听到，一会喝着手冲黑咖啡的朋友震撼道，这杯咖啡好甜呐！但是这个甜并

2021-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆：巴西巧克拉咖啡 (Brazil Chocola) 的详情介绍

巴西巧克拉 (Brazil Chocola) 产地：巴西(Brazil)米纳斯州品种：Yellow Bourbon(黄波旁) 香气: 香气温和清柔，整体说来给人一种高雅的印象。味道: 较温和而优雅，口感柔滑且均衡，巧克力的苦甜口感。巴西世界最大咖啡生产国，共三个主要咖啡产区，为巴布

2015-12-01 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西咖啡庄园Eduardo Campos 多娜庄园喜拉多产区唯一COE庄园

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴西-多娜庄园半日晒波旁的风味和口感特点？

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

从精品咖啡角度思考曼巴咖啡-曼巴咖啡是不是好咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近在粉丝团看到长长的讨论串，针对曼巴是不是好咖啡有不少争议，有人觉得曼巴这玩意根本就是绝烂的组合、是过时的产物，也有人觉得曼巴就是好喝，要捍卫曼巴在台湾的历史定位(笑) 不过在此学长就

2017-12-24 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

曼巴咖啡的定义_曼巴咖啡豆算精品咖啡吗_曼巴咖啡豆品牌推荐

2018-09-04 巴西咖啡豆我要分享

昆明

安静的拉花，安静的心情：屿墨咖啡馆

一家安安静静的咖啡馆，放着好听的音乐，店主人也超级nice，每份咖啡都配了自己做的手工饼干。摩卡咖啡的醇苦与牛奶及巧克力混合后，是一种醇香浓郁、滑腻适口、苦甜交融的丰富滋味。通常的摩卡口感都有些厚重，难得这里的摩卡有着异常轻盈的口感。地址：

2017-02-16 昆明我要分享

精品咖啡豆

印尼苏门答腊曼特宁 G1 TP N Sumatra咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1730印尼曼特宁这支曼特宁属G1等级经3次手选，口感醇厚滑顺回甘，适合喜欢厚重曼特宁的朋友浓郁口感与苦甜酒香尤如没酒精的威士忌，是冰滴咖啡最佳男主角国家：印尼品名：苏门答腊曼特宁产区：

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

世界上最贵的咖啡蓝山咖啡豆是什么做的好不好喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡宝石世界级之王，其口感酸苦甜非常平衡滑顺，由于在马雷尔的蓝山山脉上种植，海拔 2256 米以上才能种出顶级的蓝山咖啡，丰厚的土壤以及高海拔的气候，带给这里咖啡特殊的风味，咖啡豆

2017-12-05 蓝山咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

曼巴咖啡是不是好咖啡？曼巴咖啡介绍？曼巴咖啡风味和口感怎么样

2018-09-18 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡豆风味洪都拉斯咖啡种植历史现状

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯已经成为中美洲第二大的咖啡出口国，更是世界第十大咖啡出口国，境内28万公顷的咖啡园中，小型的咖啡农占了绝大多数。洪都拉斯咖啡来自COAGRICSAL合作社，位于洪都拉斯西部地区，1998年

2017-12-16 洪都拉斯国家我要分享

咖啡庄园

尼加拉瓜种植条件相当好精品咖啡美洲咖啡产地

尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

尼加拉瓜种植传统的咖啡品种赛哥维亚（Segovia）产区

尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，

2016-06-19 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

中美洲唯一没有锐利酸度的咖啡尼加拉瓜的咖啡

尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

拉丁美洲咖啡

尼加拉瓜单品的Espresso质地厚重味道干净美洲风味咖啡

尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非

2016-07-25 拉丁美洲咖啡我要分享

拉丁美洲咖啡

尼加拉瓜精品咖啡赛哥维亚产区马塔加尔帕产区味道干净整体平衡

尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非

2016-07-06 拉丁美洲咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆可以和曼特宁拼配吗

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆可以和曼特宁拼配吗熟豆味道均衡性极佳，香气十足，微苦带甜，与明亮的果酸呼应，果味适中，浅烘焙时有着温和的巧克力味道，近二爆则类似苦甜或是味道较重的巧克力，进入二爆初阶段最佳，醇度非常好，油脂丰富，平常喜欢喝东南亚豆子的

2017-01-13 哥伦比亚咖啡豆我要分享

浓缩咖啡

浓缩咖啡萃取控制图

浓缩咖啡萃取控制图特点：口味较清晰，能够还原出咖啡的本质味道，酸苦甜层次感明显。过滤掉油脂，不会担心上火。手冲壶造型各异，艺术感十足，可当做家中或办公室日常摆设。缺点：需要专业人士做一些基本指导。不然出来的口味差异很大。过滤掉油脂，口

2017-01-16 浓缩咖啡我要分享

咖啡豆

如何萃取出粘稠的浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取方法

如何萃取出粘稠的浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取方法水流要均匀稳定，整个过程控制在一分半到两分钟，尽量避免把水冲到滤杯边缘，以免水没有接触到咖啡粉就流下去，把咖啡液稀释掉特点：口味较清晰，能够还原出咖啡的本质味道，酸苦甜层次感明显。过滤掉油脂

2016-11-18 咖啡豆我要分享

咖啡处理法

烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小，烘焙度深有焦糖风味

2019-02-25 咖啡处理法我要分享

精品咖啡豆

危地马拉拉米尼塔产区安提瓜花神风味特点？种植优势特点？

危地马拉拉米尼塔产区安提瓜花神的风味特点？种植有什么优势特点？坚果、苦甜巧克力、柑橘浅酸产国／Guatemala 危地马拉产区／Antigua, Sacatepquez 安提瓜萨卡特佩克斯省庄园／La Minita Las Pastores 拉米妮塔品种／Caturra, Catuai Bourbon 卡杜拉

2018-06-10 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

精品单品咖啡关于洪都拉斯精品咖啡豆的一些小知识

2019-07-20 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚娜玲珑

精品咖啡豆哥伦比亚娜玲珑风味描述处理法研磨刻度品种产地区

精品咖啡豆哥伦比亚娜玲珑风味描述处理法研磨刻度品种产地区熟豆味道均衡性极佳，香气十足，微苦带甜，与明亮的果酸呼应，果味适中，浅烘焙时有着温和的巧克力味道，近二爆则类似苦甜或是味道较重的巧克力，进入二爆初阶段最佳，醇度非常好，油脂丰富，平常

2017-01-18 哥伦比亚娜玲珑我要分享

精品咖啡豆

巴拿马皇家帕卡马拉 Pacamara豆有什么特色？是象豆吗？

巴拿马皇家帕卡马拉 Pacamara豆有什么特色？是象豆吗？这几年有几些阿拉比卡豆(Arabica)的品种十分热门，如最昂贵的Gesha豆、甜蜜的黄波旁(yellow bourbon)，另就是Pacamara象豆了，这两年在萨尔瓦多比赛中大放光彩，2007年占据冠军、季军、第四名，2008年

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

手冲印尼曼特宁咖啡为什么会酸黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点

第一次喝到曼特宁的时候，小编的内心只有一个字：苦！焦苦！但这就是咖啡啊！接触咖啡有一段时间后，也喝过了不少的咖啡，再鼓起勇气喝回曼特宁的时候竟然发现原来曼特宁还带着些很微弱的酸？可是曼特宁不就是苦的吗

2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴西喜拉多咖啡豆

香味较浓的巴西喜拉多咖啡豆口感风味描述处理法品质特点研磨刻度

巴西喜拉多咖啡豆风味描述处理法品质介绍巴西世界最大的咖啡生产国，共三个主要咖啡产区，为巴布亚 (Bahia) 、小米纳斯 (Minas) 和圣保罗三个州，其中以米娜斯省里小产区最为有名，其风味极温润顺口，是巴西的顶级咖啡，好的巴西豆，有巧克力的苦甜口感，因

2016-10-27 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰

香气十足的哥伦比亚慧兰咖啡风味描述口感品质特点介绍

哥伦比亚慧兰咖啡熟豆味道均衡性极佳，香气十足，微苦带甜，与明亮的果酸呼应，果味适中，浅烘焙时有着温和的巧克力味道，近二爆则类似苦甜或是味道较重的巧克力，进入二爆初阶段最佳，醇度非常好，油脂丰富，平常喜欢喝东南亚豆子的朋友应该也喜欢这只哥伦

2016-10-28 哥伦比亚慧兰我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡庄园咖啡风味描述处理法品质口感特点冲调方法

埃塞俄比亚耶加雪菲庄园介绍意佳耶加雪啡科契尔豆种：埃塞俄比亚原生豆口感风味：柑橘苦甜、柠檬酸，带有坚果果仁烘焙度：中度烘焙建议冲调方法：手冲、虹吸、爱乐压及法压咖啡起源于埃塞俄比亚，这是最早的阿拉比卡(Arabica)品种；而罗布斯塔(Robust

2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

尼加拉瓜米耶瑞诩柠檬树庄园介绍深度发酵日晒红波旁风味如何？

尼加拉瓜米耶瑞诩柠檬树庄园红波旁深度发酵日晒国家：尼加拉瓜产区：马塔加尔帕(Matagalpa) 海拔：850-1150公尺处理方式：深度发酵日晒等级：SHG 品种：红波旁风味描述：苦甜巧克力、奶油、起士，发酵味强烈「Funky」一名，来自于造就特殊且美味味谱

2020-08-05 精品咖啡豆我要分享

也门咖啡豆

辛辣刺激的也门精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

也门咖啡的特色：也门摩卡味道复杂多变，对咖啡烘焙者来说，如何烘焙出也门摩卡的最佳风味是一大挑战!中浅焙展现的水果甜香、温和、暖烘烘的日晒发酵味;深焙展现出的浓郁红酒香、苦甜巧克力余韵。风味：异国风味，略带酒香，辛辣刺激，与众不同，不可不尝

2017-04-14 也门咖啡豆我要分享

也门咖啡豆

辛辣刺激的也门精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

也门咖啡的特色：也门摩卡味道复杂多变，对咖啡烘焙者来说，如何烘焙出也门摩卡的最佳风味是一大挑战!中浅焙展现的水果甜香、温和、暖烘烘的日晒发酵味;深焙展现出的浓郁红酒香、苦甜巧克力余韵。风味：异国风味，略带酒香，辛辣刺激，与众不同，不可不尝

2017-04-24 也门咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加红樱桃计划Operation Cherry Red切尔巴处理场Chelba Mill

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等，当然也确保符合要求的咖啡樱桃有更好的收购价格，处理场

2017-11-23 耶加雪菲咖啡我要分享

也门咖啡豆

粒型完整的也门精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

也门咖啡的特色：也门摩卡味道复杂多变，对咖啡烘焙者来说，如何烘焙出也门摩卡的最佳风味是一大挑战!中浅焙展现的水果甜香、温和、暖烘烘的日晒发酵味;深焙展现出的浓郁红酒香、苦甜巧克力余韵。风味：异国风味，略带酒香，辛辣刺激，与众不同，不可不尝

2017-04-04 也门咖啡豆我要分享

咖啡萃取

手冲咖啡烘焙度研磨与萃取的关系

手冲咖啡烘焙度研磨与萃取的关系咖啡是个多元化的世界，手冲咖啡我想是最能体现这一特质的领域。闷蒸的作用是为了浸湿咖啡粉，起到叫床的作用。也有点滴法这种不闷蒸的冲泡手法。如果在这过程中水量稍微多一点的话，就像是在增加不健康的咖啡液, 所以个人

2017-01-04 咖啡萃取我要分享

印第安咖啡

口感较厚的乌干达精品咖啡布吉苏Bugisu AA咖啡风味描述介绍

乌干达最著名的产区是布吉苏（Bugisu）和埃尔贡（Elgon），海拔在 1600-1900 米。一磅 AA 级 Bugisu 豆的价格可以卖到跟 Java 差不多。口味方面，简单形容为「厚实、苦甜、低酸」，油脂极低，包含有牧草清香和轻微焦糖甜味。这些豆子大多数被德国和意大利

2016-10-17 印第安咖啡我要分享

咖啡庄园

巴西多娜庄园—COE巴西咖啡庄园|适合手冲的咖啡豆推荐

2018-08-17 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆

巴西日晒红波本巧克拉咖啡怎么样好喝吗_巧克拉咖啡豆风味特点介

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

咖啡

解析咖啡中的常见味道——涩味各种咖啡的味道

解析咖啡中的常见味道涩味各种咖啡的味道首先：涩味是什么？它是一种味道吗？或者说是跟酸苦甜咸一样是味觉所能感知到的味道吗？第二：咖啡的涩味是怎样产生的呢？第三：用什么样的方式才能减少或避免涩味？带着这些迷思查了些资料，虽然没有完全解决问

2016-12-21 咖啡我要分享

咖啡庄园

质感丝滑，口感丰富的乌干达咖啡豆介绍精品咖啡

布吉苏是乌干达的一个地区；该地区的Arabica因独特的火山灰培育，具有非常出众的风味；因此被单独地归为一类，并冠以布吉苏之名。布吉苏AA入口香，柔和的酸，令人印象深刻的苦甜，伴随着舒服的巧克力味。质感丝滑，口感丰富，醇厚，有着慵懒迷人的气质。关

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯 EP RFA 雨林认证咖啡豆风味和口感特点？洪都拉斯咖啡豆

2018-08-14 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

秘鲁咖啡品质怎么样 HUI计划怎么帮助秘鲁提高咖啡品质

国家：秘鲁产区： Cajamarca 海拔：约1800公尺处理方式：水洗品种：卡杜拉风味：干香为葡萄柚、橘皮及焦糖。啜吸为柳橙、橘皮、柚子、苦甜巧克力、焦糖香气、红糖尾韵，酸质柔和甜美。一提到秘鲁，我们很容易联想到印加帝国古文明，浪漫美丽的天空

2020-06-04 精品咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡

洪都拉斯咖啡豆等级介绍洪都拉斯处理法介绍洪都拉斯咖啡豆品种

2019-05-03 拉丁美洲咖啡我要分享

精品咖啡豆

Agtron是什么？咖啡烘焙色分级不同读数对咖啡风味口感有什么影响

Agtron 可能听起来像一个农业超级英雄机器人，但它的名字背后隐藏着一个简单的咖啡烘焙测试：一致性。Agtron 使用近红外光来分析磨碎或全豆咖啡的颜色。然后输出一个易于阅读的数字，代表烘焙程度。数字越小，烤的颜色越深。例如，浓缩咖啡烘焙的 Agtron 读

2021-07-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

关于也门咖啡产地有哪些也门咖啡种类介绍

摩卡依诗玛莉(Mokha Ismaili )：是传统古老树种之一，一种来自也门中部的著名咖啡的市场名，也被描述为一种传统的也门咖啡的植物分类，有较高的饮料质量。种植海拔很高，在6500英尺以上，特色是豆子外型更浑圆，豆型比玛妲莉更小，口感厚实，复杂度高，一般

2016-06-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡酸苦甜_了解更多有关咖啡酸苦甜的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡酸苦甜的内容

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