完美的意式浓缩咖啡 有榛子颜色的泡沫,接近深褐色,带有微红色的点,也可能带有一致的浅色条纹。质地紧密,带有微小气泡。必须没有明显的大气泡,没有白色斑点,看不到下面的咖啡液体的裂口。 意式浓缩咖啡常见的不好的因素 接近灰色:可能过多或者过少使用
2016-01-14 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 广州小众咖啡馆-老城区街坊味前街咖啡馆 广州必去的特色咖啡馆 咖啡豆好不容易闯过了重重破坏新鲜度的难关,现在你手上的这包咖啡豆,是个连养豆都完全通过了考验的极品。 打开袋
2018-09-19 咖啡知识
形态特征 树干:高可达12米,乔木,枝广展,小枝有褐色短柔毛。树干坚实, 可可 树干树冠繁茂。叶:互生,椭圆形,革质,长20~30厘米,脉上略被星状毛。花:老茎生花,花直接开在树干或主枝上,直径约1.8厘米;萼粉红色,有臭味。5深裂;花瓣5,下部凹陷成盔
2015-12-28 咖啡技术