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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众 品名:埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 雪冽图 Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelelektu G1) 风味叙述: 葡萄干、深色莓果、热带水果与焦糖、 国家: 埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区: 耶加雪菲(Yirga
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「 摩卡 」作为一个世界上最早的也曾经是最大的咖啡贸易的港口而文明於世,位於埃塞尔比亚海峡对面的也门,埃塞尔比亚的咖啡也曾经通过也门 摩卡 港出口运输,现在摩卡港已经乾枯
夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表,它的国是异常饱满,而且光泽鲜亮,是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味口味,酸度也较均衡适度,就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人,一样余味悠长。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 辛巴威 位于非洲南部,是个不临海的内陆国家,右接莫三比克。辛巴威于二十世纪初才开始种植咖啡, 主要种植在东部的高原区,皆以水洗法处理。辛巴威的咖啡特色是和肯亚类似有较强
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 威拿为越南最著名的咖啡品牌之一,此咖啡口味纯正,香味较浓(与雀巢,G7相比),且为满足东方人口味而炼制,在越南和中国很畅销. 咖啡体现了一种生活品味,一种境界,浓缩了人生的酸甜苦辣,一如咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 辛巴威 |伊尼扬加尼山产区Pezuru庄园AA+水洗SL28波旁老种的风味? 辛巴威 的咖啡就是多了一股淡雅清香。虽然不像肯亚的咖啡有名但却是有许多相同的特色,具有水果般的香味与酸味所
国家:肯亚/ Kenya 产区:恩布郡/ Embu County 生产者:恩格威处理厂/ Ngerwe Factory 海拔:1,600公尺 品种:SL28 SL34 处理法:全水洗/ Full Washed 烘焙度:浅焙 风味:带梅子、柚子的风味,酸质明亮,平衡佳,口感顺滑细腻。 恩格威(Ngerwe)处理厂位于肯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 -基里尼亚加山Kenya Kirinyaga [处理法] 水洗 Full-Washed [烘焙度] 浅度烘焙 Light Roast [豆种] SL28, SL34 [产地] 肯尼亚 基里尼亚加山 Kenya Kirinyaga [合作社] B
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Kirinyaga Baragwi FCS Guama AB TOP 2017 年 9 月 Coffee Review 95 分同批次 肯尼亚 麒麟雅嘉区 巴拉格威合 作社 古马处理厂 AB TOP 风味叙述: 明亮、深邃甜感、红醋栗、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚精品咖啡 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地处理厂AB等级有什么风味和口感特点? Kenya Kirinyaga Guama AB TOP 肯尼亚 麒麟雅嘉镇 古马村/古马处理厂 AB TOP (30KG产地
坦尚尼亞(Tanzania) 知名代表性咖啡:克里曼佳羅(Kilimanjaro) 坦尚尼亞也位於非洲東部,就在肯亞的南邊,東邊緊臨印度洋,海岸線長達1500公里之遠。咖啡在坦尚尼亞來說並非最主要的農業,大多是小規模經營,其餘尚出口玉米棉花等等數樣大宗農產品。咖啡多種
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 麒麟雅加 巴拉格威合作社 卡果果/高地处理厂 Kenya Kirinyaga Baragwi Kagongo AB TOP 风味描述 干香是柠檬、蜂蜜及鸡蛋花香气,啜饮时有柑橘、柠檬、 鸡蛋花、新鲜莓果及
麦威咖啡是用最简单的方法,享受最纯正的咖啡 速溶咖啡的方便、烘焙咖啡的香醇可口!麦威咖啡是滤泡式研磨烘焙咖啡,冲泡简单、卫生,且香醇可口。麦威咖啡使用专业手工选豆方式选择上好咖啡豆并通过碳火、红外等方式烘焙后(每年全世界消费的咖啡中,烘焙咖啡
生豆 烘焙后 辛巴威豆,在玩家圈属於东非洲豆,必嚐的一款,豆貌漂亮,酸优带甜整体味觉感十分丰富... 本款Salimba產於该国精品咖啡重要区域:Chipinga,属於最新採收的新到货,本批杯测如下: 乾香:焦糖、坚果香、油脂香、香料甜、草根香、凉香、熟果味 溼香:焦
埃塞尔比亚咖啡文化 埃塞尔比亚咖啡文化 埃塞尔比亚咖啡文化 哈拉尔,一个反映出埃塞尔比亚盛衰的名字;哈拉尔咖啡,被誉为旷野的咖啡,而更像是一个美丽的传说。 哈拉尔咖啡有优质的阿拉伯风味,但味道却不尽相同,有的味道厚重、低醇度并有强烈的酒味,有
麦威咖啡是用最简单的方法,享受最纯正的咖啡速溶咖啡的方便、烘焙咖啡的香醇可口!麦威咖啡是滤泡式研磨烘焙咖啡,冲泡简单、卫生,且香醇可口。麦威咖啡使用专业手工选豆方式选择上好咖啡豆并通过碳火、红外等方式烘焙后(每年全世界消费的咖啡中,烘焙咖啡
咖啡厅里的红与黑,当然是指红方和黑方两种威士忌,黑方的酒龄比红方的长,品质更好 在咖啡厅饮用红方威和黑方威,与饮用别的威士忌一样,最适合加冰饮用。红方+切片柠檬+方糖(砂糖亦可),是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩,加入糖可以中和
“公平贸易”是由发达国家发起的一项社会运动,旨在通过一些国际性的援助组织,提供更公平的贸易条件,以保障贫穷国家的劳工及生产者权益。有经济学家认为,“公平贸易”实质是某种形式的补贴,这妨碍了经济发展,不能根治贫穷问题。
1个世纪前,土耳其人曾统治塞尔维亚多年,现在土耳其人走了,土耳其咖啡却留了下来,当塞尔维亚人邀请别人做客时,通常会说:到我家喝杯咖啡吧。塞尔维亚咖啡馆遍布大街小巷。塞尔维亚人口并不多,可咖啡馆从不提前关门,一周7天,天天有客。 在塞尔维亚,品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达精品咖啡豆 奇克威 Rwanda Kigowe水洗阿拉比卡的风味和口感? *每年3月7月是卢旺达咖啡豆产季,现在正是时候 非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象,但卢旺达的咖啡确是如
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 卢旺达 奇克威 Rwanda Kigowe 】 *每年3月7月是卢旺达咖啡豆产季,现在正是时候 非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象,但卢旺达的咖啡确是如此柔软、浓香、颗粒和、比其他地方的豆子温和许多,
埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不
目前埃塞尔比亚还有很多咖啡的原生林,可以说是一个咖啡的基因库,而这个基因库将是许多咖啡问题的解决之道。埃塞俄比亚咖啡豆的品质相当高而且风味非常多样,很少有国家出其右。至于生豆的处理方式上,有的地方是日晒法,有的则是水洗法,也有两种都用得(
相对于其他咖啡生产国来说,埃塞尔比亚种植的咖啡,比较能吸引世人的眼球,其中包括吉玛吉姆比、哈拉尔、利穆耶格切菲等品种。此外,埃塞尔比亚还是世界上最早的咖啡--古老的阿比西尼亚咖啡的生长地。那么,埃塞尔比亚的咖啡种植现状是什么样的呢?富来高咖
埃塞尔比亚 瑰夏村(瑰夏村)庄园 日晒瑰夏 好喝吗?价格贵吗? 风味叙述:香料、巧克力、酒酿、甜樱桃、甜香 热带水果香气,口感乾净平衡,尾韵活泼的水果香甜。 产国: ?索?亚 产区: 衣索匹亚西南部 班其马吉产区 品种: Illubabor Forest 1974年瑰夏改良品
相对于其他咖啡生产国来说,埃塞尔比亚种植的 咖啡 ,比较能吸引世人的眼球,其中包括吉玛吉姆比、哈拉尔、利穆耶格切菲等品种。此外,埃塞尔比亚还是世界上最早的咖啡--古老的阿比西尼亚咖啡的生长地。那么,埃塞尔比亚的咖啡种植现状是什么样的呢?富来高
对于其他咖啡生产国来说,埃塞尔比亚种植的咖啡,比较能吸引世人的眼球,其中包括吉玛吉姆比、哈拉尔、利穆耶格切菲等品种。此外,埃塞尔比亚还是世界上最早的咖啡--古老的阿比西尼亚咖啡的生长地。那么,埃塞尔比亚的咖啡种植现状是什么样的呢?富来高咖啡专
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚罕贝拉 ALAKA LOT -有机 埃塞俄比亚罕贝拉地产阿拉卡地段-自然过程,有机 香味包括西瓜味、花香、桃子味和粘稠味 END
埃塞尔比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老咖啡文化的国家。至今通常仍然都是小规模家庭种植,并保持着非常传统古老的咖啡种植工艺和方法,因而绝对不会使用农药和其他化学肥料,所以,埃塞尔比亚咖啡和也门摩卡咖啡一样,都是那些崇尚自然人士的最好选择
埃塞尔比亚 耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 咖啡生豆 Medium to pointed (delicate) acidity and medium body, smooth and well balanced cup with a creamy, buttery flavor. The Cream of the Ethiopian Crop with real Mocca flavor. 耶加雪啡是东
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ANASORA KELLOO 地区:Guji 产地:埃塞俄比亚 高度:2350米 品种:Heirloom 处理法:水洗 Anasora Kelloo是位于古吉的一个相对较新的洗涤站,隶属于Israel Degfa。在建造这个洗涤站之前
哈拉尔,一个反映出埃塞尔比亚盛衰的名字;哈拉尔咖啡,被誉为旷野的咖啡,而更像是一个美丽的传说。 哈拉尔咖啡有优质的阿拉伯风味,但味道却不尽相同,有的味道厚重、低醇度并有强烈的酒味,有的却浓香、滑润伴有清淡的果香,或带有奇妙的黑巧克力余味。但
有名的埃塞俄比亚咖啡 相对于其他咖啡生产国来说,埃塞尔比亚种植的咖啡,比较能吸引世人的眼球,其中包括吉玛吉姆比、哈拉尔、利穆耶格切菲等品种。此外,埃塞尔比亚还是世界上最早的咖啡--古老的阿比西尼亚咖啡的生长地。那么,埃塞尔比亚的咖啡种植现状是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jimma 这个位于埃塞俄比亚西南部的地区是商业级咖啡的大生产商。它生长在海拔1400到2100米的地方,也叫Djimmah。据报道,这个地区的咖啡最好洗一洗,如果经过自然加工,可以有一种
埃塞俄比亚咖啡产区被东非大裂谷分割成东西两部分,湖泊、火山、低地、高原与林地交错,各自演化。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统(森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡),这也使得其丰富的阿拉比卡基因得以保存。东半部多为高原,咖啡豆
世界知名的埃塞咖啡主要有: 1、 溧木咖啡 生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘,有浓郁的果仁香味,酸度适宜,带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、 吉马咖啡 生长在海拔1400米至1800米之间。日晒咖啡。微酸,有果仁香味,回味悠长。年产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一位埃塞俄比亚的传说 世界各地种植的山羊奶可以追溯到几个世纪前埃塞俄比亚高原上的咖啡森林。在那里,传说牧羊人卡尔迪第一次发现了这些心爱的豆子的潜力。 故事是这样的:卡尔迪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波丽村 boji Kebele 位於耶加雪菲产区内知名的科契尔镇 Kochere Woreda,距离产区内最热闹的耶加雪菲镇约 15公里路程,Israel Degfa 处理厂是专门收集波丽村小农的处理厂,这些小
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