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《安东尼和克里奥帕特拉》 中说：“智慧是命运的一部分，一个人所遭遇的外界环境是会影响他的头脑的。”其实，走进一家咖啡馆，瞥一眼装修环境，听一听背景音乐，再看几眼装饰细节，咖啡馆创业者的品味与经历的过往就历历在目了。

2014-06-10 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 摩卡咖啡豆 （MOCHA）】产 地 ：也门 摩卡咖啡豆 可说是世界上主要咖啡原豆之一。目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特

2018-08-19 也门咖啡豆

咖啡研磨 咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工

2014-06-26 咖啡豆