书籍名称：田口护的咖啡方程式 作者：田口护 旦部幸博 译者：黄薇嫔 出版：积木文化 购买途径：万能淘宝~ 田口护先生，喜欢咖啡的同好们应该不会陌生了，但凡对咖啡有些深入的了解，老先生的着作基本是藏书必备，前有《咖啡大全》，继而《精品咖啡大全》，现
2017-03-16 咖啡小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人以为咖啡就是装在罐子里的黑色粉末，但却忘了咖啡其实是长在树上、有着季节性与周期性的果实。它需要经历一系列复杂的人工打磨，才能变为一杯散发出浓郁香味的温暖饮品。一
2019-10-10 咖啡知识
咖啡品种细说 Acai ： 主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14： 由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是防锈的，并且产生高杯质量。 安东纱丽（Andong Sari） ： 从哥伦比亚流行到印度尼西亚的流
2017-11-17 咖啡豆
coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typi
2016-04-22 咖啡豆
