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学习咖啡的心得感悟_了解更多有关学习咖啡的心得感悟的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月03日咖啡网告诉你更多关于学习咖啡的心得感悟的内容

搜索 学习咖啡的心得感悟 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关学习咖啡的心得感悟的内容。

舒鹏的拉花世界

咖啡师

舒鹏的拉花世界

今天的主人公来自黑龙江哈尔滨稍息咖啡， 26岁帅气小伙，入行一年多，已经拿到了国际咖啡师邀请赛前六强，ABRC爱好者手冲比赛哈尔滨赛区前六强。而且拉花水平杠杠的，他的名字叫舒鹏。下面通过他的简介来走进他的咖啡世界。 2015年12月接触咖啡被深深吸引

2017-05-07 咖啡师我要分享

国学与咖啡的结合 “咖啡之都”活动共享亲子快乐时光

咖啡新闻

国学与咖啡的结合 “咖啡之都”活动共享亲子快乐时光

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国学经典凝聚中华优秀传统文化之精髓，咖啡文化是西方时尚生活方式之体现，这两种不同的文化碰撞在一起，会擦出什么样的火花？12月1日，由湖南高桥大市场举办的咖啡狂想曲系列活动

2018-12-05 咖啡新闻我要分享

练泰拳的“咖啡王子” 咖啡师

咖啡师

练泰拳的“咖啡王子” 咖啡师

在哥斯达黎加的咖啡园里。坐着游艇出海。新快报记者陈斌 /文龚吉林/图学会计出身，却对咖啡着迷，从而转行专职做咖啡，被人称为咖啡王子。他喜欢运动，这是他发泄压力的方式，最喜欢的是足球和泰拳，一个让他懂得团队配合，一个让他学习收敛和忍耐。

2015-10-23 咖啡师我要分享

优秀的咖啡师应具备的条件学习心得

咖啡资讯

优秀的咖啡师应具备的条件学习心得

现在请回想一下你刚入行的样子。刚参加工作那会儿就像是一个新生儿，对外面的世界充满着期待和恐惧。还记得那时站在咖啡厅的首席咖啡师身后，看着他打发牛奶，制作意式浓缩咖啡，再将每一杯咖啡递到顾客手中。他娴熟的手法在我眼中就好比是变戏法。本以为做

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

简析虹吸壶煮咖啡优缺点|虹吸壶煮咖啡心得分享学习

咖啡知识

简析虹吸壶煮咖啡优缺点|虹吸壶煮咖啡心得分享学习

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶不仅造型美观，操作起来也是一种视觉享受。虹吸咖啡是最能够表现出咖啡的风味，凸显不同的单品咖啡之间的口感差异，口味也会比较浓郁、醇厚。由于受到火源加热，咖啡会随着

2019-10-20 咖啡知识我要分享

手网烘焙咖啡豆心得分享

手网烘培

手网烘焙咖啡豆心得分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我学习手网烘焙时间不长，烘焙不到50网，在网上学习看些视频，是不是会问自己为啥要学手网烘焙?就咖啡爱好者而言，手网烘焙至少有几大好处：一是手网价格便宜，小巧灵活且不占地方，不需

2017-07-28 手网烘培我要分享

怎么判断烘焙的好坏？

咖啡烘焙

怎么判断烘焙的好坏？

很多朋友要学习在家烘焙咖啡，一是苦于没有学习的平台，二是国内外专业书籍较少。这里我想分享一下对于烘焙咖啡这个问题的心得共九篇微博，仅供大家参考还望专业人士和自家烘焙的朋友们予以指证。首先看下在家烘焙目的是什么?如果出于对咖啡无限热爱有志于

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

什么是咖啡烘焙？怎么判断咖啡豆烘焙的好坏？

咖啡烘焙

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很多朋友要学习在家烘焙咖啡，一是苦于没有学习的平台，二是国内外专业书籍较少。这里我想分享一下对于烘焙咖啡这个问题的心得共九篇微博，仅供大家参考还望专业人士和自家烘焙的朋友们予以指证。首先看下在家烘焙目的是什么?如果出于对咖啡无限热爱有志于

2015-10-26 咖啡烘焙我要分享

咖啡常识什么是咖啡烘焙？过程是怎么样的？

咖啡烘焙

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很多朋友要学习在家烘焙咖啡，一是苦于没有学习的平台，二是国内外专业书籍较少。这里我想分享一下对于烘焙咖啡这个问题的心得共九篇微博，仅供大家参考还望专业人士和自家烘焙的朋友们予以指证。首先看下在家烘焙目的是什么?如果出于对咖啡无限热爱有志于

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

云南咖啡发展之路的感悟

咖啡资讯

云南咖啡发展之路的感悟

云南咖啡由于云南省政府十年规划的推动和近两年国际市场价格上扬的刺激，云南咖啡产业得到快速发展：至2011年6月底，全省咖啡种植面积已达61.7万亩，2010年至2011年度尽管受去年旱灾影响，全省仍然获得 4万吨的咖啡产出，其中生豆出口贸易2.84万吨，出口额为

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡烘焙？过程是怎么样的？怎么判断烘焙的好坏？

咖啡知识

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很多朋友要学习在家烘焙咖啡，一是苦于没有学习的平台，二是国内外专业书籍较少。这里我想分享一下对于烘焙咖啡这个问题的心得共九篇微博，仅供大家参考还望专业人士和自家烘焙的朋友们予以指证。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

虹吸壶制作咖啡心得每一部都需要精心的控制

咖啡技术

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最近真的开始迷上了黑咖啡，无论是从它的研磨，还是它的萃取，每一个部位都想做到令自己满意。学习做一杯咖啡真的很有乐趣。制作一杯好的咖啡，就如同经营一段爱情一样。如果你懂得烘培，如何让它刚好走到City Roast(城市烘焙)。研磨、选用水质、控制水温、

2015-09-06 咖啡技术我要分享

如何拉花？（拉花技巧笔记放送！）跟着咖啡资讯来学习拉花技术

咖啡资讯

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咖啡拉花，是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。咖啡拉花中的最重要的成员是espresso+全脂牛奶。咖啡拉花步骤如下： 1、冲煮Espresso。建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的

2015-12-30 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙流程展示咖啡达人教学咖啡烘焙心得

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道，烘的程度过与不及，不是过苦就是不熟，都会让咖啡走味。拥有丰富烘焙经验

2018-02-03 烘焙知识我要分享

自学拉花的心得：每天都在创作丑东西！

咖啡新闻

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不少人入坑咖啡的原因，都是从一个漂亮的拉花造型开始。每当自己成功复刻出一个精美图案，心中成就感是无可比拟的。如今，随着自媒体时代的到来，网络上关于咖啡拉花的干货教程不可胜数，只要你配有设备和原料，零基

2023-04-04 咖啡新闻我要分享

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

咖啡资讯

心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

怎样成为一个专业的咖啡烘焙师咖啡烘焙心得

烘焙知识

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更多专业咖啡交流请扫码关注微信：FrontStreetCoffee 四月初在欧洲。七个烘焙师用同样的机器同样的烘焙程度烘焙哥斯达黎加.塔拉苏。从手法上来说，全都不一样至少在细节上有差异，那么谁对呢？大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲

2017-10-31 烘焙知识我要分享

洛阳咖啡味兒咖啡馆

咖啡行业

洛阳咖啡味兒咖啡馆

原文摘自《咖啡沙龙十周年纪念画册》，克丽玛培训中心学员店创业感悟，转载请注明出处。www.crema.cn 咖啡味兒咖啡馆咖啡味兒的书房地址：洛阳市涧西区万达广场室外步行街2F77,78# 电话： 0379-62187778 咖啡味兒的生活馆地址：洛阳市涧西区安徽路万国

2016-06-02 咖啡行业我要分享

咖啡给我的感悟简单明了的知道这种咖啡的口味

咖啡知识

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昨夜，朋友新开了家咖啡厅，邀请我去坐坐，步入咖啡店，简简单单的装修风格是自己喜欢的，空气充满了咖啡淡淡的香味，耳边飘扬着轻音乐，瞬间让人轻松下来，靠窗坐下，点了一杯卡布奇诺，轻轻地喝上一口，闭上眼，口中依旧回旋着咖啡的涩香，每一种心情便因

2015-09-09 咖啡知识我要分享

感悟黑咖啡的香醇美味

咖啡文化

感悟黑咖啡的香醇美味

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔，那泡

2014-05-23 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识感悟黑咖啡

咖啡知识

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黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成分多为阿拉比卡品种，则泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔，则泡

2014-12-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识感悟黑咖啡的香醇美味

咖啡知识

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

拉花技巧 | 咖啡师分享＂融合＂心得，如何练习拉花融合？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花手法关键词：水流、融合、晃动、起花时机与起花点。图为右手拿缸，左手抓杯，杯耳与拉花缸把手成90度夹角！！正面演示：正面演示：侧面演示：水流：指流入咖啡中奶柱的粗

2018-11-09 咖啡知识我要分享

感悟黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡

咖啡知识

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

品尝感悟黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡

咖啡知识

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2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡人故事：老蔡的咖啡物语

点评

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雨后的阳光，洒在南滨路上，空气中除了淡淡的花香还夹杂着一股咖啡的气息，我寻着这香气找到了一家咖啡店。推门而入，一位头发花白的大叔正在冲煮咖啡，他就是今天故事的主人翁老蔡。初见老蔡，他便逼我喝下了一杯原味咖啡！我也是第一次见到这样固执的采访

2017-04-14 点评我要分享

日式咖啡手网烘焙风味口感日式深烘和北欧深烘咖啡豆有什么区别

手网烘培

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2017-12-25 手网烘培我要分享

蒸汽咖啡机打奶泡技巧心得家用意式咖啡机打奶泡技巧

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何打细腻的奶泡意式咖啡打奶的技巧最近打奶泡的技术总算是比较稳定了一点, 虽然拉花还是2266, 不过感觉只要奶泡打得好, 拉花成功(或者说还可以看)的机率就会比较高, 所以打奶

2018-01-11 奶泡我要分享

有一种“小众”的职业咖啡师

咖啡知识

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【逼格的段子】咖啡确实有十分复杂香气和口感，但常常在微博中看到这样的形容，例如：青草香、荷花香、树木香、雪茄香、麻袋香、水果香、蓝莓香、马奶香、滤纸香、开水香......;例如：悠长的果酸、明亮的果酸、清澈的果酸、跳跃的果酸、酷爽的果酸、勃起的果

2015-01-12 咖啡知识我要分享

茶叶与咖啡中的人生感悟

咖啡文化

茶叶与咖啡中的人生感悟

关于茶叶的传说有很多，有国内的，也有国外的，有的富有宗教色彩，有的则源自神话传说。从文化的角度来看茶叶和咖啡，我们更容易理解消费者为什么喜欢茶叶，或者是喜欢咖啡。最先饮茶，是由僧人而起的。据说菩提达摩在坐禅时，有一次竟打起了瞌睡，悔恨不已

2014-05-23 咖啡文化我要分享

有一种“小众”的职业：咖啡师

咖啡资讯

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2015-07-21 咖啡资讯我要分享

感悟黑咖啡

咖啡文化

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2014-07-16 咖啡文化我要分享

茶叶与咖啡中的人生感悟咖啡基础常识

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

黑咖啡的味道与感悟

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咖啡豆所生产的咖啡本无形无状，只是有人对它的感觉不一样，所以就根据心情而调制了各种不同花样与口味的咖啡。就像因为法国人的优雅韵味、浪漫情调，维也纳人的散漫深情，美国人的不拘风格……所以才有了今天各种经典的咖啡。

2014-09-03 咖啡知识我要分享

世界百瑞斯塔咖啡师大赛五点总结

咖啡竞赛

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很多人认为咖啡师是一种青春的职业，甚至很多咖啡师也是如此认为，认为做到一定年龄就得退出而改行，其实不然，参加WBC世界咖啡师竞赛或许就能改变一个人命运，WBC在中国已经进行十届了，有好多人通过这条路走向了成功，所以近年来参加WBC竞赛是很多咖啡师所

2015-09-06 咖啡竞赛我要分享

咖啡拉花多久能学会？咖啡拉花的技巧

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喜欢咖啡拉花的朋友，很高兴你和我一样，也喜欢咖啡，愿意为咖啡付出时间学习。要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡，咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一，拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误，才能在失败中有所收获，我在网上可以看到很多天花乱坠的

2015-09-06 咖啡知识我要分享

适合咖啡新手入门的书有哪些？咖啡小白咖啡烘焙必看书本推荐！

特别报导

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正所谓，学无止境，对于咖啡知识的学习，看书是一个很不错的选择。许多咖啡书本里的知识虽然未必是最新的，但都是作者们多年来累积到的知识、见解与经验。没有哪本书是毫无价值，也没有哪本书是完美的。因此读者需要

2022-03-07 特别报导我要分享

开咖啡店开出一份惬意心境

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柔和的灯光，轻缓的音乐下，他们优雅地忙碌着。双手穿梭在咖啡壶和磨豆机间，赋予咖啡别致的美观与口味，释放出咖啡香浓的魔力。

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2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花压纹心得咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响咖啡拉花咖啡拉花修复小技巧：修复指的是奶沫刺破Crema根据选点和流量的变化所导致的泛白或白点，运用奶沫注入后流

2018-02-02 拉花我要分享

咖啡烘焙师培训教程总结新鲜烘焙咖啡咖啡烘焙师

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常常遇到有朋友问我，要如何开始学习咖啡烘焙呢？又或者，如何让自己的烘焙更上一层楼呢？我的答案总是很简单，买一袋耶加雪菲一袋哥伦比亚回去练吧。仔细想想这样的回答，大家或许会觉得我很敷衍，但是实际上，我不也正是这样走过来的吗？回想当初刚开始学

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

烘焙笔记手网烘培失败纪录手网烘培火力控制的重要性

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得讲解手网烘焙的书籍推荐今天孕妇在家，看著外面虽然温度不高，可是站出去几次豆没有什么风，就决定既然吃饱了就烘一把吧。只是鉴于前几次手网有

2018-01-18 手网烘培我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花压纹心得咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响今天分享一下拉花对奶咖的影响的一些心得，并鼓励大家正面大胆的去享受咖啡拉花的乐趣。首先，我们了解一下咖啡拉

2018-02-02 拉花我要分享

如何学习杯测品鉴咖啡？找到理想的品鉴地点

精品咖啡学

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学习如何品鉴咖啡、如何记忆咖啡的味道不仅能够让你看起来十分专业，更能大幅提升你的咖啡体验。刚开始接触咖啡品鉴的初学者都会觉得想要记住那么多拗口的专业词语绝不可能，但只要对你的舌头和记忆力稍加训练，你也能成为一名杯测大师。你从咖啡中分辨出的

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

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编辑推荐咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香

2016-04-22 咖啡行业我要分享

什么是咖啡烘焙曲线图

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什么是咖啡烘焙曲线图全都不一样至少在细节上有差异，那么谁对呢？大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲线，也有人则略显木讷般只一次调节直至结束。关于咖啡烘焙的第二个要点就是对于生豆的认识和理解，这就有点像使用学习传统胶片

2016-11-29 咖啡我要分享

不想当老板的咖啡师不是好服务员！给创业咖啡师的五个小心得

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从国人接触咖啡这个帕来品至今已有百年历史，从来未有一个时期，像近年的咖啡行业发展得那么迅速澎湃过。得到资本青睐的新零售咖啡在野蛮生长，激活了咖啡这一池春水，越来越多的

2019-05-01 咖啡馆经营我要分享

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一：通读、熟记风味轮五彩缤纷，就如咖啡的口味一般。拿到风味轮，我们要做的第一件事便是通读上面的词汇，并熟记于心，尤其对那些生僻词汇要加深记忆。二：品尝咖啡风味轮即可用于日常品尝，也可用于专业杯测，但无论是对于爱好者还是业内人士来讲，关键

2017-10-25 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的目的是为了什么

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简单举例：比如说咖啡生豆的脱水期。有人会使用高火度脱水，也有人会使用低火度脱水，孰是孰非操作形式上实难判定。再如：一爆期的能量调整，以及烘焙程度的选择，都令咖啡烘焙这一过程如谜一般的复杂，且各说各话。那么什么才是一个好的烘焙呢？谁来给出标

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

继《品味咖啡》！TVB陈豪再度主持咖啡节目介绍精品咖啡！

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2022-12-31 特别报导我要分享

《I love coffee》网游打造人气咖啡馆

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《I LVOE COFFEE》是一款互动性很高也可以让玩家学习开店的一款游戏，游戏中可爱的角色与逗趣的顾客表情让韩国玩家为之疯狂。

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