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脆香米咖啡_了解更多有关脆香米咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于脆香米咖啡的内容

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咖啡鼻子里的发酵类 (fermented) 分为咖啡果肉(coffee pulp)、印度香米 (basmati rice) 和药味 (medicinal) 三种。 13 咖啡果肉 coffee Pulp 气味类型：发酵的、葡萄酒味气味特点：这是咖啡庄园里咖啡樱桃去除果肉时所发散出的气味。咖啡果肉通过发酵脱离

2015-12-14 咖啡豆我要分享

“野蛮人”入股雀巢：摆脱廉价咖啡标签是当务之急

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周日，著名激进投资者、对冲基金大佬丹尼尔勒布旗下的第三点对冲基金35亿美元入股雀巢，持股1.25%，成为雀巢的股东，并表示很难找到一个像雀巢这样高估值却有这么多可以改进方法的公司。随后建议雀

2017-07-01 咖啡资讯我要分享

咖啡风味瑕疵组简介Aromatic Taint 36味闻香瓶详解

咖啡品鉴

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2019-06-08 咖啡品鉴我要分享

咖啡杯测之风味基础

咖啡知识

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2018-06-20 咖啡知识我要分享

返乡散播文化味文艺青年开咖啡屋

咖啡资讯

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2017-09-10 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙优质咖啡的标准

咖啡烘焙

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完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆之烘焙及技术

咖啡知识

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好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

再谈咖啡豆之烘焙及技术

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2014-07-03 咖啡技术我要分享

咖啡常识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡豆之烘焙及技术

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

精品咖啡学

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

咖啡烘焙

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡常识咖啡烘焙后好咖啡与坏咖啡

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆之烘焙及技术优质咖啡的标准

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡入门技术再谈咖啡豆之烘焙及技术

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆之烘焙及技术好咖啡与坏咖啡

咖啡烘焙

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙的技术决定好咖啡与坏咖啡的性质

咖啡技术

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2015-12-01 咖啡技术我要分享

为什么在同样的研磨下，会因为咖啡豆的不同而磨出两种不同的粗细？脆度和密度有什么关系？

咖啡知识

为什么在同样的研磨下，会因为咖啡豆的不同而磨出两种不同的粗细？脆度和密度有什么关系？

前段时间，有朋友在后台私信前街：“他用同样的刻度来研磨两支不同的豆子，第一支豆子冲煮十分正常，咖啡味道适宜；但另一支豆子却在冲煮的时候发生了堵塞！导致萃取过度。明明使用的是同样的刻度，为什么会出现这种

2024-03-07 咖啡知识我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

切，就是通过捏、切、咀嚼等方法来快速的判定咖啡豆的大致的口感、新鲜度和烘焙均匀度。通过这一步骤再结合望和闻，就可以非常准确的判断出咖啡豆是否刚刚烘焙出来的，同时咖啡豆的烘焙水准也将一览无遗。下面就逐一介绍几种手法。捏捏，就是抓几粒咖啡豆

2014-09-25 咖啡豆我要分享

选购优质咖啡豆手动挑选咖啡豆技术分享

咖啡知识

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

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2015-06-04 咖啡豆我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

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咖啡基础望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

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2015-10-12 咖啡豆我要分享

如何选购咖啡豆怎么选咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

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2016-04-12 咖啡豆我要分享

望闻问切进行选购优质咖啡豆

咖啡技术

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闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-08-19 咖啡技术我要分享

望闻问切进行选购优质咖啡豆

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2015-04-11 咖啡技术我要分享

望闻问切教你怎样选购优质咖啡豆

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆的四大步骤

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

咖啡研磨粗细的区别？意式咖啡粉的研磨要多细？手冲研磨要多粗？

咖啡知识

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所谓萃取，就是通过将水作为媒介，把咖啡里的风味物质溶解出来。而在萃取之前，我们需要先通过磨豆机来粉碎咖啡豆，因为只有这样，咖啡里的风味物质才能够更快、更容易的被溶解出来。而这，就是我们常说的咖啡研磨。

2024-11-25 咖啡知识我要分享

青岛咖啡馆推荐青岛赛区冠军的经典拿铁

咖啡行业

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这家店的老板，他是前年青岛地区咖啡师比赛的冠军，所以大家不可错过。他家的经典拿铁，用的是日晒耶加雪菲单品，味道特别醇厚，不过最爱的还是他们家的披萨，老板推荐的煎肠和培根双拼，芝士特别足，面饼特别脆，绝对推荐。走之前去了一下他们的洗手间，结

2016-07-08 咖啡行业我要分享

巴西米纳斯盛产什么品种的咖啡巴西米纳斯咖啡豆特色特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是全世界最大的咖啡生产国，总产量占全世界的1/3。位于热带雨林的巴西，地势较为平坦，少有高海拔山林，并且没有太多的树荫作为遮荫，使得巴西豆生长速度很快但咖啡密实度松软

2019-01-02 精品咖啡豆我要分享

危地马拉圣马科斯产区Vizcaya薇斯卡亚庄园日晒罗布斯塔咖啡介绍

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇斯卡亚庄园信息气候海拔种植环境处理方式介绍 Vizcaya 咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内，两百年来以他高品质的咖啡著名。Vizcaya 庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的山脊生长，温度 21

2017-11-17 危地马拉咖啡豆我要分享

舌尖上的东南亚

咖啡文化

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南亚特殊的地理位置和地形气候，成就了东南亚物产的多样化，而东南亚的特色食品则以其新鲜丰富的口感成为吃货挑选美食的首

2014-08-07 咖啡文化我要分享

英德英红九号红茶冲泡笔记：英九红茶冲泡次数与味道的变化特点

特别报导

英德英红九号红茶冲泡笔记：英九红茶冲泡次数与味道的变化特点

带着它温暖和水果的香味，这红茶听起来很适合一个清爽的下午!描述:以它的实验品种命名，樱红结合了美妙的铅甜和脆温和的谷仓庭院的基调。说明:工夫茶冲泡方法-3g|150ml|100℃45秒|加入15s连续

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡在烘焙过程中会产生化学反应咖啡的酸味及来源

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咖啡豆在烘焙时产生数不胜数的化学反应，不但使咖啡豆变色，并且创造出成百上千的、原先不复存在的风味和芳香化合物。咖啡豆的烘焙使豆身变脆从而利于研磨，使咖啡豆内部可渗透性增强，通过与水的融合，更利于对咖啡豆中可溶性风味因子的萃

2019-05-12 咖啡知识我要分享

黄波旁迦尤帝黄咖啡庄园的故事_印尼黄波旁风味特点

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2018-09-02 咖啡种类我要分享

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2016-12-05 咖啡我要分享

关于咖啡香气︱瑕疵气味

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瑕疵气味 Aromatic Taint 金无足赤，咖啡也是如此。除了自然清新的花果香气，可人的焦糖香甜，咖啡也会有不太好闻的气味，这就是我们今天要说的瑕疵气味。一杯咖啡在呈现给客人之前，往往要经历很多流程：生豆采摘、处理、运输、储藏.......由于生产链复杂

2017-07-21 咖啡香气我要分享

详解36味闻香瓶咖啡的味道挑战你的味蕾

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2015-11-27 咖啡技术我要分享

如何在星巴克点咖啡——解读意式咖啡单（Espresso）

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星巴克作为全球最大的意式咖啡连锁经营店，对于意式咖啡的推广及至风靡全球，功不可没。可以说，没有星巴克就没有今天意式咖啡的繁盛，没有意式咖啡，星巴克也难以成功。作为一种时尚文化，我们经常可以在各大城市看到那个墨绿色的美人鱼LOGO，而美式快餐文

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

如何挑选咖啡豆

咖啡豆

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应如何从外观判断豆子的好坏呢?可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑；闻其香味---是否芬芳浓郁；口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。

2014-08-19 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

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完全不懂咖啡的伴侣们，经常问哪种咖啡是最好的咖啡？是蓝山么？一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个谜底当然是基于优质的基本之上。不管你喜欢泰国米仍是喷香米，或者东北年夜米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如斯吧

2014-06-20 咖啡知识我要分享

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

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关于36味闻香瓶--咖啡鼻子，相信大家都对它既熟悉又陌生，在这里我将自己整理到的一些东西分享一下，如果有不对的也请谅解。咖啡鼻子分为四个群组，每组各9支。 Enzymatic（酶化群组） (水果)：柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜)：土豆Potato、黄瓜Cu

2015-11-27 咖啡技术我要分享

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