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2026年10月15日 更新
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烘焙必修课:千层酥皮的详细做法

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千层酥皮的制作,是糕点的基础,任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过,但是也有很多同学在制作的时候遇到各种各样的问题,所以,我这次特意制作了一个更加详细的步骤图。

2014-06-06 咖啡馆经营

可以PK肯德基出品的木瓜蛋挞

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最近KFC的木瓜蛋挞广告打得火热,对于这类换汤不换药的花样我本应该早已免疫,但无奈对于美食的猎奇心理终究占了上风。于是在和某人去KFC的时候,终于如愿以偿,却也不出所料。 蛋挞中有淡淡的木瓜味道,几块比指头还小的木瓜果肉,贴上了热带风的标签,于是

2014-07-18 咖啡文化

当Prada遇见布达佩斯大饭店 见证时尚遇到咖啡的美与魅力的散发

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50年代的米兰,像加了奶球仍然又苦又热的煎炒咖啡,像够十二分饱的食材配成的一只浑厚披萨,像是顶着奶油金巴利苦酒蛋筒的纸杯蛋糕,腻得仿佛耗了整罐糖和整瓶酒。一口定乾坤的肥美,让人回忆起饥饿般的慌张,和城郊融合的世纪情绪。 Bar Luce ,就像微缩的

2015-12-21 咖啡行业