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咖啡知识

咖啡连锁这里很不同

文/公输于兰图/王震坤这里不出产咖啡，却是世界上咖啡馆最多的城市之一，没有什么特别的咖啡制作品种、烹煮技艺或者特别的调配形式属于这座城市，但是，毋庸置疑，在这个城市，能够喝到世界上最好喝的咖啡。在墨尔本的半个多月，最让我感到惬意的，就是每

2015-09-09 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

最好的肯尼亚咖啡在哪里种植肯尼亚咖啡适合什么烘焙度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚生产的咖啡在咖啡市场中是优良咖啡的模范生，优质咖啡沿着高山斜坡生长，高度在4200到6800英尺上，都是优秀的小咖啡庄园。肯尼亚咖啡在浅烘焙表现饱实的莓果香气上扬与柠檬酸犀利单

2018-01-02 肯尼亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚客达尼可 Kagongo 庄园 AA TOP咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚生产的咖啡在咖啡市场中是优良咖啡的模范生，优质咖啡沿著高山斜坡生长，高度在4200到6800英尺上，都是优秀的小咖啡庄园。肯尼亚咖啡在浅烘焙表现饱实的莓果香气上扬与柠檬酸犀利单

2017-09-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆肯尼亚马赛庄园介绍肯尼亚咖啡豆的产地

2018-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

喝咖啡，这样的姿势才有范儿

那么喝咖啡时，如何使用咖啡杯具才有范儿呢?记住以下几项原则，让你轻松掌握优雅喝咖啡的正确姿势! 1、杯耳朝向：神最右转发微博经常看到神最右一说，指的是那种特别犀利的回复总在右边。而放置和使用咖啡杯也可以这么记：杯耳永远指向右方。就是说，整套

2017-05-08 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

裹膜禁用！瑞幸萃茶机成台面摆设？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年12月，瑞幸广州地区的门店开始上线萃茶机，并传出将用茶叶泡的热茶取代轻乳茶中加入的茶粉，改善饮品口感，也让消费者喝得健康。值得一提的是，这台萃茶机投入门店进

2025-01-17 咖啡新闻我要分享

咖啡机

不喝速溶？那就随身自带咖啡机吧

不喝速溶?那就随身自带咖啡机吧! 在那些对咖啡口感要求较高的人的眼里，速溶咖啡往往是没有选择的选择。现在好了，Coffeebrewer让你不再无奈。内藏滤纸及26g 咖啡粉，只需加入半升热水，泡个5-8 分钟就可以了。轻便度、美味度都很出色。想不想试试? 而它的

自带咖啡机

2014-09-10 咖啡机我要分享

咖啡八卦信息

小拳拳过来我可能会倒下喝了这杯咖啡你也会倒下

身高1米6、体重90斤、年仅14岁的四川姑娘李静雯，在不久前的全国少年女子拳击锦标赛上一鸣惊人，首次参赛便斩获乙组46公斤级冠军。李静雯的教练说任何一个140150斤的成人男性，她可以一勾拳就把对方击倒在地。女孩子为什么要练拳击？李静雯说，因为很帅

2017-10-26 咖啡八卦信息我要分享

咖啡资讯

马来西亚糖果与咖啡都加壮阳药？

马来西亚市面上出现越来越多添加了壮阳药的糖果、巧克力和咖啡，据《星报》报道，近两年，这类产品有增加的趋势。（八打灵再也讯）马来西亚市面上出现越来越多添加了壮阳药的糖果、巧克力和咖啡，据《星报》报道，近两年，这类产品有增加的趋势。《星报》

2016-09-18 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡中的酸——约翰的咖啡“酸”旅（一）

咖啡中酸味可能是咖啡所包含的味道中最具有争议的一种味道了。但今天却偏偏想在私房咖啡聊聊这“酸”。

2014-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

肯尼亚咖啡豆肯尼亚客达尼可庄园介绍肯尼亚咖啡喝法

2018-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

世界虹吸壶咖啡大赛武汉赛区正式拉开序幕报名将于12月7日截止

记者程艳通讯员郭倩文上周六，第四届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛武汉赛区预赛在芦老师咖啡北湖店举行。本次预赛是为即将于下月12日、13日在CBD楚世家举行的武汉赛区的决赛作热身。武汉赛区活动由本报与CBD楚世家主办，武汉观复堂文化传媒有限公司与芦老

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

太抽象！奶茶祖师爷推出“制茶男团”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，坐落于成都春熙路的香飘飘实体奶茶店引发广泛关注。据了解，香飘飘在3月上旬便在春熙路选址围挡、发布奶茶店员工招聘公告。从网友截取的职位信息看，该岗位时薪10

2025-03-22 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

寡淡似水？！星巴克新品被劝下线

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，星巴克在春雨绵绵之际推出新品“茉莉100”系列，以带有清新的茉莉花香的咖啡给众多用户带去春天的气息。新品与上月中旬推出的情人节限定“玫瑰20”同属于“真味

2025-03-04 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

物料短缺！霸王茶姬联名上新大混乱

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日上午，众多粉丝期待一周的霸王茶姬与《哪吒2》的联名活动正式开启。从品牌方公布的活动细则来看，霸王茶姬和《哪吒2》的限定周边采取预售制，消费者通过小程序购买指

2025-04-03 咖啡新闻我要分享

咖啡庄园

肯尼亚客达尼可(Kagongo)小咖啡庄园手选咖啡豆介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-客达尼可(Kagongo)庄园豆肯尼亚咖啡是咖啡市场中的巨人，也是优良咖啡的模范生，肯尼亚咖啡局对咖啡的研究发展与质量管理是缜密的，肯尼亚咖啡局掌握着许多数咖啡迷的味蕾，贸易商只

2017-11-30 咖啡庄园我要分享

咖啡新闻

卖不动倒贴钱！Costa咖啡师自嘲“付费上班”

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有costa员工在社交平台上发布一则标题为“costa善待你的员工吧”的帖子，引起不少打工人的共鸣。在这则帖子中，发帖人罗列了当下自己感受到的costa的

2025-02-23 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

CoffenClothes正流行与咖啡最配的穿搭有哪些

我们来看看，与各种咖啡最配的穿搭会是怎么样的? coffenclothes是最近在Instagram流行起来的一个标签，在一天的清晨，来一杯美味的咖啡，是开展一天生活的好开始，不知道你会不会有拍手握咖啡照的习惯，或者你喝过多少种咖啡?又钟情于哪一种?而当天的穿着，

2015-05-07 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

咖啡味无存在感？！瑞幸新品一股瓜皮味？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房周一来临，瑞幸的新联名便是如期而至。根据官方消息，瑞幸再度与表情包界的“顶流女明星”Loopy联名，并推出一款和loopy一样具有粉嫩外观的新品大西瓜生椰冷萃以

2025-04-07 咖啡新闻我要分享

咖啡文化

13小姐的咖啡馆轶事

其实13小姐也没多懂咖啡，但她会毫不犹豫地跟外人斩钉截铁地说星巴克是个没有内涵的口水咖啡、快餐咖啡，她觉得这样才够有装的调调。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

咖啡新闻

没有玫瑰味？！霸王茶姬新品名不副实？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一提到情人节，必然会提到玫瑰。近段时间，连锁品牌们趁着浪漫的节日氛围扎堆上架玫瑰类饮品。其中，霸王茶姬携手西班牙提森-博内米萨国立博物馆，以印象派代表画家莫奈的

2025-02-14 咖啡新闻我要分享

咖啡庄园

尼加拉瓜-库卡森合作社微批次SHG高山豆详细介绍烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜-库卡森合作社(Corcasan Cooperative)高山豆(雨林联盟) 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾的知名度不高，除了2008年底爪哇树种(曼特宁)的咖啡外一般咖啡爱好者较少提到他，事实上尼加拉瓜咖啡的种植条

2017-12-08 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识 13小姐的咖啡馆轶事

亲爱的，下次你来，我请你喝星巴克，你要喝多少喝多少，喝到你吐为止!这是13小姐在温州星巴克刚开业的时候看到一个蹲在门口喝着咖啡的男生，对着电话那头讲的一句很好笑的话。这样的笑话被13小姐反复地拿来当一个俗类嘲讽的笑话跟人说，而这样的路人自然不会

2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

巴拿马Kotowa家族邓肯、Don K庄园瑰夏咖啡豆特点故事介绍

橘子庄园橘子庄园是庄主的外公亚历山大-邓肯在一百年前所创立的庄园,位在波奎特山谷右侧哈拉蜜优(Jaramillo)微气候区,虽然看似海拔较低,但每年冬季这个区域顶著来自北方冷气团南下通过山区的落山风,

2022-07-31 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

新晋失眠之王？奈雪新品喝完能“蹦迪”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说情人节谁最忙，那必定是活跃在一线的各大茶咖品牌。为了迎合年轻人的喜好，大家在这波节日营销上可谓是使尽了浑身解数，从双人套餐到限定产品，从可爱周边到现场领奖，

2025-02-17 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

拉斯拉哈斯庄园黑灵魂是什么？哥斯达黎加黑灵魂咖啡有什么风味？

2019-03-31 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

咖啡小知识

夏天喝咖啡注意事项

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店喝咖啡就成了很多人的选择，那么你知道夏季喝咖啡的注意事项吗? 夏天喝咖啡注意事项： 1、喝咖啡的黄金时间是10点咖啡最好不要一大早就喝，最理想的黄金时间是上午10点左右，在吃过早饭后

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

点评

咖啡人故事：大陆哥和他的“咖啡江湖”

咖啡店内一景人物名片：大陆哥，本名郑璐最咖啡俱乐部与欧亚大陆咖啡研习社创办人杭州咖啡梦想学院单品咖啡导师 2016年WCE世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛优秀选手(十强) 在研习咖啡期间，郑璐洋气的外形和洒脱不羁的行事风格常被误认为非我国人。于是他索

2017-04-28 点评我要分享

咖啡豆

哥思达黎加咖啡豆图片（Costa Rica coffee）

1.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica coffee) 2.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica Arabica)

哥思达黎加咖啡豆

2014-09-19 咖啡豆我要分享

拉兹默斯庄园

哥伦比亚咖啡的出口及其销售情况介绍拉兹默斯庄园

哥伦比亚是世界是最重要的咖啡出口国之一。据国际咖啡组织统计，1991－1996年间哥咖啡出口量占世界总出口量的比例平均为17％，仅次于巴西（占世界总出口量24％）。1998年该组织成员国咖啡总出口量7950万袋，其中巴西占22.9％，哥伦比亚占14.2％，越南占8.1％

2016-07-14 拉兹默斯庄园我要分享

咖啡资讯

驻哥伦比亚使馆举办咖啡沙龙活动在中国推荐哥伦比亚庄园咖啡

2016年1月15日，驻哥伦比亚使馆俱乐部举办咖啡沙龙活动，邀请哥著名咖啡品牌胡安巴尔德斯(Juan Valdez)的负责人为馆员和家属以及部分驻哥中资企业人员系统讲解哥咖啡发展的历史沿革，深度解读哥不同地区、种类咖啡的精华所在。哥资深咖啡师现场展示了咖啡制

2016-01-23 咖啡资讯我要分享

圣罗曼庄园

香味独特浓烈的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点介绍

优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而

2016-08-23 圣罗曼庄园我要分享

咖啡师

深圳精品咖啡界泰斗级人物,豆舞咖啡创始人龙哥

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店精品咖啡在深圳至今仍属于小众，更不要说七年前99%的人对精品咖啡是一无所知，在这样的市场环境下，热爱咖啡的龙哥依然决定开一家精品咖啡馆。豆舞咖啡是深圳最早的精品咖啡馆，经历几次

2017-05-16 咖啡师我要分享

咖啡庄园

布隆迪格林哥庄园深入了解基宾哥咖啡果实中央处理站

布隆迪格林哥庄园基宾哥中央处理站基宾戈中央水洗处理厂位于布隆迪北部的卡扬扎公社。该站本身位于海拔1893米。提供水洗处理厂的邻近山区农场的高度在海拔1700至1900米之间。基宾戈服务3553注册的咖啡种植者，分布在该地区的18个山丘。在二零一六年，

2017-11-17 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感简介

2002－2003年哥咖啡产量为300万包（每包60公斤），出口咖啡为187万包。在出口咖啡中，40%为优质精制咖啡，这在国际上称为GOURMET咖啡。在国际市场上，哥精制咖啡平均每包（46公斤）93．61美元（离岸价），比普通咖啡高出19．56美元。哥还有一种精制咖啡，每

2017-02-23 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

咖啡馆

这大约是温州市区海拔最高的咖啡馆了最主要的还是店主的颜值…

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 慢山里|大罗山盘云谷文字|颜语城编辑|虫虫图片|慢山里慢山里，大罗山盘云谷进村第一家民宿。新开，于是门口的树上缠满了红布条，店主说，他要在这里挂满故事。是的，每一个经过此地，进来坐坐的

2017-05-27 咖啡馆我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加精品咖啡庄园钻石山庄园咖啡豆起源发展历史文化简介

哥优质咖啡的主要竞争者是肯尼亚、危地马拉和埃塞俄比亚。巴西和越南的咖啡生产以量为主，不足以对哥优质咖啡构成威胁。在未来的5年内，哥准备把优质咖啡出口量提高到占全部出口咖啡的70%。第三，加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。欧美国家的生活水平

2017-03-03 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

咖啡豆

哥思达黎加咖啡豆图片（Costa Rica coffee）

1.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica coffee) 2.哥思达黎加咖啡豆图片(Costa Rica Arabica)

2015-06-06 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

口感香醇的哥斯达黎加咖啡风味口感庄园种植环境介绍

哥美1851年建交。两国关系密切，高层互访不断。美为哥最大的贸易伙伴，2007年哥对美出口11.42亿美元，从美进口28.65亿美元。美一直视哥为拉美国家的民主样板并提供大量经济援助。双方在反恐、禁毒、军事等领域保持密切合作。美在哥建有拉美警察学校，美军舰

2016-08-17 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达尼加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍

哥斯达黎加咖啡豆哥美1851年建交。两国关系密切，高层互访不断。美为哥最大的贸易伙伴，2007年哥对美出口11.42亿美元，从美进口28.65亿美元。美一直视哥为拉美国家的民主样板并提供大量经济援助。双方在反恐、禁毒、军事等领域保持密切合作。美在哥建有拉美

2016-10-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

精品咖啡豆推荐哥伦比亚咖啡种植环境哥伦比亚咖啡品质哥伦比

哥伦比亚国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商

2016-03-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

确认咖啡最佳味道的步骤 --“杯测”

咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，鉴定其香味，再将咖啡含在口中，以判断

2015-08-13 咖啡技术我要分享

美洲咖啡精品庄园

南美洲巴西知名代表性咖啡山多士哥倫比亞知名代表性咖啡哥倫比亞

南美洲巴西(Brazil) 知名代表性咖啡:山多士(Santos) 巴西為世界最大咖啡產國，總產量世界第一，約佔全球總產量的1/3，主要產地集中於中部及南部的省份。巴西適合栽咖啡的區域，地勢較平坦，咖啡園多數離海拔1200公尺以下，亦無大樹遮蔭，因採收時生熟漿果同

2016-04-08 美洲咖啡精品庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡风味哥斯达黎加咖啡口感庄园产区介绍

S.H.B.是指标高海拔1500米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。这种适合于中度和重度烘焙的特硬咖啡豆有着很强的酸味和迷人的芳香。哥斯达黎加SHG咖啡通常颗粒饱满，风味清澈，酸质明亮，粘稠度也十分理想，强劲的风味使尾韵在喉间长久回荡不绝，

2016-07-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

圣瑞塔庄园

圣瑞塔咖啡精品咖啡豆介绍-圣瑞塔咖啡产区

第一，争取政府的资金支持，同时建立咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡种植主渡过资金周转难关。第二，大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值，弥补咖啡价格下跌造成的损失。其主要做法是重点发展海拔1000米至1500米优质咖啡的种植，禁止采集不成熟咖啡

2017-02-22 圣瑞塔庄园我要分享

圣瑞塔庄园

圣瑞塔咖啡精品咖啡豆介绍圣瑞塔咖啡产区原产区

第一，争取政府的资金支持，同时建立咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡种植主渡过资金周转难关。第二，大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值，弥补咖啡价格下跌造成的损失。其主要做法是重点发展海拔1000米至1500米优质咖啡的种植，禁止采集不成熟咖啡

2016-07-30 圣瑞塔庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感庄园介绍

第一，争取政府的资金支持，同时建立咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡种植主渡过资金周转难关。第二，大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值，弥补咖啡价格下跌造成的损失。其主要做法是重点发展海拔1000米至1500米优质咖啡的种植，禁止采集不成熟咖啡

2016-10-14 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园产区介绍女神庄园哥斯达黎加咖啡风味口感

该战略包括四个方面：第一，争取政府的资金支持，同时建立咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡种植主渡过资金周转难关。第二，大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值，弥补咖啡价格下跌造成的损失。其主要做法是重点发展海拔1000米至1500米优质咖啡的种

2016-07-30 女神庄园我要分享

咖啡知识

全球生产成本最高的咖啡——哥伦比亚咖啡

哥咖啡种植竞争力调查小组的研究表明，目前哥咖啡每吨生产成本超过2700美元的价格，为全球最高，而在拉美地区咖啡生产成本平均每吨1450美元，全球平均水平仅为每吨1400美元。尽管哥政府给予咖啡农补贴，哥咖啡出口占全球咖啡贸易的比例已从1992年的近25%跌至

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

哥伦比亚咖啡成为全球生产成本最高的咖啡

据哥伦比亚《时代报》11月6日报道，哥咖啡种植竞争力调查小组的研究表明，目前哥咖啡每吨生产成本超过2700美元的价格，为全球最高，而在拉美地区咖啡生产成本平均每吨1450美元，全球平均水平仅为每吨1400美元。尽管哥政府给予咖啡农补贴，哥咖啡出口占全球咖

2014-08-20 咖啡资讯我要分享

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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡犀利哥的内容

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