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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久厂

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cherenet WeldeAb 处理场位于埃塞俄比亚耶加雪菲最著名的微产区--雾谷(MistyValley)。是当地最知名的水洗处理厂，近年因为卓越的日晒精制技术，让Yirgacheffe Aricha 声名远播。风味迷人，丰富的热

2018-01-08 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：耶加雪菲毕洛亚Yirgacheffe Beloya 国家：埃塞俄比亚Ethiopia 产区：耶加雪菲吉迪欧Yirgacheffe Gedeo 等级：Grade 1 处理方式：水洗处理法Washed Process 品种：埃塞俄比亚原生种Ethiopian H

2017-12-30 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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咖啡豆的麻袋上Bagersh是什么意思埃塞俄比亚微产区-雾谷Aricha

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚_耶加雪菲_雾谷艾瑞加 G1 Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Aricha G1 在Coffee Review获得94的高分! Aricha 处理场位于埃塞俄比亚最著名的微产区雾谷Misty Valley。海拔约1900-2000公尺

2017-12-13 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风

2017-05-25 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的日晒耶加Aricha。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-92度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：日晒 Ethiopian Yirgacheffe Aricha G1 国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100米品种：原生种生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜关

2017-05-25 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于Project Origin Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善

2017-05-25 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久厂名: 咖啡工房前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻

2017-05-19 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风

2017-05-19 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的日晒耶加Aricha。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-92度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪

2017-05-14 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于Project Origin Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的日晒耶加Aricha。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-92度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水

2017-05-14 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

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