aricha为什么被称为水果炸弹？

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• 　自2000年起，Ninety Plus就开始在衣索比亚寻找野生的Gesha(Geisha)品种， 在Beloya和Aricha区的野生品种， 因而建立Ninety Plus生豆地位。Aricha处理场位於衣索比亚耶珈雪菲最着名的微产区 – 雾谷 Misty Valley。 Aricha原名Idido，当时的拥有者为大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，当时由Bagersh出品的咖啡会打上 Idido Misty Valley (IMV)，麻袋上也会打上显眼的Bagersh字样，几乎可以说是顶级衣索比亚之保证。事过境迁，Aricha/Idido水洗处理厂已不再为Abdullah Bagersh所有。不过据Sweet Maria’s的访视指出，由於保留了绝大部分的当地员工，Bagersh的处理程序及标准，仍相当大程度的保留下来，品质得以维持。
  　　
  　　由於采收自海拔1850公尺的原生树林，所以以采收地区『Aricha』为名。
  　　
  　　风味介绍：樱桃、 桃子、 厚果酱、 奶油、百香果
  　　
  　　乾香充满着香橙花蜜味
  　　
  　　湿香气草莓果乾味在鼻尖散开
  　　
  　　热啜饮，李子乾 凤梨甜感 微微花果酸
  　　
  　　温饮时，水果味 可可和些微青芒果蜜甜窜上喉咙
  　　
  　　凉饮时，果酸开始上扬，喉韵起化学作用，可可跟水果味夹杂的甜感
  　　
  　　浅焙保有日晒特性风味
  　　
  　　是支令人惊艳的咖啡，丰富的口感让它有着『最强的水果炸弹』之称号。有着柔和柑橘香及莓果、水蜜桃的香味，口感滑顺带有奶油香气，其中还包覆着柠檬及葡萄酸感…余韵变化丰富，花香更是的极致表现！

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2019-02-01 12:11:59