巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆起源发展历史文化简
艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内,她是中美洲罕见的超高海拔庄园,按地形的可行性,在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡,以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯,这
西达摩花魁咖啡名字特点故事 埃塞俄比亚罕贝拉花魁咖啡豆意思
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH(theTasteOfHarvest),
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味口感特点 葡萄干蜜处理莫扎特咖啡豆介绍
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的特点口感处理法风味描述简介使用器具:爱乐压,20秒左右压滤,88度水温,中度至中细度研磨,水粉比12:1,这次爱乐压出品让我惊喜,毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁,
西达摩花魁soe是苦的还是酸的?花魁SOE美式和拿铁哪个好喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓,与现代的不同,花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬,而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑
水洗耶加雪菲果丁丁咖啡豆风味特点描述 耶加雪菲咖啡冲泡方法
埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆,而耶加雪菲就是埃塞俄比亚精品水洗咖啡之一的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。因
耶加雪菲红樱桃计划咖啡豆故事 手冲耶加雪菲日晒红樱桃咖啡风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么叫红樱桃计划近来在许多的咖啡menu里会看到xx红樱桃计划.xx红樱桃日晒.xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱
巴布亚新几内亚咖啡豆风味特点口感描述 天堂鸟是深烘咖啡吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴布亚新几内亚的咖啡在新几内亚岛上独树一格,有别于紧邻相连的国家印尼。火山岩土壤、丰富的雨林环境,其明亮、酸甜、花果香的气
花魁咖啡豆的故事 新产季埃塞俄比亚西达摩罕贝拉花魁6.0咖啡特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural花魁品名:埃塞俄比亚日晒西达摩G1花魁EthiopianSid
埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆的手冲参数建议
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的西达摩。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至10
洪都拉斯咖啡豆庄园产地区风味描述处理法口感品种介绍
洪都拉斯咖啡豆庄园产地区风味描述处理法口感品种介绍对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡园为主,其咖啡园大都小于
黄金曼特宁咖啡豆风味 黄金曼特宁-Golden Mandheling纯手工采收
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)★黄金曼特宁-GoldenMandheling★黄金曼特宁为纯手工采收,产区位于TOBA湖西北区的Lintong,海拔1050米到1200
牙买加蓝山咖啡口感风味 牙买加蓝山特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)品种:铁皮卡处理厂:AbbeyGreen农场风味:甘、酸、苦三味搭配完美鉴别真假蓝山1外形:蓝山咖啡的生豆是青色的,外观很整齐,大小是中等
埃塞俄比亚科契尔咖啡的风味特点描述
科契尔位于埃塞俄比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区,也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源,这个产地的处理加工设备非常先进。知名咖啡评鉴网
洪都拉斯咖啡豆口感 甜橙庄园咖啡豆浅烘手冲研磨度冲煮风味描述
洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述种类品种产地区介绍洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时
巴拿马博奎特翡翠庄园花蝴蝶咖啡豆风味描述处理法品种特点介绍
产地:巴拿马波奎特合作社:CASARUIZ凯撒路易斯庄园:LaBerlinaEstate柏林娜海拔高度:1,500-1,700处理方式:水洗品种:Geisha瑰夏香气:芒果、杏桃、橙子等复杂的水果风味
巴拿马艾利达咖啡好喝吗 巴拿马咖啡的制作方法
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴鲁是一座年轻火山,海拔超过三千四百米,属活跃型的火山,周边有七个不同的微型气候带,酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊
巴拿马艾利达咖啡产区介绍 巴拿马咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的巴拿马。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g
巴拿马艾利达咖啡豆行情怎么样 巴拿马咖啡哪个牌子好
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)本批次是采用日晒处理法,品种是经典的铁皮卡种。铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比
巴拿马艾利达风味描述 巴拿马咖啡哪个牌子好
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)它的植株非常类似于我们今天所说的Java,有青铜尖嫩叶,果实和种子都很大,产量非常低,易受所有主要病虫害。PanamaBoqueteEli
巴拿马艾利达咖啡怎么来的 巴拿马咖啡豆等级怎么划分
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)风味叙述:丰富热带水果、草莓气息、黑李子、杏桃、水蜜桃、龙眼,浓郁的水果酒气息。厂名:前街咖啡馆净含量:227g包装方式:散装咖啡豆生熟程



