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哥斯达黎加红蜜处理咖啡豆风味描述研磨刻度产地区品种 1.果皮、果肉(Skin/Pulp):咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外,经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。对于咖啡来讲,果皮和果肉是重要的副产品。在
巴西南米纳斯咖啡豆的风味口感处理法研磨刻度品种介绍 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园,如卡平布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔阿莱格尔(Vista Allegre)庄园,种植的波旁老品种咖
拉丁美洲咖啡豆特点口味详解风味描述处理法品种 咖啡通路商常开玩笑说:好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆,好的牙买加蓝山豆其实是巴拿马豆,好的哥斯达黎加豆其实也是巴拿马豆。虽然是玩笑,其中所透露的就是精品咖啡世界对巴拿马豆的高度评价!巴拿马咖啡豆
洪都拉斯咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区庄园口感 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。
卡蒂姆咖啡口味风味描述研磨刻度品种处理法口感庄园介绍 公元879年郑买嗣杀南诏王建大长和 。光化四年(901年),郑买嗣夺位,自立为王,改国号大长和。927年杨干贞建大义宁。公元937年,段思平联络三十七部灭大义宁国,建立大理国政权。大理国政权基本上承
萨尔瓦多红波旁咖啡豆的研磨刻度庄园品种产地区风味描述 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的特点种类风味描述品种处理法口感介绍 关于哥伦比亚咖啡种植的最早记录出现于西班牙传教士Jose Gumilla的名为The Illustrated Orinoca的书中。他描写了他于1730年在Meta河两岸传教时的见闻,其中提到了当地的咖啡种植园。到了1787年的时
西达摩咖啡和耶加雪菲的风味区别烛芒口感品种产地区 水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中,有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂
巴拿马庄园咖啡豆研磨度花蝴蝶口感特点香格里拉 波奎特这么得天独厚的种植环境里,自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支,不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将;但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的,而且即使经济上没有压力,那若像天天鱼翅熊掌的吃也不是回事。咖啡
肯尼亚咖啡豆研磨特点品种庄园产地区风味描述口感处理法介绍 肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人
西达摩咖啡和耶加雪菲的风味最大的区别品种产地区处理法 A类为水洗处理法,等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高,G1耶加雪菲风格鲜明,柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味; B类为日晒法处
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述品种产地区处理法 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco(依扎扣)地区火山产区,由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质,庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭,是当地海拔最高的几个庄园之一,目前
说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着
哥斯达黎加 LA PASTORA庄园 塔拉珠咖啡豆的处理法风味描述口感 塔拉珠高山生产近95%的咖啡豆属于极硬豆(SHB),一般在海拔1500米以上生长。 目前塔拉珠合作社有26个成员庄园。其中的拉米尼塔庄园这是塔拉珠最负盛名的咖啡庄园之一。拉米尼塔每年约生产100万
哥伦比亚咖啡豆的特点口感风味描述处理法产地区品种 哥伦比亚咖啡:具有独特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟浓厚,两者之中有股隐隐约约独特风味。 萨尔瓦多咖啡:具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。 夏威夷咖啡:具强烈
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易