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苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡的风味描述处理法品种口感特点介绍
苏门达腊林东豆

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苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡的风味描述处理法品种口感特点介绍 至于为何曼特宁的陈豆是金黄色， 那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿(80%以上的潮度)。 如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。 苏门答腊咖啡豆的分级 我们经常会听见特级曼特宁， 而与此同时

2016-11-03 苏门达腊林东豆 我要分享
哥伦比亚惠慧兰产区咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍
哥伦比亚慧兰

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哥伦比亚惠慧兰产区咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍 瓦伦西亚咖啡农产(mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族，这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史，一直保持着比较低调的态度，专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的是

2016-11-03 哥伦比亚慧兰 我要分享
坦桑尼亚梅鲁山咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度产地区介绍
坦桑尼亚咖啡豆

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坦桑尼亚咖啡豆技术 坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出

2016-11-03 坦桑尼亚咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨刻度产地区庄园介绍
哥斯达黎加钻石山

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优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而从

2016-11-03 哥斯达黎加钻石山 我要分享
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍
巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程称为发酵。待到发酵完成之后，把咖啡豆移至日晒场上晒干，晒干

2016-11-03 巴拿马花蝴蝶咖啡豆 我要分享
甘苦味的巴西喜拉多咖啡豆庄园产地区风味描述处理法介绍
巴西喜拉多咖啡豆

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巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡

2016-11-03 巴西喜拉多咖啡豆 我要分享
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆处理法庄园产地区研磨刻度介绍
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

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咖啡风味及品质 萨尔瓦多是高品质商业阿拉比卡豆的生产国，以严格有效的品质控管著称。 2003年开始，加入COE赛事。 凭借优秀的古种咖啡，成功打入精品咖啡市

2016-11-03 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡 我要分享
耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度处理法品种口感介绍
耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才能被评为Grade 1第一支来自于阿杜莉纳公司的科契

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危地马拉安提瓜咖啡研磨刻度处理法风味描述庄园产地区介绍
安提瓜咖啡

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危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢

2016-11-03 安提瓜咖啡 我要分享
夏威夷咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区介绍
夏威夷咖啡豆

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夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的一个岛屿，因此也叫做大岛（theBigIsland），科纳咖啡就出产于夏威夷岛科纳地区的西部和南部，咖啡树遍布于霍阿拉拉（Hualalai）和毛那洛亚（MaunaLoa）的山坡上，这里海拔高度是150米～750米，正好适合咖啡生长。 科纳咖啡的优

2016-11-03 夏威夷咖啡豆 我要分享
哥伦比亚咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区处理法介绍
哥伦比亚咖啡豆

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在哥伦比亚咖啡种中不得不提到阿拉比卡种（学名Coffee Arabica）。 阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米2000米高度之间；较耐寒，适宜的生长温度为1524℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时，对栽培技术和条件也要求较高的要求。所以你现在可以理

2016-11-03 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
卢旺达咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区庄园介绍
卢旺达咖啡豆

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卢旺达Karnogi咖啡由当地小农户种植与采收，由Gitesi Washing Station负责水洗处理，虽然这是一个比较年轻的咖啡处理厂，但因认真负责的工作态度，良好的处理设备，以及规范的加工程序，一直都以出产优质的卢旺达咖啡而著名，卢旺达Karnogi咖啡在2013年的CoE

2016-11-03 卢旺达咖啡豆 我要分享
口感依然浓厚的肯尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产地区介
肯尼亚咖啡豆

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肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya，简称CB

2016-11-03 肯尼亚咖啡豆 我要分享
巴西咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区口感介绍
巴西咖啡豆

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巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75％。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖

2016-11-03 巴西咖啡豆 我要分享
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆风味描述研磨刻度处理法口感介绍
尼加拉瓜马拉卡杜拉

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质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适

2016-11-03 尼加拉瓜马拉卡杜拉 我要分享

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