热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
阿拉比亚咖啡豆风味描述口感处理法品种特点研磨刻度介绍 小粒咖啡仍然是最主要的咖啡品种,约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植,也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。世界最大的咖啡产地巴西的地理气候条件非常适合小粒咖啡的生长,种植的
经常有人去东南亚,比如印尼旅游,当地人就会推荐你买这个咖啡,说这个是公豆,你们平时喝的都是母豆,所以会卖比较贵。 但其实两者没有什么区别,大家千万别被忽悠了。严格来讲,反而是一种发育畸形,没长对。 不过,我们烘焙豆子时,有时会把这种挑出来。
云南铁皮卡咖啡豆特点口感风味描述处理法研磨刻度介绍 .精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味觉感受,如果没有,那也不能称为精品咖啡。 只要是美味的
巴西黄波旁咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 达特拉庄园特别精选的黄波旁咖啡,不同于一般巴西豆单调的风味,本品酸质优秀,香气中除了巴西豆惯有的坚果类香气外,更有柠檬香气和果香,风味复杂迷人,绝对打破对巴西豆的印象。喉韵有黄波旁特有的一
哥伦比亚瑰夏咖啡豆风味庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍 瑰夏的干香气非常上扬明亮,有着玫瑰和茉莉花香的特质,还能带出蜜柚以及柑橘香味,浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道,并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面,前期与之前上扬的香气相比可
巴拿马花蝴蝶咖啡豆做法特点庄园口感风味描述处理法介绍 品尝瑰夏,入口后美好的甜,伴随着微微花香,舒适而均衡的口感,回韵持久。独特的荔枝、柠檬、柑橘的饱满果香就已经足够惊艳。仔细捕捉还有蜜桃和杏的香气,整体感受清凉且通透。在每次冲煮时候,总是
巴西波旁雷维达咖啡豆特点品牌风味口感庄园产地区处理法介绍 包括所有生长在巴西的咖啡豆,除了三多司之外,巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆,大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其
巴西咖啡豆等级划分特点风味品牌区位条件种植基地图介绍 自1720年从法属圭亚那(Guyana)引进咖啡树以来,咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前,巴西政府对咖啡业进行严格的监控,既有严厉的干涉又有价格保护措施,而且国家一直对农民实行最低价格保护措施,
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种口感介绍 哥斯达黎加多半采用水洗处理,近年也出现另类的半日晒处理法(Miel)或称(Honey Coffee),可译为甜如蜜处理法。哥国标榜甜如蜜处理的咖啡,均在麻布袋上打上大大的(Honey Coffee),颇为抢眼。
坦桑尼亚咖啡豆的特点风味描述处理法产地区研磨刻度介绍 坦桑尼亚著名的咖啡品牌有Africafe、Tanica Cafe、Kilimanjaro。坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名。Africafe咖啡,为坦桑尼亚AA咖啡
哥伦比亚娜玲珑咖啡风味庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍 其中最著名的产区之一就是娜玲珑省产区。其它的真正名字是Narino,直译是那里尼奥,国内咖啡界译作娜玲珑。娜玲珑的风味均衡柔美,干净且拥有杏、西柚以及太妃糖的丰富味道,所以深受咖啡饕餮者的喜
乌干达咖啡豆产区风味描述口感处理法研磨刻度精品咖啡豆介绍 咖啡的特点,口感上温和质朴,具有一种木瓜的风味。 干香气(1-5):3.2 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度)(1-5):4 余味(残留度)(
萨尔瓦多蜜处理帕卡马拉咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍 1992年1月16日,马蒂阵线与政府签定《和平协议》,萨尔瓦多结束持续了12年的内战。 2014年3月,萨尔瓦多举行总统选举第二轮投票,执政党马蒂阵线候选人、副总统萨尔瓦多桑切斯塞伦以50.11%的得票
将采摘后的果实在清水中洗净并且在水下保存以便提高咖啡豆的风味和成色。加工过程由手工挑选开始,经过机器洗涤以及在收获当日将果实制成果肉,随后就是天然发酵和日晒过程,以期达到最佳潮湿度标准。经过机器加工以后,这些咖啡豆再经辛勤和精心的手工挑选并
拉丁美洲咖啡豆特点风味描述口感处理法品种介绍 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,一直到最南边的恰帕斯,都是咖啡的产区,而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多,但是因为品质稳定度不高,所以得多方尝试才能挑到品
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易