热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
巴西咖啡豆 达特拉庄园特别精选的黄波旁咖啡,不同于一般巴西豆单调的风味,本品酸质优秀,香气中除了巴西豆惯有的坚果类香气外,更有柠檬香气和果香,风味复杂迷人,绝对打破对巴西豆的印象。喉韵有黄波旁特有的一股厚实绵长的腰果类坚果常有的温和回甘,着
萨尔瓦多咖啡豆 大环境不利,有远见的咖啡农仍想着办法,企图在风味与品种上找出利基,萨国的产量与国土面积,仍然无法邻国如瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜竞争,无法以增产拼低价抢市占率的方法,仅能靠走出特色来区隔市
咖啡种植法介绍 咖啡干燥法(1)干燥式精制法:又称自然干燥法,是将果实摊放在露天日晒场,以阳光曝晒干燥。为避免干燥不平均或者发酵,必须适时搅拌。原木樱桃般鲜红的果实晒上l周后会变黑,外皮与果肉也会变硬而容易取下。晚上要盖上防水布阻挡夜露,晒干顺
哥斯达黎加塔拉珠咖啡 咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加,简单讲,蜜处理就是把果皮、肉去掉之后,对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上:保留果胶比例及干燥速度与方式。 黄
尼加拉瓜咖啡风味描述介绍 古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于回教严禁教徒饮酒,因而就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后,到圣地麦加朝
尼加拉瓜咖啡豆 讲到萨国的帕卡马拉种,得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵,法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人,法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植,迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路,决定栽种刚从萨国农技单
苏门答腊咖啡 古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为可以有助消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于回教严禁教徒饮酒,因而就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后,到圣地麦加朝圣的回教徒陆
肯尼亚咖啡豆介绍 一般而言,高山地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢,生豆的密度较高,质地较坚硬,咖啡越是浓醇芳香,并有柔顺的酸味;反之,生豆的密度较小,质地较不坚硬,则咖啡的品质较差,所以,也有人以硬度来分级。这种分级方法可分为下列几种:极
萨尔瓦多咖啡豆介绍 波旁原已是萨国最大品种,全国栽种率高达60%,萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒,是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国,但产量远比波旁少。萨国咖啡委员会以微笑饮用的行
1964年1月12日,桑人民推翻苏丹王统治,成立桑给巴尔人民共和国。1964年4月26日坦噶尼喀和桑给巴尔组成联合共和国,同年10月29日改国名为坦桑尼亚联合共和国,朱利叶斯坎巴拉吉尼雷尔任开国总统,后两度连任,直至1985年主动辞职。姆维尼同年10月27日当选联
布隆迪咖啡风味口感亚洲总代理价格庄园产地区介绍 可追溯性是在咖啡种植者,生豆买家和咖啡烘焙师所面对的常见的问题。目前总共有大约3500个家庭在为LMCP工作。生产采摘区域分布在八个不同的山头和两个处理场Bukeye(2013年开始运作)和Heza(2014年开始运作
埃塞俄比亚咖啡 埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样,埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆,但特点是其 浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是
布隆迪咖啡粉 等级:AA,FWS 种植区域:Buyendi 厂牌:Buyendi 处理方法:湿法处理 外观:1d/300gr,16-18SCR 品种:杰克逊波旁 注:因为民族分裂问题,布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久,大量新旧不一的生豆混合在一起,使得这一款咖啡不适合进行评分。这
哥伦比亚精品咖啡豆介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形
巴西咖啡豆介绍 包括所有生长在巴西的咖啡豆,除了三多司之外,巴西豆多属价廉物美的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆,大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易