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精品咖啡学什么是猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

精品咖啡学什么是猫屎咖啡

什么是猫屎咖啡?笔者相信单单从其咖啡的名称来看，就算从来没有接触过咖啡的人，只要一听到这个名称可能就会联想到猫所拉的屎。的确没有错，猫屎咖啡就是其所拉的屎，说到这里可能很多人就会感到有些恶心，这也难怪，记得笔者刚刚听到这个名称之时也有同感，

2014-11-10 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡学越南咖啡壶的原理

越南咖啡豆

精品咖啡学越南咖啡壶的原理

越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。

2014-11-06 越南咖啡豆我要分享

咖啡产地咖啡介绍夏威夷咖啡

夏威夷咖啡豆

咖啡产地咖啡介绍夏威夷咖啡

或许是世界上最美的咖啡豆。夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷的咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市

2014-11-05 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡产地咖啡介绍越南咖啡

越南咖啡豆

咖啡产地咖啡介绍越南咖啡

今天的生产大国，明天的生产巨人。也许是受法国殖民统治的影响，越南种植的咖啡具有法国风味.阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南，1865～1876年40多万株咖啡树被引入越南，种植在东京(Tonkin)湾附近，大都是爪哇或波旁品种。目前，越南的咖啡产量在不断增

2014-11-05 越南咖啡豆我要分享

咖啡产地咖啡介绍也门咖啡

也门咖啡豆

咖啡产地咖啡介绍也门咖啡

来自咖啡故乡的咖啡豆。在公元6世纪前，也门(Yemen)一直被称为阿拉伯，因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚，是荷兰人把这些咖啡树散播到世界各地的。向东航行绕过好望角(The Cape Of Good Hope)的荷兰商

2014-11-05 也门咖啡豆我要分享

咖啡产地咖啡介绍肯尼亚咖啡

肯尼亚咖啡豆

咖啡产地咖啡介绍肯尼亚咖啡

罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好的咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。咖

2014-11-05 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡产地咖啡介绍危地马拉介绍

危地马拉咖啡豆

咖啡产地咖啡介绍危地马拉介绍

这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，但质量也曾一度下降。然而，令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年，杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉，19世纪末德国殖

2014-11-05 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡产地咖啡介绍哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

咖啡产地咖啡介绍哥斯达黎加咖啡

颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口

2014-11-05 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

“猫屎咖啡”亮相普洱欲走精品路线

猫屎咖啡豆

“猫屎咖啡”亮相普洱欲走精品路线

金丘咖啡场基地位于宁洱县普义乡曼芽村把边江河谷沿岸，紧邻大唐国际水利电力公司石门坎水电站，距离县城108公里。在基地的石门坎野生动物驯养场，记者见到了闻名已久的猫屎咖啡。猫屎咖啡有世上最昂贵咖啡之称，主要产地在印度尼西亚等地，在欧美等地，猫

2014-11-04 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡基础越南壶制作咖啡方法

越南咖啡豆

咖啡基础越南壶制作咖啡方法

越南壶制作方法图解 1，咖啡杯里加入一粒奶油球或者少许炼乳： 2，取出越南壶里面的小盖子： 3，加入两平勺咖啡粉(约10-12g)： 4，上越南壶里面的小盖子，并拧紧： 5，加入约95度的热水，均匀地淋在咖啡粉上面： 6，静置约3分钟左右，让水缓缓穿过咖啡粉，流

2014-10-31 越南咖啡豆我要分享

咖啡基础知识越南咖啡又叫滴滴金

越南咖啡豆

咖啡基础知识越南咖啡又叫滴滴金

越南咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化。越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤式咖啡壶，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像

2014-10-30 越南咖啡豆我要分享

世界精品咖啡推荐曼特宁咖啡

印尼曼特宁咖啡豆

世界精品咖啡推荐曼特宁咖啡

气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅执着，是咖

2014-10-30 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

世界最贵咖啡猫屎咖啡每磅160美元

猫屎咖啡豆

世界最贵咖啡猫屎咖啡每磅160美元

咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一，也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种，所以价格也相对昂贵，喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大最贵的咖啡都有哪些吧! 麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅

2014-10-29 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡豆推荐特级夏威夷可纳咖啡豆

夏威夷咖啡豆

精品咖啡豆推荐特级夏威夷可纳咖啡豆

◆产地：夏威夷岛Hawaii ◆烘培方式：Full City Roast ◆特性： 1.口感：香醇，甘柔滑口，酸度适中。 2.香味：诱人富有坚果味。 3.视觉：大粒带有蓝色半透明的豆。美国领土上的唯一咖啡种植地.生长于火山岩的土壤中,多产于夏威夷群岛的东南沿海边缘, 不过由

2014-10-29 夏威夷咖啡豆我要分享

精品咖啡豆推荐特级曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆推荐特级曼特宁咖啡豆

◆产地：印尼苏门答腊Indonesia Sumatra ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。在蓝山尚未公诸于世的时代，是被

2014-10-29 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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