热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名 肯尼亚 圆豆(Kenya PB) 价格 HKD110/200g 产地 / 庄园 环绕在 肯尼亚 山(Mt.kenya,火山)及艾尔岗山(Mt.Elgon)之间 生产地理环境 海拔 1400 1700米 处理方式 水洗处理 口感特式 介绍 肯尼亚 是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原生波旁的传统美味: 肯尼亚 法国传教士西汉纳庄园 肯尼亚 是人类的发源地之一,境内甚至曾出土约 250 万年前的人类头盖骨化石。从 1890 年起至 1963 年独立之前,一直是由英国殖民统治,时间长达
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天又要来介绍一支超级厉害的豆子啰!是 肯尼亚 穆兰纳杯测竞赛的冠军来自 肯尼亚 穆兰纳区的刚铎处理厂,是AA等级的冠军批次!!! 咦,听起来没有很厉害?拜托,这可不是什么随便的菜市场杯喔!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 位于非洲东部,虽是紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚,但咖啡树的大量栽培却直到20世纪才开始。 肯尼亚 咖啡豆的生产者大致可区分成两类大型庄园与小农,不论大型庄园或小农,他们在咖啡豆处理完成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 微批次 系列 Kenya Micro Lot 肯尼亚 精品咖啡产业与一般不同,多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态,农民会将采收过后的咖啡樱桃,在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社。同时
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 卡穆旺吉 Kamwangi 卡穆旺吉水洗厂 (Kamwangi factory) 是新恩加利玛合作社(New Ngariama Cooperative Society) 所经营的两座水洗厂之一,建立于 1997 年,第三座水洗厂即将开始运作。卡穆旺
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016 世界冲煮大赛 (World Brewers Cup) 亚军比赛豆! Coffee Collective 的吧台手 Mikaela Wallgren 以这支 肯尼亚 可伊尼参加 2016 世界冲煮大赛以0.08分极微小差距赢得亚军! 2016 World Brewers
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年的 肯尼亚 ,产量持续衰退,生豆价格飙涨,2017的产季几乎没有赢家! 团队在年初主要产季,进驻 肯尼亚 约1周,持续杯测百来批样品,最终挑定12个批次引进国内,来看看 加昆杜这批精挑小圆豆. 加昆杜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 决定踏入咖啡世界,认真学习品尝咖啡风味、咖啡烘焙的最初,当时干爹咖啡店有一款来自 肯尼亚 的日晒咖啡豆,强烈的果酸味刺激味蕾,变成味蕾记忆库中,很难忘怀的风味。所以,终于入手这支Kenya Th
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Onsen Coffee Batres Farme SHG EP 烘焙度:中焙 City Roast 处理法:天然温泉水水洗 Onsen Washed 产 地:中美洲 / 萨尔瓦多 Central America / El Salvador 萨尔瓦多 境内70%为岩溶高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tim Wendelboe 萨尔瓦多 Los Pirineos Espresso [关于Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国 西班牙边界的高山Pyrinee。农场位于 萨尔瓦多 东南部Tecepa 火山区域,让人联想起Pyrinee 这座山。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酩酊庄园(Finca El Guayabo)是位于 萨尔瓦多 Santa Ana 圣安娜火山区的优质咖啡农庄,海拔高度在 1,3001,500 米处,火山带的山腰上水气充足,有许多的微型气候,造就此处种植的咖啡风味非常细致。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 伯尔哈庄园咖啡生豆主要以波旁种为主,近年来也有试著研发出像ABM 或是 SAMPACHO 等其他品种。种植的区域分部于阿帕内卡镇Apaneca与圣 萨尔瓦多 火山Volcano of San Salvador,而且在这个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 的咖啡简简史: 19世纪中期,联邦解体后 萨尔瓦多 从尼加拉瓜独立出来,其经济作物主要是槐蓝属植物, 那是一种用来做靛青染料的作物,直至19世纪中期后,化学染料发明,这些土地才改成种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 El Salvador的地势属于高地地形,是在中美洲里面积最小的国家。因为境内有两座平行的高山 ,火山土壤里有著丰富的矿物质,这种特别的地理环境使得 萨尔瓦多 具备适合栽种咖啡的条件。 萨尔
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易