热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吉安多处理厂为芦嘉图 (Rungeto) 农民合作社的一员,位于肯尼亚山南麓,中部省的奇里雅加市。芦嘉图旗下的处理厂共有三座,包含历史最悠久的奇异 (Kii)与卡莉米库 (Karimikui),两者分别创立于1965
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼庄园是由哈特曼家族 (Familia Hartmann) 所经营。其家族先祖 Alois Strasil Hartmann 诞生于当时的奥匈帝国(亦即现今之捷克共和国),后由于一战爆发、国家局势动荡而被迫到外地展开新生活,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于埃塞俄比亚与肯尼亚交界区域,有一处 瑰夏 森林 (Gesha Forest),在 1931年发现了 瑰夏 品种,辗转流传种植在巴拿马庄园。自 2004 年起,此品种 瑰夏 便在各大咖啡豆竞赛中所向披靡,优雅且独特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如同耶加雪菲在成名后广为人知,渐成为独立产区。 古吉 于2010年被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。位在耶加雪菲的东南方的 古吉 产区邻接著西达摩和吉迪欧区,是个有著高耸山脉、高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 围绕著风光明媚的塔瓦湖(Lake Tawar)的迦佑产区,具有平均 2200mm的丰沛年均雨量以及相当优异的平均海拔高度,咖啡栽种区约座落于1100~1400 米,与有助于咖啡栽种的火山土壤。此区通常由独立小农户
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kirura咖啡厂是Komothai FCS的一部分,位于基安布县。拥有红色火山岩的肥沃土壤。此地年降雨量为900-1100mm,使土壤中的水份饱和,可供应年产量约为52公吨的咖啡。 并与同一地区的其他处理厂和庄园
特别的品种-帕卡玛拉介绍 【特别的品种-帕卡玛拉象豆 圆豆】 帕卡玛拉是近年红透全球的咖啡混血品种!!!!后起之秀!!!! 独特有个性的风味,使帕卡玛拉与艺伎同列为备受关注的特殊品种,但与艺伎明亮调性大不相同,许多老饕形容品尝帕卡玛拉像是一场崭新的味蕾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一鸣惊人的庄园法拉蜜庄园特写 建园1983年,最初只出售咖啡浆果至 Dota合作社 (多塔)累积了27年种植经验后,当一切就绪成熟2010年开始采购蜜处理设备,自行处理浆果,随即在比赛中先声夺人!首次参加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这两年席卷 巴西 超凡杯大赛前三名大奖几乎被黄波旁包下了,成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿!!!!!!!!!!!! yellow Bourbon黄波旁介绍: 为 巴西 圣保罗州特有的黄色外皮品种(波旁变种)一般咖啡樱桃成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano B
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 果丁丁村Banko Gotiti阿利姆布卡托小农Alemu Bukato咖啡Ethiopia Washed Yirgacheffe G1 Alemu Bukato Guji Zone 谷吉(Guji Zone)这个产区一直是值得相当关注的一个产区,这几年的发展也证
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sweet Marias位于美国西岸的奥克兰,是个专门供应小量生豆或咖啡自家烘焙器材的知名网站,故事从1997年Thompson Owen和Maria这对恋人开始,当时是从芝加哥艺术学院毕业不久的Tom,爱上了Maria。Mari
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂Brumas del Zurqui森特罗庄园Finca El Centro 薇拉萨奇种红蜜 Costa RicaC ntral Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加 栽培咖啡的历史悠久,不过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军。2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神,多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du 象,而三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易